以科技创新赋能辣椒产业振兴！商丘师范学院与辣椒之乡合作“吹喇叭”

商丘师范学院充分发挥校地协同优势，立足商丘地域特色，以科技创新赋能辣椒产业振兴。通过构建政产学研四方联动机制推进良种培育，打造全产业链升级模式促进农民增收，实现了科研成果转化与地方产业发展的双向共赢：既为师生提供了科研实践平台，又为当地农户开辟了致富新路径。当地辣椒种植农户幽默地说商丘师范学院的师生来了，我们的辣椒吹喇叭啦，嘀嗒嘀嗒嘀嘀嗒。

河南省柘城县是三樱椒之乡、国内最大的朝天椒期货市场之一。近年来由于多因素综合影响导致三樱椒炭疽病、疫病、根腐病、果腐病、枯萎病、病毒病、根结线虫等病虫害发生逐年加重，严重影响了辣椒的产量和品质。2018年受柘城政府委托，商丘师范学院联合湖南省蔬菜研究所、商丘科学院与柘城县人民政府共建河南省干制辣椒产业技术研究中心，构建政产学研协同创新平台，聚焦种质资源开发、智能育苗与产品加工三大领域开展联合攻关，打造项目共研、人才共育、成果共享的创新共同体。

签署四方合作框架协议

辣椒研究成果丰硕。创制出一批辣椒优异种质资源，培育出适宜河南种植的商师1-3号朝天椒系列新品种，具备高抗黄瓜花叶病毒、番茄花叶病毒与中抗疫病特性，辣度远超市场同类品种，填补了河南簇生椒抗病毒品种空白；构建高效、抗病朝天椒辣椒三系杂交育种技术体系，并获得一系列高辣抗病杂交组合，实现杂交种规模化制种，纯度98%。

科技服务精准赋能现代农业。由15名农业领域博士组成的专家服务团创新打造田间实验室，在柘城县牛城乡、慈圣镇等辣椒核心产区实施五个一科技助农工程：一是建立全周期标准化种植体系，涵盖从育苗到采收各环节技术规范；二是推广工厂化育苗新技术，使出苗率显著提升至92%；三是开展常态化技术指导，每月两次实地服务，累计覆盖5000余亩种植基地；四是实施个性化植保方案，通过精准施药降低农药使用量达30%；五是研发科学施肥模型，助力辣椒品质提升实现辣度最优化。这一系列创新举措切实打通了农业科技落地最后一公里。

博士服务队向柘城辣椒研究所赠送商师系列新品种

博士服务团在牛城乡辣椒小镇进行现场技术指导

产业升级取得突破性进展。针对辣椒加工行业的技术瓶颈，研发团队实施精准攻关：首创低温冷榨锁鲜工艺，将辣椒制品保质期显著延长至18个月；成功开发辣椒素提取物、即食酱料等7大系列深加工产品，显著提升产品附加值；构建全流程质量追溯体系，推动柘城辣椒区域品牌价值跃升至52.3亿元。通过全产业链技术创新，有效带动当地12家合作社实现年均增收超2000万元，新增就业岗位800余个，为乡村振兴注入强劲动能。

与柘城辣椒食品加工企业家座谈并培训

商丘师范学院创新构建高校研发政府搭台企业应用农民受益四位一体的产教融合生态体系，将科技创新与地方特色产业发展深度融合。这种把论文写在田间地头、让成果走进生产车间的实践探索，不仅打造了应用型高校服务乡村振兴的示范样板，更开创了育良种、强产业链、富一方百姓的可持续发展新模式，为新时代地方高校转型发展提供了可借鉴、可推广的宝贵经验。