安义非遗闪耀 “2025 江西非遗大集”
由江西省文化和旅游厅、南昌市人民政府共同主办的“2025江西非遗大集”于4月26日至27日在南昌市东湖意库举行。
此次活动以 “非遗好物 国潮焕新” 为主题，汇聚了来自江西、广东、福建、安徽四省的近 200 个非遗项目，超 200 名非遗传承人齐聚一堂，共同打造了一场非遗文化的盛宴，为市民游客带来了一个全新的文化消费体验。活动通过 “启动仪式、非遗大集、江西‘非遗直播购’”三大核心板块，构建 “展、演、学、购、游”五位一体的沉浸式消费场景。精心打造的六大特色展区，从多个维度展示了非遗文化的魅力。
活动现场，安义县以安义匾额书法雕刻技艺、安义糕点印模技艺、安义宗山米粉制作技艺三项省级非遗精彩亮相。吸引数千名省内外市民游客热情参与，为观众献上了一场跨越地域的非遗盛宴。
安义的三项非遗技艺承载着当地的历史记忆与文化脉络，通过代代相传，使古老的技艺在现代社会中得以延续，成为连接过去与现在的纽带。接下来，让我们一起感受安义独有传统文化的温度与魅力吧~
安义匾额书法雕刻技艺
匾额作为中式建筑的灵魂所在，安义匾额书法雕刻技艺将书法与雕刻完美融合。传承人从精心选材到打磨，再到依据书法字体进行刀刻，一勾一划都精准入微，制作出的匾额立体而生动，为古朴的民宅、巍峨的宫室庙宇增添了几分文化底蕴与艺术氛围。
安义糕点印模技艺
印模多选用木质材料，雕刻成各种精美的图案，如满月造型搭配福禄寿喜等吉祥文字，或栩栩如生的鱼、桃子等图案，象征着美好的寓意。制作时，将和好的面团填入印模，轻压后脱模，一个个造型别致、图案丰富的糕点便呈现在眼前，让人回味无穷。
安义宗山米粉制作技艺
作为安义人餐桌上的常客，宗山米粉有着独特的魅力。其制作工艺传承百年，从选米、浸泡、磨浆、压榨、吊浆到蒸制，每一步都严格把关。制作出的米粉晶莹剔透、韧性十足，煮上一碗，筋道的口感配上丰富的浇头，香气扑鼻，是安义人浓浓的乡愁。
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来源：画里安义
编辑：刘晶
责任编辑：陈小玲
审签：申洪铭 杨汉煌
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原标题：《安义非遗闪耀 “2025 江西非遗大集”》