今天，致敬华中农大粮食安全守护者

华中农业大学

2024-10-16 15:21

安徽

原创华中农业大学华中农业大学

粮食安全是关乎十四亿人

吃饭的民生大计

是党和政府治国理政的头等大事

作为国家战略科技力量“排头兵”

华中农大积极响应党和国家号召

积极践行“大食物观”

以科技赋能“藏粮于地”“藏粮于技”

为扛稳粮食安全重任

保障经济社会发展提供坚实支撑

今天是世界粮食日

让我们一同走进

勇担粮食安全重任的华中农大人

抓住种业创新的“牛鼻子”

种子是农业的“芯片”，长期以来，华中农大人紧紧牵住种业“牛鼻子”，牢牢锁定“金种子”“米袋子”“粮袋子”，助力“中国碗里盛满中国粮”。

张启发院士团队深耕水稻育种研究，致力于奉献对人类和地球都健康的食品。团队瞄准国际前沿不断突破，实现水稻功能基因组学研究及应用国际领先，绿色超级稻引领作物育种变革，入选庆祝改革开放40周年大型展览。近年来，张启发院士提出“双水双绿”理念，培育的全球首款米饭型全谷黑米“华墨香”，富含膳食纤维、花青素、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等对人类营养健康有益的物质，有效赋能国家粮食安全。

张启发院士（右一）在湖南韶山调研“华墨香”生产

就在前不久，彭少兵教授团队所研究的再生稻在再生季亩产突破800斤的目标。再生稻是主粮安全的重要补充，近年来，彭少兵团队构建了机收再生稻丰产高效栽培技术模式，解决了再生稻优质品种配套、头季机械收割、头季和再生季水肥协同和绿色防控等技术难关，推进了再生季稻米产品开发和品牌建设，促进了再生稻的产业化。

彭少兵教授在田间察看再生稻长势

抗逆品种培育是保障粮食安全的关键。多年来，熊立仲教授系统地研究了水稻抗旱性遗传基础，揭示了水稻避旱性、耐旱性、逃旱性等不同抗旱机制的遗传调控网络，鉴定了100多个抗旱相关基因，深入分析了20多个有重要基因的功能，挖掘到一批有育种价值的节水抗旱性自然变异位点，创建了一批节水抗旱性显著提高的水稻育种中间材料。

熊立仲教授在海南南繁基地开展试验

跟踪数年，欧阳亦聃教授团队攻克籼粳杂交稻杂种不育的“老毛病”，通过基因组设计育种技术，在亚洲栽培稻的两个亚种籼稻和粳稻间成功搭起一座“姻缘桥”，克服了水稻亚种间杂种不育的世界难题。他们培育的籼粳杂交稻的结实率达到84.75%，比自然结实率提高了50%以上，实现了实用推广价值。

欧阳亦聃教授（中）、米甲明副教授（左二）与同学们一起在水稻温室交流探讨

敲除一个基因，能提高10%的玉米产量和8%的水稻产量！严建兵教授团队采用基因组学技术鉴定了一个调控玉米穗行数的基因，将其命名为KRN2，同时在水稻基因组中鉴定出与玉米KRN2同源的基因OsKRN2，能控制水稻的二次枝梗数，影响穗粒数和产量。多年多点的田间小区试验表明，玉米KRN2敲除系和水稻OsKRN2敲除系可增加上述产量，并且对其它农艺性状没有明显的负面影响，展现了巨大的育种潜力。

严建兵教授在南繁基地开展试验（蒋朝常摄）

干旱，一直是玉米产量增长的瓶颈问题。代明球教授课题组联合李峰、李林课题组以及CIMMYT（国际小麦玉米改良中心）Sarah Hearne博士，首次详细阐述了玉米产量和抗旱性平衡的遗传与分子调控机制，打破产量性状和抗逆性状拮抗，为玉米高抗高产精准分子设计育种奠定了理论基础并提供了优异基因资源。

代明球教授在田间地头

近40个春节在海南南繁基地度过，刘永忠教授被誉为南繁科研“大雁”。在他的主持下，团队先后培育出50余个国家级省级审定玉米品种鄂玉10号、鄂玉16、鄂玉25等国审品种3个，鄂玉14、华玉04-7、堰玉18、华玉9号、敦玉810等省审品种13个……有力支撑了玉米种业振兴。

刘永忠教授在南繁玉米育种基地

小麦是世界三大主粮之首。兰彩霞、鄢文豪等教授瞄准国家种源安全重大需求，搭建了一体化小麦生物育种前沿技术平台，建立了自主知识产权的小麦转基因技术，破解了日本专利“卡脖子”，构建了高效单倍体和快速繁育体系，极大加速了育种进程，开发了多基因标记检测及高通量代谢物检测技术，为突破性种质创新奠定了坚实基础。

