喀什市：走出特色新“稻”路 一粒米“链”起帕乡大产业

喀什市帕哈太克里乡

积极探索乡村振兴新路径

大力发展稻米加工产业

构建完整的水稻产业化链条

走出了一条高质量发展新“稻”路

秋收冬藏，粮谷满仓，眼下正是稻米加工的旺季，帕哈太克里乡农民种植出来的稻谷，运到喀什尕尕乐现代农业发展有限公司的大米加工厂进行精深加工。厂房内机器轰鸣，空气中弥漫着稻米醇香的味道。

“我们这条全自动智能化的生产线一天的加工量在150吨左右，从水稻的清理、去石、砻谷、脱壳到碾米、色选，最后变成成品大米，一共经过十几道工序。”喀什尕尕乐现代农业发展有限公司总经理张建芳说。

今年帕哈太克里乡种植了1.53万亩耐盐碱海水稻，通过有效实施高标准农田及耐盐碱地综合治理，海水稻的亩产量从最初的400公斤增至到今年的670公斤。该乡围绕水稻全产业链条发展，招引大米生产加工企业，形成了一条高效协同、价值最大化的产业链条。随着自动化生产线马力全开，经过精深加工环节的稻谷晶莹剔透、色泽饱满，经过灌装、封袋等环节变成一袋袋包装精美的帕乡尕尕乐大米。

“‘七彩帕乡’这个系列一共有七种颜色，象征着热情、和谐、博爱、温暖、希望，代表着帕乡人民的生活态度。我们的大米有适合做抓饭的、有适合煲粥做米饭的，从2024年10月份收割开始加工生产，现在也生产了有1000多吨，陆续地销往喀什地区各个市场。”张建芳说。

在海水稻产业的带动下，该乡的农民通过土地流转、就业创业等方式，分享到了产业发展的增值收益。“在家门口这么现代化的厂里上班，一个月挣4000到5000元，日子越过越好了！”喀什市帕哈太克里乡稻香泉村村民苏力坦·达乌提江说。

海水稻的米质极为优良，含有丰富的矿物质，加上长时间的日照优势，使得稻米籽粒更加密实，蛋白质含量较高，营养丰富。该乡村民阿里木江经营的特色抓饭店就选用帕乡大米为原料，每天食客盈门，口感筋道的抓饭拴住了顾客的味蕾。

抓饭店经营业主阿里木江说：“生意很好，每天差不多能卖3000多份。我们店里用的就是帕乡大米，粒粒分明、口感清香，特别适合做抓饭。”

帕哈太克里乡大米之所以深受市场欢迎，得益于完善的产业链建设。从种植到收割、加工到销售，每一个环节都严格把控。先进的生产工艺和技术标准，使得每一粒大米都达到了高品质要求，确保了大米的质量和口感。“甜、软、糯、筋道，很多人吃了以后反映都非常好，我们零售卖了大概1吨，收益不错。”喀什市三运司市场福雯粮油店经营业主毕红建说。

喀什尕尕乐现代农业发展有限公司总经理张建芳说：“未来围绕帕乡大米延伸产业链，依托抓饭拓宽大米的销售渠道，包括各种农副产品，我们未来还要去打造‘抓饭学院’，带动共同致富，实现乡村振兴。”

自然禀赋是优势，但想种好水稻、产出好大米，增加经济效益，还得靠“人为”。该乡注重品牌建设和市场推广，通过参加展销会、举办丰收节活动，将好大米推广出去，提高大米的知名度和美誉度，成功打造了一条从一粒米到加工厂的完整产业链。

喀什市帕哈太克里乡党委委员、副乡长程卫东说：“有效提升了我们耐盐碱海水稻的附加值，也有效带动了群众增收致富。后期，我们将结合乡村旅游，进一步谋划集科普与研学为一体的一二三产融合产业链。”（喀什市融媒体中心记者：董晓 王冬冬）

喀什市融媒体中心

编 审：袁 伟

原标题：《喀什市：走出特色新“稻”路 一粒米“链”起帕乡大产业》

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