因王婆爆火，上亿人来脱单，这座碳水之城，20r吃完一条街

最近，河南开封火了！

一个叫“王婆说媒”的节目，将年轻人的相亲大业提到面上来，不仅没让人反感，反而人山人海，都想来把相亲。

更是以一己之力，带火了开封的旅游业。

五一，开封旅游人次更是再上高峰，随之而来的，是大家对开封这座城市的热议——这么好玩的城市，怎么才发现呢？

首先性价比真的高，更适合中国宝宝的迪士尼乐园，两天畅玩却只需要60元！

60元购买三个景区联票，学生票只需20多，却能够看烟花、打铁花、王婆说段子、三打祝家庄实景剧，一天排的满满的，比术前检查还要密集，根本看不完！

比起大唐不夜城，这里更多了几丝古朴和风度。

白天是开封，不是现代化的大都市，甚至还透着些破旧，晚上灯光亮起，这里就成了汴京，像是开了层柔光滤镜，一下穿越回了千年之前。

开封是真的“旧”，历经沧桑，游走在建筑中，仿佛与过去只一面之隔。

作为八朝古都，先后有夏朝，战国时期的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等在此定都，鼎盛之时在北宋。

@ 小惟的旅行日记

如果说洛阳是盛唐缩影，那开封就是宋朝余音。

泛滥的黄河水携带着泥沙，几次将它淹没，至今开封城的地底下，还掩埋着多座古城池。

@ 公园园长

初达开封，你会发现这儿的烟火气特别浓，细细了解历史，才知道都市的诞生，就是从宋朝的开封开始的。

如果用放大镜看《清明上河图》，会发现那时候的开封人生活的真的很滋润，各种市场、美食、玩乐完全不亚于现代。

因此受千年文化滋润的开封，美食文化不可小觑。

这儿是“豫菜的发源地之一”，是中国第一个菜系的诞生地，在吃这件事上，就领先了全国一千年。

这儿的夜市文化，更领先其他城市一千多年，小吃从街头吃到巷尾。

尤其是晚上的时候，灯光亮起，一口爆汁的灌汤包，一口杏仁茶，还有烧鸡、烫面角、壮馍、双麻火烧......

不仅如此，开封还是低调的羊肉天堂，吃羊不输西北和内蒙。

热乎乎的羊肉汤，还有羊双肠、羊外腰，切得豪放，块很大，味道很浓郁，却一点都不膻。

这就是开封，一座好吃又好玩的古韵城市。

一眼望去的古城墙，用心感受的千年汴京城，还有无数香味飘飘的美食，像一位不显赫的贵族，眉眼间皆是器宇不凡。

一起穿越回宋朝

白天是开封，夜晚是汴京

曾经，开封很辉煌，如今，开封有些尴尬，但随着“王婆说媒”的火爆，开封逐渐找到了自己的位置。

作为“中国宝宝的迪士尼”，这里增加了很多游玩设施，在历史丰富的古都，一抬脚，就仿佛迈入了宋朝。

/ 万岁山 /

万岁山就是以大宋武侠文化为主题和特色的旅游景区，用比较时尚的话来说，这里就是“沉浸式武侠主题乐园”，还可以体验一把npc的快乐。

来这真的太好玩了，几十个节目，排的满满的，一天根本看不完，有网友戏称“比做术前检查的项目还多”。里面大大小小的几百场演出，《三打祝家庄》《大马戏》《雪夜风神庙》《十字坡》《狮子楼》《杨志卖刀》《武松醉打蒋门神》……像清明上河园中的演出一样的精彩和真实。大火的王婆说媒也是在这里面，闲下来过去凑一凑热闹，也不必上台相亲，听王婆讲几句段子也很好玩。一张票可以玩上2天，学生价只需要20多块钱可以买三个景点的联票，这不比吃上一根“雪糕”来的划算。最喜欢的还是这里的晚上，非遗的打铁花特别震撼，还有媲美迪士尼的璀璨烟花。还有双簧，在茶馆里表演相声。仙侠奇景区域也很值得一看，更是如仙侠世界一般，这幅亭台楼阁，仙风道骨的画卷也展现在人们眼前！/ 清明上河园 /

“一朝步入画卷，一日梦回千年”，清明上河园完全勾勒出了这样的场景。

清明上河园是来开封最值得体验的景点，它是按照《清明上河图》复刻出来的宋文化主题乐园，在这里可以待上一整天，沉浸式地做个宋朝人。夜景比白天好看很多，大概7点钟亮灯，也不是一次全亮，是先亮大的灯笼，过一段时间再亮小灯，真的像是回到了宋朝。穿上古装，走进清明上河图里，1:1的还原场景和身着古装的NPC们完美复刻了北宋时期的繁荣景象。还有各种“突发奇遇”，这妥妥是一个大型的沉浸式实景剧本杀啊，都说乌镇的人里面都是npc，在这儿你也可以成为一个npc。好玩的也特别多。去街头杂要那捧个人场，再去王员外家抢个绣球，跟着包公巡视汴河漕运，在较场为岳飞夺得武状元点个赞。以及各种木偶戏、吞火、斗鸡、盘鼓等有意思的表演。最赞的还是以皇帝视角看一场美轮美奂的大宋歌舞，美哉美哉!晚上看一场《东京梦华》实景表演。这是类似印象系列的实景演出，全剧70分钟，好看的惊为天人。一座低调的八朝古都