兰彩霞教授在襄阳收割小麦（鄢文豪供图）

让老百姓吃得好，吃得健康

让老百姓吃得饱，更要吃得好、吃得健康。华中农业大学积极践行“大食物观”，多途径开发高品质食物资源，更好地满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

中国工程院副院长、华中农业大学邓秀新教授领衔的团队破解了甜橙的基因“密码”，研究人员可以锁定甜橙的成熟期、色泽、含糖量、抗病性等，培育出好吃、好看、好种、健康的品种。此外，团队培育出适合不同产区的柑橘优新品种，可实现各地柑橘错峰成熟，实现四季有鲜果，全年可供应。在团队的助力下，我国柑橘产量小、品种少的现状被彻底改变。

邓秀新院士在柑橘园

我国是世界生猪生产与猪肉消费第一大国，生猪产业关系着国计民生，更与国民体质息息相关。华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赵书红教授带领团队自主研制了首款自主研制猪功能位点液相其因芯片和基因育种算法，打破国外固相基因芯片的垄断；开发了世界领先的育种算法和工具，突破国外育种软件知识产权壁垒。围绕选种选配全环节创建了猪基因组育种工程化应用体系，先后选育“快长”“高繁”“节粮”等新品系，社会经济效益显著，为中国生猪种业装上“中国芯”。

赵书红教授带领团队同学开展科研

为了让百姓吃上口感佳的放心蔬菜，40余年来，华中农业大学园艺林学学院叶志彪教授团队育成了聚合多种抗性、品质优良的番茄和辣椒新品种10个，首创多个国际领先的抗性品种，推广超1230万亩！近年来，叶志彪教授团队育成的高品质番茄品种“倍味美”，更是以风味浓郁、口感酸甜、脆嫩无渣、香味独特、口齿留香、耐贮不失糖、植株综合抗性好等特点，在同类品种中居于领先地位。该品种已在山东、河南、甘肃、陕西、湖北、四川、山西等多省份累计推广面积 317.5 万亩，新增产值 70多亿元。

叶志彪教授在察看高品质番茄品种“倍味美”长势

鱼肉鲜美又含有丰富的营养，是百姓餐桌上不可或缺的食材。水产学院教授王卫民选育团头鲂新品种“华海1号”、水产学院樊启学教授团队培育的“黄优1号”黄颡鱼，占全国养殖比例的50%以上。水产学院高泽霞教授团队培育出的无肌间刺的武昌鱼（团头鲂）和草鱼，则让吃鱼不“吐刺”成为现实。

王卫民在水产基地指导学生开展育苗研究

高泽霞教授和培育的无刺武昌鱼

牢牢守护耕地这一“命根子”

民非谷不食，谷非地不生。耕地是保障国家粮食安全的基石。

我国现有盐碱地15亿亩，将其中有开发条件的盐碱地改良为基本农田，对保障我国粮食安全意义重大。2005年起，傅廷栋院士领衔的油菜育种团队就围绕盐碱地综合利用开展了耐盐碱油菜资源筛选、机理及基因定位等相关研究。经过多年探索，团队筛筛选育成耐盐碱品种“华油杂62”“饲油2号”“华油杂158”等耐盐碱油菜品种，定位了28个油菜特有的耐盐碱候选基因。依托培育的耐盐碱油菜品种和栽培技术，华中农业大学联合15个来自全国主要盐碱区的单位开展研究示范，均表现出优良的盐碱地改良修复效果，为世界盐碱地改良提供了中国方案。

傅廷栋在新疆察看“饲油2号”生长情况

资源与环境学院师生们，则“掘地三尺”，为土壤“问诊把脉”，以科技创新推进耕地改良和地力提升。黄巧云教授等针对我国农田土壤10种病、健康土壤指数下降等重大问题，围绕生物固氮机制、土壤有机碳与全球气候变化等展开研究，在耕地保护、土壤污染修复、新型肥料开发利用等领域取得了系列研究成果。

资源与环境学院教授蔡崇法、谭文峰等团队则积极参与全国土壤普查，对耕地资源进行全面体检，助力摸清土壤家底、掌握土壤现状、提高农业综合生产能力。

黄巧云教授（左一）在田间采样（受访者供图）

谭文峰教授、蔡崇法教授等在湖北咸宁土壤调研

现代农机装备夯实粮食安全根基

农业机械是全方位夯实粮食安全根基、加快建设农业强国的装备支撑。近年来，华中农业大学系统推进农业工程及信息技术与优势农科交叉融合，加强制约农业高质量发展的关键核心技术攻关，为提升农业生产效率、保障粮食安全，提供了重要技术支撑。

