全年均温20℃，靠米线称霸全国，物价超低，被称为小法国，高铁0.5h就能到
你知道吗？在国内，有这样一座边境小城——
它早在百年之前，就被誉为“中国小巴黎”，至今还留存着浓浓的法式风情。
百年前这里就有了酒吧、有了浪漫满怀的越南咖啡、有了风韵十足的法国女郎、有了一幢幢法式风情的建筑。
与上海相比，这里的繁华旧梦，也很瑰丽。
若是选一个疗养·避寒·赏春·好吃·小众的地方，那这座小城就是答卷的最佳答案。
它位于云南红河州，比大理舒适，比丽江清净，很适合发呆，常年20℃的舒适温度。
曾经有无数课本上出现的名人，来到这里，都留下赞叹。朱自清特意为这座城写了一本杂记，写到：
“蒙自小得好，人少得好。看惯了大城的人，到了蒙自的城圈儿会觉得像玩具似的，正像坐惯了普通火车的人，乍踏上个碧石小火车，会觉得像玩具似的一样。但是住下来，就渐渐觉得有意思。”
冯友兰女儿也曾赞美这里：
“如激流中一段平静温柔的流水，想起来，总觉得这小城亲切又充满诗意。”
这座“法味”小城，就是——云南蒙自。
蒙自，红河州首府，如今却并不是一座很有名气的城市。经济比不上弥勒、景色比不上元阳，常年低调。
直到，2017年，冯小刚执着的将《芳华》选在了这里。让蒙自再次带到世人面前。
冯小刚说，“蒙自，是最适合《芳华》的地方”。
尤其是碧色寨，这座凝聚了时光的小站，依旧散发着一种颓废而浪漫的慵懒气质。
明黄的墙面，翠绿的长椅，法式的三面钟，慢悠悠的火车，还有那些穿着民国服饰追求出片的中年游客。
让这里既有法式风情，有仿佛重现民国时期的场景。
如今，在漫步于碧色寨，沿着滇越铁路的米轨行走，蒙自曾经的繁华早已不复踪影，只留下岁月的哀伤。
若你不读历史、不喜文学，也许并不知——
蒙自，是云南不多见的千年古县。若说昆明是云南的“心脏”，那蒙自便是云南最早在世界舞台上跃动的脉搏。
云南第一座海关、民营铁路、外国银行、驻滇领事馆，皆从此诞生。
更别提，云南第一所酒吧、第一个咖啡厅，全在蒙自。
滇越铁路运送来了法国商人，拉来了十里洋场，也打开了开放之门。
每日有四十余对列车停靠，酒馆里洋酒与咖啡交错，绅士淑女衣香鬓影，甚至有了中国第一块红土地网球场。
滇越铁路上的精髓-碧色寨。
也成为了战火中一条逃离的路，带着满厢西南联大的有志学子，来到蒙自。于是，西南联大，又开在了蒙自。
一个个如雷贯耳的名字：朱自清、闻一多、钱穆、陈寅恪、冯友兰、金岳霖……
在蒙自的南湖边，朗诵着家国情怀，谈论着对未来的期望。
无论是，中式的，还是法式的，自由与浪漫、希望与梦想，在蒙自扎根发芽。
让这座城有了多元混搭的气息，更成就蒙自“法式风情”与“文艺气息”。
当你漫步在南湖边，你会看到瀛洲亭藏匿在湖中央，黄绿相间的琉璃彩瓦，伴着南湖的碧水绿树。
可偏偏在最中国的风景中，环绕着的是一片法式建筑群。
若你问瞧妹，全国最文艺的地方，在哪里。那榜单中，一定有蒙自的身影。
光碧色寨，就秒杀无数；还有西南联大旧址；更有现在的文艺聚集——先锋书店。
对于爱吃的人来说，蒙自，是熟悉的。
因为这儿是“过桥米线之乡”，当之无愧的“米线王国”，论过桥米线，这儿不仅是云南第一，更是全国第一。
除了过桥米线，蒙自人还发明了菊花米线。
往米线中加菊花，清凉解火功效的菊花，正好中和了过桥米线的热和油腻感，成就了米线的灵魂汤头。
还有不输建水的烧豆腐，根本停不下来的红糖年糕，被《味道云南》猛夸的新安所凉卷粉，色泽亮润的蒸肉饭、浇油饼.......
