江南秀色，窑望千年
原创 观复宇桓 观复博物馆
“中国陶瓷史，半部在浙江，浙江陶瓷史，半部在龙泉。”——陈万里（中国古陶瓷之父、故宫陶瓷专家）
上世纪二三十年代，陈万里在交通条件十分恶劣的情况下，跋山涉水，不远千里、不辞劳苦地“八上龙泉，七下绍兴”，才发现了龙泉青瓷和越窑遗址，这成为陶器研究史上的一段佳话。
图片源自文章《陈万里与龙泉青瓷》陈万里工作笔记
图片源自文章《陈万里与龙泉青瓷》陈万里工作笔记《龙泉县志》中记载：“1928年5月，陈万里首次作龙泉窑考古调查。”前人研究瓷器，大都是注重文献，不重视野外考察。陈万里是一位热情的探寻者，走出书房，在龙泉和上林湖艰苦搜寻，并在龙泉大窑村完成了中国第一部田野考察报告《瓷器与浙江》。
浙江是青瓷的传统产地，有着深厚的青瓷文化底蕴。晚唐、五代时期，受越窑技术的影响，龙泉地区已开始生产青瓷。与典型的龙泉窑青瓷不同，五代、北宋早期龙泉窑场的产品，有浓重的越窑、婺州窑、瓯窑风格，可视为越窑的地域类型之一。釉色多呈淡青色，故被称作“淡青釉瓷”。其产品主要有碗、盘、罐、盏、钵、执壶、盘口瓶、五管瓶等。装饰技法主要有刻划、堆塑、镂孔等，其中以刻划花技法最为流行。
东晋 越窑点彩瓷盘浙江省博物馆藏
北宋 龙泉窑青瓷刻划云纹八棱瓶浙江省博物馆藏
南宋 龙泉窑青釉葵口小碗故宫博物院藏
明代 龙泉窑青瓷刻花玉壶春瓶浙江省博物馆藏
明代 龙泉缠枝花铺首双耳罐浙江省博物馆藏
龙泉是浙江省历史文化名城，以出产青瓷著称，这里烧制青瓷的古代窑址有五百多处，仅龙泉市境内就有三百六十多处，这个庞大的瓷窑体系史称“龙泉窑”，它始于西晋，盛于南宋至今已有1600多年历史。龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广，产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑，它也是宋代八大窑系之一，其“哥窑”与“汝、官、钧、定”并列为“五大名窑”。2009年，龙泉青瓷传统烧制技艺，入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表名录》，是迄今为止全球唯一入选的陶瓷类项目。
去窑址的途中
去窑址的途中
去窑址的途中
龙泉窑遗址
龙泉窑遗址
各时期龙泉窑古瓷片
龙泉窑制瓷工厂--素坯
龙泉窑制瓷工厂不同温度试烧呈现出釉色的差异
成瓷的釉面效果龙泉窑自北宋至南宋至元一直生产青瓷，品种保守，所寻求的变化只在釉色上追求，大体上沿着釉色深、浅、深的路子行进，北宋时期老绿，南宋时期嫩青（梅子青、粉青等），元以后又回归老绿，凝重沉着。元代龙泉窑靠着出口行销亚、非、欧很多国家和地区，获得庞大的订单，器物上的装饰风格也趋向中东（土豪）伊斯兰国家的审美标准。它一边适应国内的政治变化，一边加大生产，将产品远销海外（赚钱），开启了龙泉青瓷的全球化时代。
画面描绘了大使随行人员携带伊朗国王塔玛斯普的礼物
其中可见多件龙泉窑
V&A博物馆
为了适应市场需求，器型丰富多样，装饰技法更是刻划、模印、贴花、点彩、露胎等多种工艺轮番上阵。其中龙泉窑创造的“露胎贴花”工艺，使原本单一的青瓷釉面与素胎（浅红褐色，俗称“火石红”）模印纹饰形成强烈对比，给人以视觉冲击。特别是一些人物造像的神情、动物复杂的纹饰等，这种颜色的反差、对比十分明显。
元代 龙泉窑青釉出筋荷叶盖罐观复博物馆藏
元代 龙泉窑青瓷露胎印花盘浙江省博物馆藏
南宋至元代 龙泉窑青瓷露胎何仙姑像浙江省博物馆藏
元代 龙泉窑青瓷褐斑玉壶春瓶日本东洋陶瓷美术馆藏
元代 龙泉窑飞青匜(正面)美国克利夫兰博物馆藏
龙泉窑除了露胎的装饰，还在满釉的器物上进行点彩（也叫褐釉），点褐彩其实是一种十分简单的装饰方法，没有特别高的技术含量。即用工具将含铁量高的釉水点在器物的表面，在窑炉中自然反应形成褐色的斑点。这种装饰手法并不是在元代初创，晋代越窑的器物上就已经能见到点褐彩的装饰。
晋代 青釉褐斑四系壶故宫博物院藏
南朝 越窑青瓷复系褐彩罐浙江省博物馆藏
日本人管它叫“花生”，这类龙泉窑的点彩人工为之，缺乏窑变釉的潇洒奔放，整器质感就像青玉里面掺了点杂质。这种长了“雀斑”的龙泉青瓷，成了日本国宝。因为温润的釉面上多了一丝任意挥洒的随机感，所以日本人取“放飞”之意，将这种器物命名为“飞青瓷”。
元代 龙泉窑青釉褐斑盘故宫博物院藏
元代 龙泉青瓷铁锈斑瓶英国大维德基金会藏
元代 龙泉窑青釉褐斑鬲式三足炉观复博物馆藏
清代 青釉褐斑竹结形圆砚盒浙江省博物馆藏
原标题：《江南秀色，窑望千年》