（吨吨吨）这奶茶真好喝（吨吨吨）啥，狗仔豆奶茶？

广东共青团共青团广东省委员会官方澎湃号

2025-01-19 22:50

广东

都说广东人“识饮识食”

这离不开广东人对食材可能性的无限探索

一种作物

就可以开发出无限种吃法

带来不同的滋味和体验

今天，一起来看

广东年轻人的创造力

地里长的都是好东西

在阳春市春湾镇

穿越蜿蜒的公路

映入眼帘的是春湾镇自由村的壮丽景色

古朴的村落里藏着一个“狗仔豆创意园”

在里面，大家可以

围炉煮狗仔豆奶茶

品尝狗仔豆冰啡、酸辣凉拌狗仔豆……

等等，到底什么是狗仔豆？

狗仔豆是阳春的一种本地作物

生命力顽强、营养丰富且易于搭配

家家户户几乎都有种植

但外界却对它知之甚少

曾从事媒体工作的唐羽

决心返乡改变这一现状

他立志将狗仔豆打造成为品牌特色

形成种植、加工、销售为一体的完整产业链

并通过食品、文创等形式

将其转化为文旅产品

线上线下同步推广

借助直播和短视频的力量

唐羽不仅成功打开了农产品的销路

更带动了整个产业链的发展

同样在阳春

另一名返乡创业的年轻人

将目光瞄准了另一种作物

蓝梓豪于2018年退伍返乡创业

2022年在参加培训时

发现由中科院团队

培育的“中科1号红松茸”

非常适合在阳春种植

于是在家乡试种引进，并取得了成功

“中科1号红松茸”是利用冬季闲田

用稻草、谷壳、桔秆等农作物的废弃料进行种植

不使用任何农药和化学肥料

红松茸营养丰富

具有抗疲劳、降血糖、降血脂等多种功效

是一种高品质的新型食用菌

发展红松茸可以形成一个

种植、观光、采摘、加工等一条龙式的产业链

带动农民实现增收致富

目前，基地的红松茸的种植规模为15亩

产量是6万斤，产值是120万

除了销售鲜品

他们还储存了红松茸干

用于研发和产品升级

同时，乡里开设了红松茸种植培训班

以带动村民大范围种植

尽管当前狗仔豆产量提高了

但加工工序繁复仍是困扰

也是产业发展的痛点

谈及红松茸产业的发展

蓝梓豪并没有对当前的收获感到满足

带着对未来的规划和更具体的想象

他需要寻求更多的支持

唐羽和蓝梓豪

来到了“广东兴乡青年创业大赛”

决赛节目《闪亮的青村》现场

他们的想法能得到导师们的支持吗？

↓ 点击视频揭晓答案 ↓

在养生上还可以多努力？

广东人的智慧

不可不提我们

祖祖辈辈留下的养生“指南”

老一辈人常说，广东有三宝

——陈皮、老姜、禾秆草

陈皮有着理气健脾、燥湿化痰等功效

称之为“祖传奢侈品”也不为过（点击文字阅读详情↑）

香港青年梁伟钊

毕业于华南农业大学

本在香港渔护署工作

但游子的乡愁与创业的梦想

让他回到了祖籍地江门

他瞄准的，就是新会柑产业

从一颗柑，到一块皮，再到一盏茶

新会陈皮有着完整的产业链

刚开始，他们团队做的是大红柑茶

用完全成熟的果皮加工完成

后来顺着外地客人的“点拨”

他们注意到了未成熟的青皮小柑

拓展此前没有形成商品化量产的小青柑茶

得以赚到第一桶金

而后对小青柑茶的制作工艺进行了全流程优化

如今，梁伟钊团队已建立

自营新会柑种植基地6个，面积约350亩

带动了当地村民劳动就业

也为周边果农提供

种植增收和技术服务指导

同样具有祛痰止咳功效的化橘红

也有着广阔的市场前景

作为化州的一张亮丽名片（点击文字阅读详情↑）

拥有多重药用、食用及保健功效的“南方人参”

吸引了不少年轻人的目光

廖志略便是其中之一

自2015年大学毕业起

廖志略就投入到化橘红产业中

从一无所知的“门外汉”

