海洋科普 | “海珍之首”海参
神秘的棘皮动物
在浩瀚的海洋世界里，生活着一类独特而神秘的生物——棘皮动物。
棘皮动物是后口动物的一个重要门类，它们的身体结构和生理特征与其他大多数动物有着显著的区别。海星、海胆、海参、海蛇尾和海百合等都是棘皮动物家族的成员。
棘皮动物之间外观差别很大，有星状、球状、圆筒状和花状：海星通常具有辐射对称的身体，它们的“臂膀”可以灵活伸展和弯曲；海胆则呈现出球形或扁圆形，身上布满了尖锐的棘刺，仿佛是一个个带刺的小球；海参身体柔软，形状细长，像一条蠕动的毛毛虫；海百合则有着优雅的外形，像一朵朵盛开在海底的花朵。
海参纲是棘皮动物门中的一个重要成员。它们拥有独特的形态和生态功能，在海洋生态系统中扮演着重要角色。
海参纲的生物主要以蠕虫状的身体、特殊的管足系统以及独特的再生能力著称。海参纲生物的体形通常呈圆筒状，两端稍尖，身体柔软，长度可以从几厘米到一米以上不等。它们的身体由一系列环状肌肉构成，这使得它们能够蠕动前进。
海参的皮肤表面通常覆盖着各种突起，称为疣足，这些疣足有时会延伸成较长的突起，用于感知环境或者作为防御机制。大多数海参的前端有一个明显的口部，周围环绕着一圈触手，用于捕食和探测环境。肛门则位于身体的另一端。海参的内脏结构相对简单。它们有一个管状的消化道，从口一直延伸到肛门。消化系统包括一个简单的胃，有些种类还拥有发达的盲肠来增加表面积以进行吸收。
海参没有真正的呼吸器官，通过皮肤上的微小孔隙进行气体交换。循环系统主要是开放式，血液通过管道系统流经身体各部位，并通过血管网进入体腔。海参广泛分布在全球各大洋的各个深度，从潮间带到深海都有它们的身影。它们是底栖动物，通常生活在沙地、泥地或珊瑚礁等环境中。海参的食性多样，有的以沉积物中的有机物为食，有的则捕食小型无脊椎动物。
海参纲可以进一步细分为三个亚纲：1. 枝手海参亚纲：包括枝手目和指手目。
2.楯手海参亚纲：包括楯手目和平足目。
3. 无足海参亚纲：包括无足目和芋参目。
中国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。海参在全球有900多种，中国约140种。
除此之外，海参还拥有多种保命技巧和极强的生存能力。
首先是较出色的伪装能力，多数海参平日都静静栖息于水底，与周遭融为一体，很难被发现它们遭遇攻击时会把部分内脏吐出，趁乱逃脱，而这些损失的内脏不久就能再次长出
它们甚至可以将自己扭转分裂为多段假死脱身，经过几个月，带有泄殖腔的那段可以重长成活海参。几百年前，中国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。
明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。
现代药理研究表明，海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
由于人类活动的影响，包括过度捕捞、污染以及栖息地破坏，一些海参种类已被列为濒危物种。因此，保护海参及其生态环境变得尤为重要。2018年8月，中国海关强调了野生海参绝对不可以通过任何形式带入中国境内。
不过目前海参的人工养殖、加工等工艺已日渐成熟。随着人们对健康、营养和环保等方面的需求不断提高，海参的市场需求也在不断增加。未来，我们有理由相信海参将会成为一种更加珍贵的海洋资源为人们所珍视和传承。原标题：《海洋科普 | “海珍之首”海参》