这碗粥既温补肾阳，又滋养肾阴！冬藏养对了，来年不生病
冬天万物收藏，动植物如此，人亦如此。
只有顺应冬气，将阳气藏好，
第二年春天才能气血更足。
如何冬藏呢？
关键在于两点：护阳和敛阳。
顾名思义，要护好阳气，并敛藏阳气。
冬藏的第一点——护阳，
其实就是保护阳气。
要做好两件事，一是不受寒，二是少熬夜。
冬藏的第二点——敛阳，
就是把阳气敛藏入体内，
这对于改善冬季健康尤为重要。
敛阳要做的就是养肾。
既要温补肾阳，还要滋养肾阴。
《素问·上古天真论》中记载：
“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之。”
中医认为，肾主封藏，阳气亦可敛藏于肾中。
肾气充足，才能“养精蓄锐”，更好地敛藏。
肾中阴阳是人体阴血津液和阳气的根本。
简单来说，肾是气血的“大本营”。
冬主肾，此时滋养肾精，
最能帮助来年阳气顺畅生发；
反之，冬不藏精，春必病温。
如果从食疗角度出发，
中医建议冬藏养肾多吃黑色、高能量的食物。
今天就推荐一款适合冬季吃的补肾养生粥
——小米刺参粥。
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小米和海参的组合，
简直是大自然馈赠的“黄金搭档”。
小米粥在北方被称作“代参汤”，
熬煮后表面那层厚厚的米油，
是滋阴养胃的宝贝，
连脾胃虚弱的老人和小孩都能放心吃。
滋记精心挑选优质小米，
颗粒饱满圆润，煮出来的粥绵密细腻，
入口即化，每一口都带着谷物本身的清甜。
而海参作为“海中珍品”，营养更是不必多言。
它富含优质蛋白和多种氨基酸，
这些都是人体必需得且容易吸收的“能量原料”。
滋记每一只海参都经过严格筛选，
泡发后肉质紧实有弹性，
剪开后能看到清晰的筋络。
经过慢炖后，海参的鲜味完全融入粥里，
咬下去Q弹入味，却没有丝毫腥味。
很多人觉得海参粥“贵价又麻烦”，
但小米海参粥早就为你解决了这些顾虑。
不用自己泡发海参、熬煮小米，
滋记采用锁鲜工艺，
把刚出锅的热乎劲儿牢牢锁住。
拆开即食，也可加热食用。
粥底浓稠适中，海参清晰可见，
香气瞬间飘满整个厨房。
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