魔都最全"猪"宴！确认过眼神，这是今年我要吃的18道菜！

猪年到了，不少美食博主都开始

推荐起了应景的猪猪美食

比如这样的

但是真正的“猪精”

心水的才不是上面那些小点心

我们要推荐你的，都是硬菜！

@JP愛分饗TW

说到吃猪肉，第一名必须pick红烧肉呀！不需要任何理由，哪个上海小囡不欢喜红烧肉~高配版一定要加卤蛋！

@柠檬花椒水

超级厚实的一整块五花肉~放在烤盘上直接烤，油水滋滋滋得冒，这场面太刺激太上头啦~韩式烤肉店还会多加一圈蛋液，等待肉熟的时候先来一勺嫩嫩的煎蛋吧~

@SPOCK沙默

强烈推荐“葱烤大排”，爱葱星人都懂的！甜咪咪的酱汁真的爱惨了~下饭一绝！大排的肉质也非常嫩~

@徐徐vip

刚炸好的猪排淋上辣酱油，好吃的嗷嗷叫！讲真，上海好吃的炸猪排实在太多了，如果是外地朋友来上海找美食，一定要带ta去打卡！

@宏月月_啪啪啪_啪_啪啪_啪

排骨年糕是上海宁的心头好，酥脆色泽金黄的排骨浓香，雪白年糕软糯，再淋上甜甜的酱汁，吃上一口，嗲到没朋友！

实打实的肉块，一口爆汁！香味隔着马路就能闻到了~不愧是翘班罚钱也要吃到的里脊肉！@毛毛

在每个人记忆里，都有一碗让自己牵肠挂肚的辣肉面，上海人对辣肉面的爱简直是根深蒂固的。扎实的肉丁超级大块，口味偏甜带微辣。

@冒泡泡bunny

听说猪蹄里含有丰富的胶原蛋白，可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，脂肪含量也比肥肉低！精致的“猪猪女孩”怎能不爱？烤猪蹄色、香、味具佳，撒上孜然辣椒面，很入味，有嚼劲！

@linlin0530

椒盐猪手是是一道家常菜品，做法非常简单！倒入炸好的猪蹄翻炒，撒上椒盐，出锅。是碳烤+油炸的做法，最赞的是猪皮吃起来是脆的！吃到里面还有软糯的蹄筋！

@吃啥

实力安利你们爆炸好吃的瀑布火焰芝士猪肘~当然这道菜只有饭店里才能吃到啦~吃之前先欣赏一场表演！又点火��又淋芝士��️现场点火，配上白啤��太爽了！配菜酸黄瓜和土豆泥正好解油腻~

@维尼的瀑

魔都又要降温啦！来碗热腾腾的胡椒猪骨煲暖暖吧~里面除了猪大骨，还有猪脚、鸡爪、玉米等素菜。

@JP愛分饗TW

蹄花直接做成了火锅！这个操作我服~现在还有霸气的三层宝塔锅，看着就过瘾。

@番茄妹妹11

最经典的老妈蹄花还是推荐去川菜馆点，因为人家虽然看着清淡其实来自成都！老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。不行了，说得小编口水直流了...

下面进入内脏部分！@蔷薇花0305

这也是上海人离不开的一道本帮菜~圈子处理的干干净净没有一点异味，Q弹肥美，加上酒香草头的加持，忍不住又吃了一块~

@未_完待續

老饕客一定少不了这碗大肠面！可以带汤也可以干拌，光看这色面，都是一种灵魂暴击✨

@dream_pan_meitu_1

好吃的猪肝一定不能有筋筋拉拉的部分，浓油赤酱、嫩滑醇香~小编喜欢配面条，有的人喜欢下饭，不知道你们喜欢哪一种吃法呢？

@蔡蔡老师

菜场里熟菜窗口肯定少不了拌菜，最爱吃的就是猪耳朵！

@小_Mao_貿

麻辣猪脑是四川一带的特色风味名菜，属于川菜系。选料精细，鲜嫩滑润，味美可口。猪脑初次进行蒸制时要掌握火候，不要蒸碎。一口下去，入口即化，就是久煮会很辣。

猪年到了

祝福各位猪猪女孩

光吃肉不长胖

来源：淘最上海 ID：tzshanghai

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