除了这些，蒙自的石榴、枇杷也是出了名的甜蜜、好吃。
因为这里的土壤矿物质丰富，年日照数长，一年无霜期超过300天，水果上市也总比其他地方快人一步。
到了春天，蒙自还有不输昆明的蓝花楹。
蓝紫色的花朵低调又耀眼，微风一吹，便洒落一地的花瓣，浪漫凄美。
来蒙自，适合慢慢走，细细看。
在法国花园喝一杯联大同款的下午茶，看一看国内仅存的米轨小火车，带你穿越回峥嵘岁月的1915年......
就像《芳华》男主黄轩在采访中形容蒙自：
“一到就感觉特别放松，不会有城市的压迫感，也没有那么喧闹，这里特别适合生活。我每天没事儿就一个人出去散步，我喜欢一个地方，就会到处走，蒙自这地方，我已经走遍了。”
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百年前的「小巴黎」
带出一座时光中的滇南小城
蒙自，百年前的小巴黎。这里曾经居住着很多法国人，留存着许多法国建筑：红色的百叶窗、明黄的墙面。
不仅有中国第一片红土网球场地，连火车站的大钟也写着“Paris”的字样。
/ 碧色寨 /
碧色寨，这里被誉为“东方小巴黎”，也是《芳华》中越战争片段中一个庇护所的取景地。
何小萍在那里救死扶伤，也再次遇见了肖穗子，“从不需要想起，也从来不会忘记。”小小的一方站台，承载了宏大战争里无尽的生离死别。
一百二十年前，滇越铁路落地。而碧色寨，自滇越铁路开通后的30多年里，它一直担当起滇南枢纽的角色。
这条铁路的难度被誉为举世无双。
曾被《英国日报》称为与苏伊士运河、巴拿马运河相媲美的世界第三大工程。
因为由法国人修建，因此碧色寨充斥着法式风情。就连站台上的三面钟也是法国工匠制造。
有趣的是，碧色寨的原名取自臭虫“壁虱”，相传是被法国人误称为“碧色”，才让这个名字平添了几分浪漫色彩。
碧色寨的开通，带来了十里洋场。
早在一百年在奶黄色的站台前，在翠绿的长椅上，西装与长衫交错，法语与中文混杂。
如今这座凝聚了时光的小站，依旧散发着一种颓废而浪漫的慵懒气质，也难怪这成为众多文艺片的取景地。
明黄的墙面，翠绿的长椅，法式的三面钟，慢悠悠的火车，自带复古文艺气息。穿上一身旗袍，仿佛穿回那个时代。
碧色寨，也常年掩映在碧色之中，茂密的大树为这个站台，增添阴凉，法国式砖木结构建筑的红瓦黄墙与绿色，形成强烈对比。
日落或者傍晚的时候，是在碧色寨最好的时刻。
这个时候仿佛穿越的门被打开，古老站台、黄墙红瓦、木质门窗，在阳光下散发着迷人的光。
或者沿着铁路慢慢地走，看着铁轨伸向远方，深入高山之中，仿佛走进了云南的半部近代史中。
/ 海关旧址建筑群 /
在南湖的湖畔，坐落着外商设立的洋行、咖啡馆、百货店，也散布着法式洋楼、南洋风骑楼与本土民居。
这些共同构成一片中西建筑特色交错的城区。还有一片蒙自海关旧址建筑群，充斥着浓浓的法式风情和中式风情。
这片建筑群，既有欧式红瓦黄墙的官署，也有中式雕梁画栋的庭院，东西风格在这里交织。
这片建筑群，见证了蒙自作为滇南商业重镇的繁荣往昔。
踏入这片建筑群，仿佛能听见历史的回声，看到百年前这里的人来人往、商贾云集。
/ 法国花园 /
其中最有异国风情的，还是法国花园，听名字就能感觉到它的历史与美丽。
法国花园，原为法国滇越铁路总局和意大利政府驻蒙自领事馆，如今改建成一座酒吧，也就有了慵懒的名字。
踏入里面，法式风格的别墅矗立在花园，淡黄色的外墙，配以红色的尖顶，在绿树花丛的映衬下，显得格外醒目。
/ 红土网球场 /
这是中国第一块红土网球场，至今已经有百岁多了。
1909年滇越铁路通车至碧色寨，法国人在那里发现了适合红土网球场的土壤，于是便建了这个网球场。
湖光映城、西南联大
