够不着树上的枣，只能跪着捡，留守老人靠枣艰难维持...

本文原标题：《够不着树上的枣，只能跪着捡，留守老人靠枣艰难维持生计......》

“生靠黄河，活仗树”，黄河岸边，枣树扎堆，枣子成串。这里的村民依赖着枣树生活，枣树有着黄河水的滋润，不需要添加其它东西，就能硕果累累。

临县枣树种植源远流长，据县志记载，早在西周时期，临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为临县的支柱产业，特别是沿黄河的红枣林面积不断增加，红枣产量大幅增长，成为当地农民主要的经济来源。但随着枣市的枣品种逐渐丰富，越来越多人选择甜枣，市场受到冲击，临县红枣的销路大幅减少。赖以生存的红枣销不出去，老农们没了收入，就没办法保证正常生活开支和孩子的学费支出，迫于生活的压力，村子里的青壮年只能选择走出黄河滩，外出打工养活家中老小，临县的枣园慢慢地开始荒芜……年纪大的老人守着家乡的土地帮补生计，收成靠天，销路不好时，甚至难以维持温饱。看着挂满枝头的红枣他们总是会红了眼圈，经常有老人四五点钟就起床上山打枣，从早上捡到天黑，他们舍不得好吃的滩枣被白白扔掉。

老人们年纪都大了，身体不像年轻时那么硬朗，已经没办法一直拿杆子打枣了，够不到树上的滩枣，只能捡地上的，因为行动不便，为了能多捡一些枣，他们只能跪着捡加快速度。

黄河滩红枣是山西省吕梁市临县的特产，其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。现在市场很多枣子都是甜的，但原生态的临县滩枣还保留着酸枣的部分特质，甜中略带酸味。

其实，临县滩枣保持着很高的营养价值，除了食用还可以入药，滩枣放上3年变为陈枣，一斤能卖到500块钱，可见其营养价值的丰富。

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每一颗“黄河滩枣”均由临县枣农拣枣、挑选、清洗、晾晒，每一道工序都一丝不苟。枣子都是经过乡亲们反复挑选过的，但无法保证100%没有坏果和虫果，枣子自然生长，又是多糖食物，个别会存在。临县的“黄河滩枣”经过每一道工序后进行打包发货，包装一箱五斤，箱内带有食品内袋，既可避免路途运输腐坏，又保持了滩枣的营养和味道。超值一级大红枣5斤实惠装

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留守老人靠滩枣艰难维持生计，够不着树上的滩枣，他们只能跪着捡！靠天收成，销路不好时，甚至难以维持温饱！

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