桐城市龙眠街道同安社区妇联：巾帼踏春采蒿 巧手制粑传情
清明将至，春意盎然。为弘扬传统民俗文化，增进社区凝聚力，3月18日下午，桐城市龙眠街道同安社区妇联组织巾帼志愿者开展“巾帼踏春采蒿，巧手制粑传情”主题活动。一同走进田野采摘蒿草，体验古法制作蒿子粑，在氤氲的香气中重温传统习俗，感受文化魅力。
踏青采蒿：寻觅春天的馈赠
活动当天，大家手提竹篮，结伴前往社区周边的田埂山野。春风拂面，绿意葱茏，一丛丛鲜嫩的蒿草随风摇曳。据社区民俗专家介绍，蒿草需选用“粉蒿”嫩叶，其茎叶清香且略带甘苦，是制作蒿子粑的核心原料。采摘过程中，老一辈们向年轻一代传授辨别蒿草与相似野草的技巧，并讲述“三月三吃蒿子粑辟邪祈福”的古老传说。
古法制作：匠心传承老味道采回的蒿叶需经冷水浸泡、焯煮去涩、剁碎揉捻等多道工序。将蒿叶与糯米粉、米粉混合，加入腊肉丁、食盐等配料，以传统石臼捣制面团。据记载，这种古法工艺可让蒿子粑口感更加软糯，香气绵长。随后，众人将面团揉捏成扁圆形，或蒸或煎，金黄酥脆的外皮包裹着蒿叶的清香，咸香与糯软交织，引得现场赞叹连连。
文化溯源：舌尖上的清明记忆
蒿子粑是桐城市的传统时令美食，每年农历三月三前后，当地人都会去田间地头采摘鲜嫩的野蒿菜来制作蒿子粑，一起品尝春天里的美味，表达对美好生活的向往和祝福。相传这一习俗起源于东汉，人们为缅怀周瑜而制粑祭祀，后演变为清明追思先人、祈愿安康的象征。活动中，巾帼志愿者向居民们科普一些文化讲解环节，以及中医食谱养生小知识。居民赵女士感慨：“以前只知道吃，今天才明白背后的故事。以后要教孩子一起做，让传统文化代代相传。”
共享美味：蒿叶传温情活动现场，大家共同品尝新鲜出炉的蒿子粑，传递“舌尖上的美食”。吴阿姨说：“咬一口蒿子粑，仿佛回到小时候和奶奶采蒿的日子。这种味道是超市买不到的，是家的记忆。”
龙眠街道同安社区妇联以蒿子粑为纽带，将自然馈赠、传统技艺与人文情怀深度融合，不仅唤醒了居民对传统文化的热爱，更在袅袅炊烟中织就了温暖的社区邻里网。这一口春天的味道，既是民俗的延续，亦是文化的生根。社区妇联表示，未来将继续挖掘传统节日的文化价值，通过民俗体验活动增强居民的文化认同与归属感。
撰稿：刘成成
原标题：《桐城市龙眠街道同安社区妇联：巾帼踏春采蒿 巧手制粑传情》