蒙自的多元余韵
滇越铁路带来了开放，也带来了西南联大的那些人。
朱自清、闻一多、钱穆、陈寅恪、冯友兰、金岳霖……南湖边依旧健在的哥胪士洋行，曾经就是大师们的宿舍。
/ 南湖 /
南湖是蒙自的眼睛，它静静坐落在蒙自城市中心。湖水映照着岁月流转，不同建筑在时间的洗礼中被赋予新的故事。
1938年，南湖边迎来一群特殊的客人——西南联合大学的师生。抗战爆发，无数学子前往昆明，而后又因昆明西南联大激增，便在蒙自建立分校。
十分重要的两个学院：文学院、法商学院，都迁移到了蒙自。而很多名师也都来到这里，尤其是朱自清，来到蒙自便爱上了蒙自。
南湖很美，美在它的历史底蕴、它的文化，在这里群星闪耀，散发着独特的魅力。
如今的南湖，有着“小西湖”之称，这里能真切地体验到当地人的生活，日常在这里乘船游玩很舒服。
在南湖的湖中央，有一座瀛洲亭，六角的攒尖顶，黄绿相间的琉璃彩瓦屋面，伴着南湖的碧水绿树。
/ 西南联大蒙自分院 /
其实在蒙自，也有一座西南联大，不只是在昆明。虽然只存在了短短几个月的时间，但它所蕴含的精神却永远传承了下来。
在西南联大蒙自分院的办学期间，汇聚了一大批学术大师。陈寅恪、朱自清、闻一多、冯友兰等众多知名学者在此任教。
陈寅恪先生在蒙自完成了《隋唐制度渊源略论稿》等重要著作，闻一多先生则在这段时间潜心研究古代文化，留下了许多经典的学术成果。
而哥胪士洋行是西南联大蒙自分院的重要建筑之一。这座洋楼见证了西南联大师生们在蒙自的点点滴滴。
如今，它已被改造成西南联大蒙自分校纪念馆，馆内陈列着大量珍贵的历史文物
/ 望云博物馆（周家旧宅） /
望云博物馆又称周家宅院，1938年联大文学院迁来蒙自，当地富绅周伯斋（富滇银行创始人）出借自家宅院【颐楼】给联大作为女生宿舍。
进门就能感受到那股灵秀之气，特别喜欢这个小院子的色调，廊柱的豆绿和阑干的赭石色搭配，自然又雅致。
柱子上的对联共有40幅，据说收藏了匾额1000枚。【淡若春云，朗如秋月】最契合这个院子的气质。如今满墙的爬山虎才是这里真正的主人吧。
博物馆的展品丰富多样，涵盖了从远古时期到近现代的各类文物、艺术品和民俗物件，每一件都堪称精品。
/ 西南联大先锋书店 /
蒙自，是一个文艺的地方。在这里，还坐落着文艺的天堂-先锋书店。
先锋书店是很会选址的，落地风景最美的南湖公园和颇具历史的西南联大旁边。
书店三面环湖，半吊脚楼设计，巧妙地融合了当地的传统文化元素与现代设计理念，说是云南最美不过分吧！
1层咖啡轻食，座位区可观湖景。2层阶梯式放书平台，室内全盘联通。3层超大露台，可以远眺南湖风光。
/ 尼苏小镇 /
在这里找到了一条酷似大理公路的绝美公路，乍一看居然和大理的“苍洱大道”有异曲同工之妙。
道路两边是常年翠绿的树木，远处是巍峨的青山，公路的尽头是大屯海，在阳光下波光粼粼。
大屯海实在太大了，也太广袤了。公路的尽头看起来不是湖泊，仿佛是一片汪洋大海。
大屯海很美，却比洱海人少，更清静。日落的时候，夕阳把湖泊染成金灿灿的橙黄色，浪漫极了。
/ 大丫口观景台 /
这是一个连昆明人，都会慕名赶来观景拍照的地方！它是蒙自大丫口观景台，从蒙自出发自驾大概30多分钟到达。
这里能看到山色，能俯瞰城市，还有绝美的白色风车，公路直达仿佛漫画中的场景。
在这里还会开满攀枝花，登上山顶，你可以看到攀枝花点缀在房子上，再等一次绝美的日落。
底蕴深厚的“米线王国”
好吃更有内涵
蒙自，是“中国过桥米线之乡”，这里的过桥米线，好吃到全国第一。
除了家喻户晓的米线，蒙自的石榴、枇杷、蓝莓也是出了名的好吃。
/ 过桥米线 /
提起云南，离不开过桥米线，这是云南美食的代表。而过桥米线的家乡，其实就在红河州的蒙自。
