深入一线探实情，凝聚共识促发展——标委会组织委员赴南宁食品企业实地调研

为推动标准制定与产业实践深度融合，2025 年 11 月 16 日上午，全国食品质量控制与管理标准化技术委员会（SAC/TC313）借年会举办之机，组织部分委员赴南宁市晋江福源食品有限公司、南宁东鹏食品饮料有限公司开展实地调研交流。此次调研的核心目的，是让委员们近距离观察食品生产领域的质量控制创新实践，直观掌握标准化体系在企业中的落地应用成效。

调研首站走进南宁市晋江福源食品有限公司 —— 福建盼盼食品有限公司旗下核心分公司。委员们深入生产一线车间，围绕原辅料采购管控、关键生产工艺执行、成品质量检测等关键环节，细致考察了企业对相关标准的落实情况。企业负责人现场分享了通过建立严格内控标准、优化全流程管理，实现产品风味统一与安全稳定的实践经验，并与委员们展开针对性交流探讨。

紧接着，委员一行抵达南宁东鹏食品饮料有限公司。企业配备的全自动化生产线，以及覆盖从原料采购到终端销售的全产业链数字化质量追溯系统，让委员们印象深刻。调研过程中，委员们重点了解了该企业饮料生产线的质量控制流程与管理模式，并结合企业在年会上分享的 “一物五码” 等数字化管理创新方案，与企业技术团队进行了深入研讨。

此次实地考察为委员们搭建了宝贵的一线学习与互动平台，进一步拉近了标委会与食品生产企业的距离。通过亲眼见证标准化工作在引领产业转型升级、筑牢质量安全防线中的关键作用，委员们对当前食品行业的发展现状与实际需求有了更精准的认知。未来，全国食品质量控制与管理标准化技术委员会将持续常态化开展此类产学研用协同交流活动，确保标准化工作始终紧跟产业发展步伐，为食品产业高质量发展提供更坚实、更贴合实际需求的技术支撑。

来源：食品生产企业绿色制造评价