生吃海鲜美滋滋？当心戊肝病毒找上门！

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夏日、沙滩、生腌海鲜，是不是听起来就很诱人？但是，生吃海鲜很有可能感染戊肝病毒！

今天，我们就邀请普陀区中心医院医学检验科的郑瑾副主任技师，来科普一下戊肝。

图片来源：摄图网

戊肝是什么

01

戊肝是由戊型肝炎病毒引起的急性传染病，主要通过消化道传播。

生吃被戊肝病毒污染的食物、喝被污染的水，以及刀具、案板等厨具生熟不分，均可导致感染。

戊肝的症状

02

感染戊肝会出现皮肤黏膜发黄、发热、疲乏、食欲不振、恶心、呕吐等，严重者意识不清，甚至引发肝衰竭。

在我国，戊肝的发病率已远超甲肝，致死率是甲肝的10倍。

戊肝的预防

03

防止病从口入是关键。

外出时，不要生吃海鲜类食物；不吃半生不熟的肉串等；生吃蔬果时要尽量洗净。

在家做饭，冷藏时分开放置生食和熟食；刀具、案板等要生熟分用，避免交叉污染。

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