“走，甩碗米线克！”蒙自人日常打起招呼来，总不会忘记米线这茬子事。
过桥米线，传说“过桥”，是清朝时候的一位贤惠妻子为在湖中小岛上日夜苦读的丈夫送米线，每次要走过一条桥才能见到丈夫，因此得名“过桥米线”。
过桥米线的灵魂，就在于那浓郁醇厚的汤底。
蒙自的店家们深谙此道，选用老母鸡、猪筒骨等食材，经过长时间的精心熬制，让食材的精华完全融入汤中。
吃的时候一定要用大海碗，一个比脸还大的碗。先下鹌鹑蛋和肉，再下了菜和弹软的米线，配着酸萝卜、腌酸菜。
挑起一筷子米线，放入口中，爽滑劲道，每一口都充满了米香，让人欲罢不能。米线与汤底完美融合，口感层次丰富，令人陶醉。
/ 菊花米线 /
在蒙自，过桥米线是要加菊花的。不知道是哪位好吃的人，发明了菊花+米线的搭配。
在牛肉过桥米线、野生菌过桥米线，羊肉过桥米线一众米线当中，一碗以新鲜菊花瓣为佐料的菊花过桥米线，最解腻爽口。
撒上一把菊花，清凉解火的菊花，可以中和过桥米线的热和油腻，也就成就了米线的灵魂汤头。
吸附了过剩的油脂，还将菊花的清香融入到老汤的醇厚中，金黄的色泽也让人食欲大振。
挑起一筷子米线，入口爽滑劲道，每一根都裹满了鲜美的汤汁与菊花的清香，顺着喉咙滑落，带来满满的幸福感，让人忍不住一口接一口。
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榴乡
开了十多年的店铺，他们家38元以下的米线，是自己排队自选荤素搭配辅材的，38元以上就是固定套餐了。
38元的探花过桥已经很丰富了，一个人吃能很撑。配料有韭菜，葱花，香菜，辣椒酱和油泼子，小菜有腌菜和酸萝卜，粉有细米粉和宽卷粉可选择。
/ 木姜子蘸水卷粉 /
蘸水卷粉，是蒙自新安所的特色小吃，木姜子则是一种红河人餐桌上不可或缺的美食，味道辛辣、风味独特。
这种凉卷粉一般是私人作坊的人工制作，因此好吃与否，十分考验厨师的技艺，而新安所是最好的。
用大米制成的洁白卷粉，切成一小块一小块的，吃的时候蘸上特制的蘸水，酸辣美味。
放入油辣椒、芝麻酱、酱油、酸醋、大蒜、卤腐汤、酸辣汤、韭菜、芹菜、味精等佐料后拌匀，就形成了凉卷粉。
而蘸水里的油就是木姜子。吃一口卷粉，酸辣中还带有一点木姜子的辛辣，非常的香。
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新安所蘸水卷粉
无数蒙自人驱车前往新安所，为的就是那一碗蘸水凉卷粉。
这是蒙自top1的卷粉，是甜辣口的，有浓浓的麻酱！而且他家分为鸡丝和香酥两种加料，加了香酥，也不腻。
/ 烧豆腐 /
吃凉卷粉，蒙自人一般都会配烧豆腐，也就是烤豆腐。
都说建水的豆腐是最好吃的，蒙自其实也不差。蒙自烧豆腐选用优质的黄豆，经过传统工艺精心制作而成。
一般就是边烤边吃，这样才热乎。用筷子轻轻夹起一块放入口中，首先感受到的是那层酥脆的外皮。
“咔嚓” 一声，口感十分美妙。紧接着，鲜嫩的豆腐瞬间在口中爆开，细腻嫩滑，犹如云朵般轻柔。
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余庆小吃
开了二十多年的老店，店面很小，只有少量几张桌子，在这吃的基本都是本地人。
木姜子蘸水卷粉、凉卷粉、烤豆腐、洋芋、烤三线肉、甜肠，都是这里的特色菜品，随便点不踩雷。
/ 勺粉 /
蒙自凉勺粉的形态十分独特，与常见的米线、面条截然不同。它是用特制的漏勺，将米浆漏入滚烫的开水中，瞬间凝固成型。
夹起一筷子凉勺粉，便能感受到它的柔软与灵动，放入口中，那爽滑的口感如同丝绸般在舌尖上轻轻滑过。
经过嘴巴，没有丝毫的阻滞，细腻又顺滑，这种独特的触感，光是想想就让人垂涎欲滴。