每年9-10月，荆州开发区滩桥镇的田间地头一派热闹景象，一台台油菜精量联合直播机按照规划路径有条不紊地播种作业，不仅省种、省肥还省工，被农户们誉为油菜种植的“神器”。相关机械由工学院廖庆喜教授团队研发，截止到目前，团队已研制出系列油菜机械化耕播关键技术与装备，可实现油菜机械直播“一播全苗、一播匀苗、一播壮苗”，相关技术已在全国20多个省市自治区油菜主产区推广应用。

2019年11月，廖庆喜向时任副省长万勇（左一）汇报油菜全程机械化科研基地建设情况

华中农业大学自主研发的果园运输机入选农业农村部“三农这十年”——新时代农业农村发展成就展

由张国忠教授团队研制的“双通道全喂入式再生稻收获机则突破了再生稻头季机收碾压率高的技术瓶颈，与普通收割机相比，可将碾压率可降低10%以上，有效减少了机械收割时造成的粮食损失，相关技术获评2022年度中国农业农村重大新装备。

张国忠教授介绍再生稻收获机作业情况

以科技赋能防灾减灾

农业防灾减灾救灾事关保障粮食和重要农产品稳定安全供给，事关经济社会发展大局。

作物病虫害是导致粮食减产的重要因素，如何为“良种”提供“良护”？华中农业大学植物科学技术学院姜道宏教授团队经过近15年探索，潜心研制出“植物疫苗”，并开发出“绿油宝”（用于油菜）、“绿稻宝”（用于水稻）、“绿麦宝”（用于小麦）等系列微生物菌剂。利用“植物疫苗”拌种，可实现播种和防病一体化，促进作物抗病增产。

姜道宏教授做植物病理实验

选育高抗多抗优良品种，是从源头上防灾减灾的重要手段。近年来，华中农业大学植物科学技术学院李国田教授团队克隆到一个广谱抗病类病斑突变体基因RBL1，并通过基因编辑创制了增强作物广谱抗病性且稳产的新基因RBL1Δ12，该基因在作物中高度保守，与传统抗病基因相比，可打破物种界限、普适性更强，具有巨大抗病育种应用潜力，相关成果在《自然》杂志发表。

李国田教授与同学们在实验室

及时准确的农情信息是做好防灾减灾工作的重要保障。依托遥感技术，华中农业大学资源与环境学院孟冉教授团队研发出多尺度遥感技术，可为病害预报和精准防控提供高效、客观的信息感知和定量化决策支持。资源与环境学院张建教授则研发出一款“低空遥感一体化表型采析平台”，不仅能实现旱情监测与作物全生育期精细表型指标的系统性采析，也可用于大范围产量预测和风险预警，相关技术已被国家减灾中心和五十余家农林高校和科研院所采用。

助力构建粮食安全战略政策体系

保障粮食安全，不仅要靠技术装备，也离不开良好的政策环境。华中农大一批学者在宏观经济、产业振兴领域为粮食安全事业献智出力。

华中农大副校长、经济管理学院教授青平领衔的粮食安全与营养健康团队，着眼于新形势下国家粮食安全战略问题开展研究，从理论上搭建我国粮食安全事业的“四梁八柱”，从实践上探索粮食稳增产、保供应、防风险发展路径。团队致力于助推优化农业生产结构，保障国家粮食安全与人民营养健康，把饭碗牢牢端在自己手中。

青平教授带队调研粮食生产情况

新时代新征程，如何实现农业增长动能转换和创新驱动发展是保障粮食安全的一道必答题。华中农大经济管理学院李谷成教授带领的产业与技术经济团队聚焦新形势下我国农业全要素生产率提升战略研究，推动油菜作物从田间到餐桌的全产业链升级。

李谷成（中）与团队成员探讨农业增长动能转换和创新发展驱动

公共管理学院张安录教授领衔的自然资源管理与公共治理团队聚焦耕地保护问题，探索建立耕地生态保护机制，助力“长牙齿”的耕地保护措施落地生根，确保农田姓农、良田种粮，牢牢18亿亩耕地红线，为解决耕地保护问题提供智力支撑。

张安录带领团队举办第三届自然资源管理与公共政策国际研讨会议

心系粮食安全，构建人类命运共同体。华中农业大学与国际粮食政策研究所（IFPRI）、国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）和莱布尼茨转型经济体农业发展研究所（IAMO）于2022年共同发起成立全球粮食安全青年科学家联盟，目前拥有来自全球15个国家、20多个组织机构的100多名青年学者与学生组成的会员群体。联盟通过第三届世界粮食论坛、全欧/全英中国经济学会等平台积极发挥国际影响力。