视频丨谷雨：谷雨茶，漫一杯

当太阳到达黄经30度时，在每年的4月19日至21日，便到了谷雨节气。

所谓雨生百谷，谷雨也是春天的最后一个节气。暮春时节，天气开始转暖，人们在室外活动的时间也大幅增加，对于过敏体质的人群而言，需注意防护花粉与柳絮等，避免各类过敏症的发生。

谷雨时节，杜鹃啼春，人们也开始采制春茶。谷雨前采制的春茶也叫“雨前茶”，又叫“二春茶”。此时采的茶最为清香，所以谷雨品尝谷雨茶就相沿成习。

谷雨茶叶质柔软，香气怡人。来放慢节奏，定心冲泡一壶谷雨茶，一杯香茗坐其间，偷得浮生半日闲。

谷雨是春天的最后一个节气。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

不时不食

谷雨茶

材料：

龙井5克，矿泉水烧开后冷却至90℃左右。

步骤：

1、准备一个玻璃杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，放入约5克左右的西湖龙井茶叶。

2、往此杯里倒入少许温开水，水量以刚没过茶叶为宜。

3、拿起玻璃杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。

4、用咖啡壶高提冲泡，使茶叶在杯中舞动，充分散发香气。

（配方来自：小马哥妈妈）