不愧是苏东坡臻选，纪录片《寻竹记》带您解码千年竹韵的中国智慧
竹，与中华民族的文明发展息息相关，是刻入中国人灵魂深处的精神图腾。
苏东坡诚不欺我：“宁可食无肉，不可居无竹。”中华文明上下五千年，人们的衣食住行用，无不与竹相连。文人墨客赞它摇曳疏枝、清秀峻洁、高风亮节，老百姓爱它可食、可瓦、可载、可篾、可纸、可履、可薪……
中国，是世界上认识、利用竹子最早的国家。早在7000多年前，浙江省余姚县河姆渡原始社会遗址就有竹子的种植。我们也是世界上竹类资源最丰富的竹子大国和最主要的产竹国，以竹为原材料的竹产业，是产品种类繁多、发展极具活力和潜力的绿色富民产业。
你能想象吗？我们日常生活中所使用的外卖餐盒、电脑键盘、快递包装、等等各类用品，全都能用竹子制成。而竹美食保守估计就超200种，且不同地方各有特色，正所谓“一方竹养一方人”。是时候好好认识一下竹子了，这个过程一定十分有趣。
在此，我们向全国小伙伴发出邀请，一起走进大型人文美食纪录片《寻竹记》，一起去发现中国的“竹”产宝藏地，看看中国竹种最多的地方在哪、哪里的竹食最美味、哪里的竹艺品最多、哪里的竹产业最强……
同时也向全社会公开征集中国竹乡、美味“竹食”烹饪、“竹”艺能工巧匠、非遗传承人，“竹”产业发展优势地方和企业等，参与到纪录片的制作中来，以期更好解码千年竹韵里的中国智慧、展现竹业高质量发展成果，全方位、多角度宣传与推广中化竹文化。
7月11日，以“竹文化”为主题的人文美食纪录片《寻竹记》在安徽广德市开机。
安徽广德被誉为“中国竹乡”，也是《寻竹记》开机第一站，这里“以竹代塑”的产业模式被列为全国典型案例，摄制组将深入当地特色项目调研，将竹产业的创新实践融入纪录片叙事。
纪录片《寻竹记》，由西影传媒、中央新影集团北京科影发现纪实传媒联合发起，与北京今天真灿烂文化、4K花园共同出品。
中央新影集团北京科影发现纪实传媒是集团最大全资子公司，是国内科学纪录片、纪实类影视节目制作的领军力量。西影纪录片近年推出《千年陕菜》《我们的丰收》等作品广受好评。
此次双方联手，《寻竹记》将延续精品创作路线，从饮食、生态、工艺、人文等多维度，系统解构“竹文化”从餐桌到文明的多元价值，既追溯竹在中华文明中的精神图腾地位，又展现“东方竹韵”的当代表达。
为极致呈现竹的纹理之美与生命张力，团队将采用超高清技术、微观摄影及无人机航拍等多元影像手法，在提升艺术质感的同时，探索竹文化IP的商业潜力，推动西影“纪录片+”模式持续升级，实现文化价值与商业价值的双重转化。
该片由中共广德市委宣传部、中共宁国市委宣传部、中共开化县委宣传部、宜宾市蜀南竹海旅游发展有限公司联合出品。
广德市委常委、市委办主任、宣传部长周炜致辞
西影纪录片是西影集团影视主业的重要板块，自1958年建厂以来始终肩负记录时代的使命，累计摄制350余部陕西“新闻简报“及多部经典科教片，保存了珍贵的历史影像资料。
近年来，《千年陕菜》《我们的丰收》《边城好味》等多部精品登录央视，《千年陕菜》出口20余个国家和地区，《我们的丰收》斩获陕西省“五个一工程“奖，《野火“烤“不尽》赢得观众广泛好评。
大型历史文物纪录片《千年文物》即将在央视首播，《西游小食记》《中华史记》正在拍摄，《野火“烤”不尽》第二季已在制作阶段。
西影传媒是西影集团战略布局的“电影+融媒体”创新平台，重点打造了西影视频网络视听平台、西部电影频道电视媒体平台、西影数码制作基地、西影音像出版社等。
以视频为龙头，打造具有核心竞争力的网络视听平台及影视作品，构建全媒体内容生态和传播格局，积极推进数字中国建设，重点开展文化与科技深度融合发展。
西影纪录片总制片人仇芳致辞
中央新影集团北京科学教育电影制片厂，于1960年建立，是中国科教电影和科学纪录片制作的发源地。目前也是国内最大的科学纪录片和科教电影制作机构，是中央广播电视总台最大的科学纪录片制作基地。
经过六十余年的风雨历程，北京科影生产了2000多部科教影片，其中，200多部获得国内、国际各类奖项，19次获得中国电影“金鸡奖”最佳科教片奖。
中央新影集团北京科影发现纪实传媒秉承北京科影六十年创作基因，更加积极探索新时代科学纪录片的创新发展之路。
近五年来，连续推出《手术两百年》《登峰》《门捷列夫很忙》《总师传奇》《稻米之路》《生命之盐》等多部现象级科学纪录片，在各类国际影视节评奖中有60多部影片相继折桂。
中央新影集团北京科影发现纪实传媒制片人石岚致辞
《寻竹记》创新打造“竹味地图”概念，横跨安徽广德、陕西安康、四川宜宾等核心产区，以“竹食”为钥，通过烹饪技艺、匠人故事、生态智慧等鲜活内容，解锁竹乡的文化特色、清新笋香、非遗传承等地域特色。
影片既是对“绿水青山”理念的影像化诠释，也是中华优秀传统文化创造性转化的创新实践。
本片顾问代表、罗派川菜技艺传承人蔡元斌分享，各地食竹文化孕育了风格迥异的烹饪方式，中国厨师现已掌握超过100种笋馔烹制技艺，竹馔堪称独具魅力的东方至味。
《寻竹记》总导演郑斌介绍《寻竹记》
此次，发现纪实传媒与西影纪录片共同发起摄制《寻竹记》这个项目，将会全面科学地展示“竹子”这个我们既熟悉又陌生的物品，同时向世界展现“东方竹韵”的中国表达。对于传统纪录片制作单位而言，这也是大胆尝试全面拥抱市场的一个重要举措。
开机现场