变成深受农户信赖的“乡土专家”

他凭借不懈的尝试与技术上的持续创新

让每亩化橘红的种植

为农户带来了超过3000元的增收

迄今为止，他与合作社携手

不仅成功复管并新种了

超过5000亩的化橘红林

更为当地创造了

超过3000个就业机会

新会陈皮虽然有名

但售价低、销路窄、产品单一

品牌缺失等一系列问题都

困扰着这位来自香港的返乡青年

化橘红虽被纳入“食药物质”目录

但仍需扩大知名度

走进大众视野

梁伟钊和廖志略将打算如何破局？

↓ 点击视频揭晓答案 ↓

非遗，老祖宗的智慧和馈赠

除了会吃

广东人的动手能力当然也很出色

凭借口耳相传留到现在的

非遗技艺便是实实在在的证明

00后大学生朱育锋来自沂蒙山区

从小，他的爷爷奶奶会编“柳编”来帮补家用

但收入也并不多

于是，他不但从小对非遗文化产生兴趣

更是暗下决心

希望乡村的人民都能过上好日子

2020年，他来到广东读书

在一次到乳源的调研中

他了解到了国家级非遗“瑶绣”

被其古朴粗犷的艺术形式深深吸引了

他发现

绣娘们平时也会通过刺绣补贴家用

但由于缺乏专业的设计、宣传和营销

她们的瑶绣产品销量并不好

这与他小时候的经历极其相似

于是，他回到学校组建起了一支队伍……

走访数百位绣娘

拍摄1300多个小时的记录影像

1.8万多张照片……

目前，“瑶篮”团队整理归类61大类

共计1593个纹样元素

打造了全国首个

也是最全面的瑶绣纹样IP库

并依此设计出数百款瑶绣文创产品

“绣娘们辛辛苦苦绣制一周的包包

最后连100元都卖不到

经常一个月的销量也只有个位数

但我们进行创新设计后的产品

以298元的价格卖出了8000多款”

这样的项目模式

带动了1200余位绣娘增收致富

平均年增收超过2万元

而在广东南端，雷州半岛

不同于青涩的大学生团队

一位阳光美貌、能力出众的90后海归女生

选择从大城市回到自己的家乡

全身心投入到雷州石狗文化传承发展中（点击文字阅读详情↑）

雷州石狗

一般呈现出昂首咧嘴、含笑露善的形象

距今已有1400多年历史

见证着雷州半岛的文化历史

也是吉祥与平安的象征

陈苗出生于雕刻世家

是雷州石狗的第四代传人

她目睹了父辈的艰辛与坚持

2023年，她带着浓重的乡土情结回到雷州

创办雷州石狗非遗传承工作室

由于传统的雷州石狗林立乡间、体积较大

人们通常来到雷州才能一睹其面貌

因此，陈苗想实现的，就是——

“让人们触及雷州石狗

让世界看见雷州石狗”

陈苗团队把非遗元素

与现代艺术及年轻人的审美相结合

研发了一批文创产品

赋予雷州石狗新的美感与时尚感

还把产品带到了文博会

让每一份驻足都带上雷州石狗的记忆

此外，他们还打算通过数字和网络技术

打造更生动的非遗影像

把雷州石狗和文化带到全国甚至国际

非遗传承人陈苗和她的团队将雷州石狗带到文博会

一个是以大学生为主的公益创业项目

虽初见成效，但仍然青涩

缺乏市场经验

始终面临资金不足的问题

一个是面临着巨大的非遗市场

需要开拓更多的产品和合作

吸纳更多年轻人才和资源

以及带动雷州乡亲

一起投入非遗事业、建设雷州

朱育锋和陈苗

会如何为项目寻求资助？

导师们又会提出什么样的疑问？

↓ 点击视频揭晓答案 ↓

由共青团广东省委员会、腾讯公司主办

腾讯SSV、腾讯新闻出品的兴乡青年创业综艺

《闪亮的青村》目前已“上新”完毕

一共15位参赛选手

逐一阐述自己的创业项目规划

通过导师们的“考验”

有的人可能心怀“遗憾”

也有人超出预期，心满意足

但不管收获的资助金多与少

都不会影响他们的乡村创业之路