【话说漳盐】千年盐脉 孕育陇上明珠

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陇中大地，漳水之畔，有一口两千多年的“活化石”——漳盐千年古井。它不仅是华夏井矿盐的肇始之源，更是“先有漳盐，后有漳县”的历史见证。

历史的长河奔流不息，发展的篇章接续更新。为全方位、多板块、深层次宣传推介漳县盐业资源开发的悠久历史、漳盐文化的丰富内涵和盐产业发展的广阔前景。即日起，《话说漳盐》系列报道正式启幕，邀您共赴一场跨越时空的盐文化之旅。

盐被称为“国之大宝”。盐，是国用民需之物，不可或缺、不可替代。 从千年古井遗址到当地村民代代口传，从桑弘羊论道到“诗圣”杜甫的《盐井》······翻开漳盐尘封的记忆，漳盐一路沧桑的历程，就是一部厚重的地方盐业史，也是一个漳县发展的重要历史引擎。盐业，从来事关国计民生大计。汉昭帝时著名的盐铁会议上，御史大夫桑弘羊论道：“盐铁之利，所以佐百姓之急，足军旅之费，务蓄积以备乏绝，所给甚众，有益于国……”。盐铁会议开过159年后的公元76年，东汉当局在这当时称作盐井镇的地方正式设县，因这方圆千里的崇山峻岭横亘于丝路古道与羌戎属地之间，自成维护秦陇的天然垂障，故取名为障，设县的战略意图显而易见。 漳盐在工商业空前兴盛的明代得到长足发展。洪武年间，政府重修盐法，加强了盐业管制，还组织盐民对两口古井进行了维修，规定65家开炉煮盐，正式颁发了注册为“漳贵宝”的营业执照。漳盐年产量当时已达51万斤，到万历年间又上升到180万斤。从此，响亮的“漳贵宝”在数百年历史中引起了久久的回音。唐肃宗乾元二年（759年），“诗圣”杜甫流寓陇右，沿渭河溯流而上，游览了渭源鸟鼠山，在前往岷县的途中，途经漳县盐井镇，留下了《盐井》这首诗，被后人赞为描述漳盐规模、气象场面的千古名篇。

漳贵宝，漳人弥足珍贵的县宝，为世代盐川儿女带来福祉，也使偏于远山一隅的盐井成为陇上名镇。镇里，六条街道自半山通向漳河边，五大专业市场又从河滩伸进街坊。柴草市吞吐着大量燃料，人市流动着各类能工巧匠，旅店市迎送着商贾贩卒，商市进出着日杂食品，盐市批发着各作坊的商品盐。豫西的货担、晋北的驼队、陕南的马帮……带来了兰州的水烟，靖远的瓷器，关中的土布，湖北的砖茶，甚至还有俄国的呢绒。

那时的盐井镇不但天天是闹市，而且成了名副其实的不夜城。夜幕降临后，井台上水车隆隆灯光灼灼，作坊里炉火熊熊烟雾腾腾，街巷间驼铃声、马蹄声、叫卖声、弹唱声不绝于耳直至东方既白。围绕盐业，镇上五行八作相继兴起，三教九流竞显身手：行医的、教武的、说书的、卖唱的、求神问卦的、开设赌场的等等，凡旧时代江湖有过的行业这里几乎都有。而且别处没有的这里也有，比如“烟客”。

当时，发达的工商业提供了比较多的谋生机会。东西南北条条商道辐辏古镇，还有八个省十几县的行商先后在盐井安家立业。漳盐，使漳县的怀抱大开，他以无所不容的开放和包容的态势迎来了众多的外地商贩和能工巧匠参与对它的开发和建设。 以盐井为中心，向周边州县的山道上，往来不绝的贩盐者曾为漳县一景，漳盐也由此惠及万户千家。以清代为例，政府把漳盐归于陕甘产区，采取限额分配销售的办法，共发出销售执照3600张（每照供盐200斤），其中的2749张就发往现今定西、天水、白银、甘南、陇南各县。到1973年春，著名史学家顾颉刚先生考察漳县时，还在木寨岭下山道上看到“一路南行者为背火盐之使役”，他由此发出感慨：“但望开辟道路，广其销售。”

千年盐脉，孕育陇上明珠。漳盐，是大地馈赠的“白色黄金”，是历史长河中的活化石，更是舌尖与心灵的共鸣。从商周炊烟到现代餐桌，它承载着文明的重量，也书写着未来的可能。沧海桑田，穿越千年的漳盐文化，犹如华夏丝绸之路上的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。

来源 | 绚丽漳县

原标题：《【话说漳盐】千年盐脉 孕育陇上明珠》

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