美食地图更新！这家新店你打卡了吗？
原创 北京铁路 北京铁路
春运已开启
来北京南站乘坐火车的小伙伴们有口福啦
1月14日，就在2025年春运第一天
中国铁道旅行社集团有限公司
北京南站“京铁佳膳”
——铁路自营热链餐厅
正式营业了
戳视频，先睹为快！
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这家新店你打卡了吗？
“京铁佳膳”餐厅位于北京南站
地下换乘层西南角
（紧邻3号售票口）
占地面积480平方米
用餐区域可同时容纳约50人就餐
早中晚三餐
小伙伴们都可以在这里
吃到现做的美味饭菜
1月19日11时36分
正值午餐时间
就餐的旅客络绎不绝
“这个面看着不错
我要一碗刀削面”
来北京旅游的赵女士说
“早餐有包子、油条
烧饼夹肉、鲜肉馄饨、羊杂汤等”
餐厅工作人员贾丽艳介绍
餐厅结合旅客地域饮食特点
推出了无锡排骨、小碗牛腩等特色菜品
还有老北京炸酱面、小炖肉刀削面等5款面食
“我们的菜品都是现炒现卖
受到不少旅客的欢迎
今天中午选择刀削面的旅客特别多
秘制汤料马上见底了”
餐厅大厨介绍
来北京旅游的赵女士
“刀削面是我最喜欢的面食，这里的刀削面手工现削现煮，吃起来特别筋道。”
高铁列车上也可享受现做美味
1月20日一早
餐厅“中央厨房”内一片忙碌
大厨正按照当日计划炒制菜品
几小时后
370余份热链盒饭准备完毕
由专人“闪送”到高铁列车上
春运期间
由“京铁佳膳”餐厅负责制作的
12款热链盒饭
“登上”由北京南站始发的京沪高铁列车
热链盒饭由专业厨师烹制
严格把控配送时间
确保送到旅客手中时
饭菜还热气腾腾、香气扑鼻
苏式排骨套餐、贝勒爷烤肉套餐
红烧肉套餐......
在满足大众化餐饮需求的基础上
餐厅还结合列车运行沿线
地域饮食特点和季节时令
推出不同系列的菜品
每十天循环更新一次
为了确保菜品质量
餐厅建立了严格的
食品采购和加工流程
并定期对大厅和厨房进行清洁和维护
创造干净整洁的食品加工环境
让旅客安心享用
春运路上美食相伴
北京南站“京铁佳膳”餐厅运营后
中国铁道旅行社集团有限公司
在京津冀三地共设四家自营餐厅
分别在北京西站、北京南站
天津西站、石家庄站
不仅能够满足车站旅客的餐饮需求
还可为各站始发途经的
高铁列车供应餐食
小伙伴们可通过铁路12306App订餐
也可以扫描座椅扶手上方的二维码
或者到餐吧购买
春运已开启
每天有数以万计的旅客
踏上回家的旅途
能吃上一口现做的美味饭菜
不仅暖胃更暖心
去这些车站的小伙伴们
记得去打卡哦
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