舌尖历史｜同安封肉：古老而鲜活
2025-01-21 13:26
福建
一道美食，承载历史！相传五代后梁开平四年闽王受封，当地官员在筵席间准备了一道佳肴庆贺， 将猪肉切成四方的大块，配上佐料，用黄巾包裹，下锅蒸煮，上桌启封，因外形酷似封印， 故取名为“封肉”。“无封肉，不成席”，同安人给予了封肉最好的归宿；而它，让闽南人有了家的归属感，亦有了闯荡四方的无限勇气。
来源：视频号“同安发布”
原标题《舌尖历史｜同安封肉：古老而鲜活》
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