寒潮来袭！快来西湖区吃“过冬三件套”，暖到心窝里！

宝子们！

今早出门是不是被寒风

猝不及防冻得一哆嗦？

寒潮裹挟着凉意席卷而来

南昌的冬天，真的来了！

寒风里最治愈的

莫过于西湖区老巷飘出的

那股热乎气——

瓦罐汤、拌粉、水煮

这组“过冬三件套”

足以驱散整个冬天的寒意

↓↓↓

01

瓦罐煨汤

非遗级暖身密码

南昌人的冬天

开篇必是瓦罐汤

这罐汤藏着老南昌的暖身智慧

绳金塔老巷更是“正宗发源地”

定制瓦罐密封后慢煨数小时

鲜气一丝不漏

揭开盖时香气直钻鼻腔

汤汁浓郁，肉质酥烂

鸡蛋肉饼汤的鲜香

墨鱼肉饼汤的醇厚

香菇排骨汤的浓烈

总有一款能打动你的味蕾

天麻乳鸽、党参土鸡等药膳汤

更是暖身首选

02

南昌拌粉

汤粉搭档才够味

瓦罐汤配拌粉

才是完整的冬日仪式感

米粉煮得筋道弹牙

裹上猪油、辣椒油、萝卜干等

秘制调料香到上头

在西湖区

每家拌粉店都有自己的独门秘方

有的辣椒油香而不燥

有的萝卜干脆爽可口

有的米粉格外劲道

但共同点是——

都能让你在寒冬里吃得额头冒汗

痛快淋漓

03

沸腾水煮

深夜暖身法宝

深夜暖身靠水煮！

西湖区孺子路、系马桩的水煮店

一到晚上就暖意升腾

大锅里翻滚的浓汤勾着行人脚步

牛肉丸、豆腐泡、藕片、粉丝等

荤素食材

在骨汤里煮得入味

淋上秘制辣酱和蒜蓉

鲜辣过瘾

三五好友围坐小桌

边吃边聊边取暖

这一刻

吃的不只是美食

更是冬夜里最温暖的陪伴

寒潮来袭，温暖在即

这个冬天

不必远行，就在西湖区

寻一家小店，点一份三件套

让瓦罐汤的暖、拌粉的爽、水煮的香

陪你度过每一个寒冷的日子

来源：区融媒体中心

编辑：刘婧颖审核：黄力签发：江山

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原标题：《寒潮来袭！快来西湖区吃“过冬三件套”，暖到心窝里！》

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