【书香政协】共读《上海小史》连载（四十九）
编者按：
BIAN ZHE AN
由华东师范大学教授、著名民俗学家和上海史学者仲富兰著述的《上海小史》，是闵行政协近年来编发的“发现闵行之美”系列文史丛书代表之一，把1000年前的上海务、900年前的上海镇、700多年前的上海县，一直到90多年前上海特别市的发展线索和历史风情勾勒出来，沧海桑田、筚路蓝缕，终成“上海”。这是一部袖珍的上海通史，我们将对它进行全文连载，和大家一起翻阅历史、感悟乡愁。
第十章
欧风伴美雨，海上唱新声
“蝶变”的娱乐空间
从传统农业社会向工业文明转型的初期，上海整个社会生活随着欧风美雨的东来，以及工业化、城市化发展而发生了较大变化，作为新兴的公众娱乐休闲的场所也随之产生，大大拓展了中国人闲暇生活的品质。所谓“公众娱乐休闲场所”，应该既包含公共活动场所的物理形态，如公园、酒吧、茶馆、博物馆、图书馆、避暑地、自然山水、名胜古迹等；也包含人们娱乐休闲的精神空间，即人们对娱乐休闲兴趣培育与奇思妙想，人们的精神感受及精神张弛状态。从本质上说，公众娱乐休闲，就是通过一系列的休闲活动，以缓解近代工业社会制度化体制对人们构成的身心压抑，以利于人们的身心健康。
晚清时期上海广西路上的沿街建筑，那栋三层建筑为茶楼，上面悬挂着“凤桂茶园 ”的牌匾
图为晚清上海福州路的一段街景，图中右边那栋建筑为茶楼，悬挂着一个很大的店招，上书“一层楼”三个字
美国人爱德华·劳伦兹提出“蝶变效应”，说的是一只南美热带雨林中的蝴蝶扇扇翅膀，可能引起美国得克萨斯州一场龙卷风，就是说对于某些事物的一些初始状态，它看似很随机又毫无关联，但是其内在的联系随着时间推移，规律就会显现出来。直到最后，所有的碎片就会拼合起来，就形成一个整体。从这个角度来看近代上海公众娱乐休闲的状况，你就会感觉那种嬗变是很急骤的，例如，旧时茶馆本来是喝茶的，但在上海它却叫茶园，茶园即是戏馆。这是因为，1850年清道光皇帝驾崩，清王室大哀之下，决定为其守孝三年。于是，颁诏天下：国丧三年，停止演戏。这么一来，老百姓不能看戏，天下唱戏的艺人岂不要饿死？当时昆戏班尽是苏州人，有个叫钱文元的，便把昆戏改为清唱，不登台演出，一律坐唱，如此维持了两年生计。到了第三年，有人就出了个主意，改戏园为茶园，即在茶园子里演戏。于是，那些茶客们一边喝茶，一边就听戏，岂不两全其美？而艺人们也就有了演戏的用武之地，对于官场，又不触犯王法律条，只说是吃茶的地方，而里面尽管袍笏登场，笙歌盈耳，在衙门前用点小费即可无妨，一经尝试，民众热烈欢迎。由于是在茶园里看戏，所以不卖戏票，只付茶钱，就同时可以享受看戏和喝茶的乐趣。官场不闻不问，茶园之名就此代替戏园，只称茶园而不提戏园。同治、光绪年间，茶园之名传入上海，所有戏园，都以茶园名，同桂轩就先后改名为红桂茶园、丹凤茶园。新开设的尚有丹桂茶园、大观茶园、天仙茶园、一洞天茶园、桂仙茶园、春仙茶园等不下十多家。这类茶馆的茶客基本来自中上流社会，大多为显贵要人、社会名流，文人学士、商贾阔佬以及在社会上混得人模狗样的流氓大亨、帮门大佬。
开埠之后，茶楼、茶馆、茶园这类公共空间已经难以适应变化了的社会需求。洋人占辟租界，为了侨民的生活享受，带来了夜总会、俱乐部、舞厅、旅舍公寓等西人娱乐设施，内部都附设“酒吧”，百乐门舞厅曾经是上海著名的综合性娱乐场所，全称“百乐门大饭店舞厅”。1929年，原开在戈登路（今江宁路）“大华饭店”兼营，旋即歇业。1932年，上海商人顾联承投资七十万两白银，购静安寺地营建Paramount Hall，并以谐音取名“百乐门”。1933年开张典礼上，连时任国民政府上海市长的吴铁城也亲自出席发表祝词，当时百乐门的常客有许多名流显要，卓别林夫妇访问上海时曾慕名而来，陈香梅与陈纳德的订婚仪式在此举行。
图为张氏味纯园（张园）的大门入口处
《点石斋画报》“徐园采菊图”
同酒吧类似的生活空间还有咖啡馆，在欧洲这个充满了政治和文化意味的公共社交空间，咖啡馆素有“思想办公室”之称，各色咖啡馆流行沪上，这些来自异地的流行文化所造就的生活消费空间，大大影响了上海人的心态和观念，各种文化在这里交汇，各种思想在这里碰撞，然后又孕育出新的思想火花，上海滩持久不衰的创新活力大概与此不无关系。
清末吴县有个叫卧读生的文人，在他的《游历上海杂记》中写道：“近年称盛之处，厥惟张氏味纯园。拓地既有七八十亩，园中居胜之处则有旧洋房一区，新洋房两区，皆极华丽，其中最大之一区可容六百人。以故一应胜会皆不乐舍此而他属焉；而日涉成趣，士女如云，车马之集于门外、门内者，殆不可以数计。噫！何其盛欤！”此文字描写了清末民初时上海张园的盛况。
点石斋书局是中国最早用石印印书的出版机构。由英国商人美查1879年创办于上海，聘中国人邱子昂为石印技师。首先以照相缩印技术翻印木刻古籍，如用殿版《康熙字典》缩印，获利甚巨。还印《佩文韵府》《渊鉴类函》，中、英文合璧的《四书》等大部头书及中外舆图、西文书籍、碑帖画谱等。值得一提的是 1884 年 5 月 8 日创刊的《点石斋画报》，每月出 3 册，每册 8 页，随《申报》附送（零售价五分），由著名画家吴嘉猷主笔。《点石斋画报》开启了以图文并茂的形式报道时事和传播新知的新路，代表了上海乃至中国那个时期画报的最高水平，也是研究百年前中国与上海历史文化的珍贵资料。
原标题：《【书香政协】共读《上海小史》连载（四十九）》