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水爸蘸水卷粉
这家的勺粉很好吃，除了勺粉还有卷粉，以及烟火气十足的烤肉，香气扑鼻。
/ 蒙自红糖年糕 /
这是蒙自人每到过年都要吃的乡愁。尤其是女孩子，来经期的时候，吃上一块，肚子都舒服多了。
年糕可以蒸着吃，也可以煎着吃，更可以炒着吃。咬上一口，不光甜蜜，糯叽叽的口感很丰富。
/ 蒸肉饭 /
在蒙自的美食天地里，蒸肉饭是一抹温暖而又独特的存在。
它没有华丽的外表，却凭借着质朴醇厚的味道，在当地人的心中占据着重要的位置。
蒸肉的主角——猪肉，更是讲究新鲜和品质。通常选用肥瘦相间的五花肉，这样蒸出来的肉肥而不腻，瘦而不柴，油脂与瘦肉完美融合。
还会铺上五谷杂粮以及土豆等，在高压锅蒸上20分钟，一碗可口的蒸肉饭就出锅。
吃上一口，首先感受到的是米饭的软糯香甜，吸收了肉汁和蔬菜的精华，每一粒都饱满多汁，味道浓郁。接着是五花肉的醇厚口感。
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新安蒸肉饭
盒饭界的天花板，8块钱就能吃的很饱。
/ 哈尼蘸水鸡 /
蘸水鸡灵魂就在于它的蘸水，光佐料就有二十多种。口味鲜辣独特，极具风味，品尝之后让人回味无穷。
咬上一口蘸满蘸水的鸡肉，先是感受到蘸水的火辣与鲜香，刺激着味蕾，让人食欲大增。
/ 浇油饼 /
锅里炸的金黄的浇油饼正滋滋作响，空气中弥漫着面粉在油的高温作用下产生的香气，那是很多蒙自人记忆里熟悉的味道。
馅料有葱油的，也有豆沙的。
轻轻咬上一口，“咔嚓” 一声，酥脆的外皮瞬间在齿间碎裂，那美妙的口感仿佛是一场小型的交响乐在口中奏响。
/ 大树寨夜市 /
大树寨夜市堪称美食的王国，是蒙自最热闹的夜市，夜市的集大成者。
烧烤、烤串、烤冷面、铁板鱿鱼……常规夜市有的品类它都有！蔬果区也有，卖各种见过没见过的水果，一车香蕉、一车柚子、一车菠萝。
还有烤豆腐、河口卷粉、烧饵块、吊肝肉、个旧小肉串等云南特色。甚至还有夹肉的葱油饼（更像某种烧饼）、上海小馄饨。
蒙自小贴士
交通：
高铁
建水站-蒙自站，车程45mins
昆明-蒙自也有动车，车程1h17mins
自驾
蒙自有高速公路，昆明自驾出发仅需3H
路线推荐：
☀️Day①▫️上午：红河州博物馆▫️下午：绕着南湖citywalk法国领事馆旧址➠蒙自海关旧址（大清邮政总局）➠西南联大➠先锋书店➠法国花园➠哥胪士洋行➠周家宅院➠南湖公园（东大街、玉皇阁）➠大树寨夜市整体耗时：约3-4小时
☀️Day②上午：碧色寨下午：回程
必打卡地方：
碧色寨：它是电影《芳华》的取景地，也是滇越铁路上重要的一站。这座古老的火车站现在仍有货运火车经过，也是一个旅游地。斑驳的黄墙和绿色的木质长椅仿佛让时间停在了那里。景区可以租民族服装，10r一套真的太良心了。
门票：0，但需要20的电瓶车费用。
文澜公园：这里的蓝花楹开的非常好，是为数不多适合拍蓝花楹的地方。大片的花缺没有人的快乐谁懂啊！公园里还有湖和大片草地。
门票：0
西南联大旧址： 坐落在南湖公园旁边，是一个带孩子了解历史的好地方。
门票：0
先锋书局：位于南湖公园中央的书店。不但建筑很有特色，还有不少图书和文创。一楼也有儿童绘本区，旅途中在这里跟孩子一起看看书休息一下也很不错。
门票：0
小尾巴
蒙自
一座很特殊的城市
它是云南省红河州的首府
它是大名鼎鼎的云南过桥米线的故乡
更是一座法国味超标的小城
还是很多明星、伟人都爱上的地方
来这里旅行，很惬意
▏END ▏
本文作者：瞧妹
图片来源于网络、微博、B站、小红书，侵删