今日白露

白

露

露从今夜白

秋风至此凉

今天11时11分

我们迎来秋天的第三个节气

白露

此时昼夜温差可达十多度

水汽遇冷凝结而成水珠

点落在花草树木上

在晨光的照耀下晶莹剔透

故名“白露”

二十四节气

一候鸿雁来

鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞，八月南飞。白露时节，鸿雁等候鸟自漠北而来，南飞避寒，是天气转凉的象征。

玄鸟是古代神话传说中的神鸟，形象类似燕子。春暖“玄鸟至”，秋凉“玄鸟归”。

“羞”同“馐”，是指美食。“养羞”是指群鸟趁着秋果丰硕、秋虫肥美之时大快朵颐，养得羽翼丰满，以此御寒。同时积攒和储藏过冬的食物。

二十四节气

收取清露

古人常用露做饮品，并认为以秋季的露为佳。“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”这句《离骚》中的诗句正是屈原高尚情操的写照。在白露最为繁盛的清晨，手托玉盘长久地停留在一叶叶草、一朵朵花前，轻轻晃动草叶花瓣，使上面细小密集的水滴凝成大颗的露珠，然后再耐心地将它们滑落到盘中。待到收集的露水足够多时，就可以用来煮茶了。

白露茶是白露时节采摘的茶叶，又称“秋茶”。白露时节，气候温和，在盛夏炙晒下“精神不振”的茶树，此时历经丝丝凉意，又重新舒展生长起来。太阳一落山，气温迅速下降，到了夜间竟有了寒意。寒冷使空气中的水汽凝结成细小的水珠，附着在花瓣上、草叶上、庄稼上。受其滋养的茶叶生出了芳香的气味，使秋茶在滋味、香味、醇厚度上都更胜一筹。

在湖南兴宁、三都、蓼江，以及苏浙的一些地区有自酿米酒习俗，特别是白露时节，家家酿酒，用来招待客人。白露酒属于米酒，喝起来有些许甜味，温中含热，除了要白露节气酿制外，对所用的水也十分讲究，其中最著名的要数“程酒”。程酒取程江水酿制，古时是献给皇帝的贡酒，名满天下。清代光绪年间纂修的《兴宁县志》中形容：“色碧味醇，久而愈香。”人们把酒装入坛子中密封好，埋入地下或者藏在地窖里，要等数年或数十年才能取出，“酿可千日，至家而醉”。

在浙江苍南、平阳等地，白露这天要采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡（或鸭子）滋补身体。“十样白”说的是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，与“白露”字面上相应。

我国南方地区，尤其是福建，有“白露吃龙眼”习俗。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。白露时节，龙眼个大味甜口感好。

二十四节气

养肺润燥 防寒保暖

“一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。”白露是一年中昼夜温差最大的节气。这时冷空气活动频繁，飒飒秋风，不期而至，一夜凉过一夜。过了白露，人们容易出现口干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”，宜多饮水，保持呼吸道与肺部湿润。谚语云：“白露身不露，寒露脚不露。”提醒大家白露过后，就要添加衣服，注意防寒保暖，晚上还可以用温水泡脚，补养肾气，驱除寒冷，促进新陈代谢，有利于睡眠。

宜清淡滋补 忌生冷刺激

白露时节燥邪袭肺，饮食应以健脾润燥为主。在调节饮食上，应选择清淡、富含营养、少或无刺激性的食物，避免生冷饮食，保证适量的新鲜蔬菜。人们会比较容易出现脾胃虚弱、消化能力差的症状，应多吃些易吸收、有补养作用的粥品。

白露谚语

二十四节气

“白露天晴稻像山，白露雨来苦一路。”《农政全书》解释道：“白露雨为苦雨，稻禾沾之则白飒，蔬菜沾之则味苦。”

“白露打枣，秋分卸梨。八月连阴种麦好，只怕淋烂柿和枣。”不同的果儿，对于雨水多寡，有着不同的好恶，正所谓“旱枣子，涝栗子，不旱不涝收柿子”。

还有一些谚语，则是出于养生的角度，比如，“白露不露，长衣长裤。”“白露身勿露，着凉易泻肚。”“白露身不露，露了没好处。”“白露白茫茫，无被不上床。”

愿我们保持向上的心态

把日子过成喜爱的模样

来源：准格尔旗融媒体中心

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校对：李海芳 李春香

审核：王兴宇 李嘉露

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原标题：《今日白露》

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