去触摸千年的灵魂

开封，是一座把中国历史IP“玩”出花的城市。尽管这座城市真正的风采已经深埋于地下，但如今的开封凭借深厚历史底蕴衍生出一系列文旅IP。

除了上面这两个地方，开封还有很多伫立的静静的沉默的古建筑，等着你穿上一身古装去相见。/ 开封府 /

大多数人来开封是冲着那句“东京真是富贵迷人眼”~

相比清明上河园的东京梦华和大宋武侠城的快意江湖，开封府要庄严肃穆一些，也更加古朴。

“包青天”之名人人皆知，包拯办公的开封府是北宋京都官吏行政、司法的衙署，被誉为天下首府。

一入开封府，就可遥想到当年包公断案的场景，体验深厚的府衙文化。

据史料记载，开封府共有183任府尹，以“包公打座南衙”而闻名中外。

如今经重建的开封府，建筑气势恢宏，包公祠、三池湖......楼阁碧水。

除了风景和史料，这里也不是沉闷枯燥。你能看到精彩纷呈的“开衙仪式”、“包公断案”、“榜前捉婿”、“演武场迎宾表演”、宋式舞蹈“荷韵”等丰富多彩的表演活动。/ 包公祠 /

开封真是一个处处都有包公的地方~

有包公湖，包公祠，包公路，包公饭店，包公旅馆~各大景区都有扮演包公的演员。

包公祠是上世纪80年代，为了纪念包拯而恢复重建的，就在包公湖畔。主展区有大殿、二殿、东西配殿、回廊、碑亭、大门、二门等，陈列包公铜像、铜铡及包公断案蜡像、包公史料典籍、《开封府题名记碑》、碑文等。/ 大相国寺 /

大相国寺是京城最大的寺院和全国佛教活动中心，也是宋代的皇家寺院，同时还是《水浒传》中鲁智深倒拔垂杨柳的地方。

它曾因战乱水患而损毁严重，清康熙十年进行了重修，现保存了天王殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇。其中八角殿为八角的回廊式建筑，建造颇为独特，还能见到乾隆年间的四面千手千眼观音木雕像。漫步寺中，细嗅桂香，泡一壶茶，读一本书，慢下来，就此融入光阴。/ 龙亭公园 /

龙亭不是亭，而是建筑在一座高达13米的巨大青砖台基之上的殿堂。现在的龙亭和位于龙亭主干道两侧的杨家湖、潘家湖一同组成了龙亭公园。

龙亭大殿几经修葺，宏伟壮观。站在龙亭大殿外，可以看到八朝古都开封千年未改的中轴线。值得一提的是，龙亭是建在六个朝代皇宫的遗址之上。因为历史上的黄河水患，开封城多次被黄河洪水带来的泥沙掩埋，六个朝代的皇宫也被依次叠压在地下。一碗热气腾腾的汤

唤醒开封人的胃

和洛阳一样，开封人也很爱喝汤。

羊肉汤、驴肉汤、羊双肠汤、胡辣汤、鸡血汤、四味菜……在刚醒来的清晨，一碗汤就是开封人离开被窝的最大动力。

/ 羊肉汤 /

在开封，羊汤馆一般会将羊肉、羊杂等事先炖熟切好，食客进门时就说好要羊肉的还是羊杂的，要多少钱的。

随后，掌灶的师傅取过一个海碗，将切好的羊肉或是羊杂放进去，再加入香菜、味精等调味。有的店家还会问你要不要加点羊油，随后从沸腾的汤锅内盛一大勺羊汤冲入碗中，乳白色的汤上漂浮着嫩绿的香菜。羊汤馆的餐桌上一般会有两个小罐，一罐盐，一罐油泼辣椒，咸淡味道皆由自己掌控。调好后，再拿过一块刚出炉的锅盔，这可是羊肉汤的绝配，掰成小块放入汤中，就可以开吃。/ 胡辣汤 /

对于开封人而言，用胡辣汤开启元气满满的一天也是不错的选择，而且差不多10块钱就可以饱餐一顿了。

胡辣汤的汤底是浓郁的骨头汤，同时加入多种天然的中草药，最后，再放入胡椒、辣椒提味，使得汤味鲜美、汤色靓丽。当然，还有牛肉粒、粉芡、细粉条、黄花菜、木耳等配菜，混着粘稠的汤汁一起吃，爽口无比。再配上一份刚刚出炉的，热乎乎的油条，放入胡辣汤里，吸饱了汤汁，一口脆生生，一口黏糊糊，香麻了。开封还有肉胡辣汤掺豆腐，豆腐滑嫩嫩的，配菜浸润在浓汤中，胡椒热辣狂放与肉交织，真的超级过瘾。/ 四味烩菜 /

四味菜，也叫四味烩菜，其中“四味”指的是牛酥肉、烧丸子、煨面筋和黄花菜。开封四味烩菜在早餐吃，包你全身舒坦。

经营四味菜的店家一般门口要支起五口锅，其中四口煨着“四味”，还有一口锅中是沸腾的羊汤。当有客人点单，四口锅里分别舀出一些，放到大白瓷碗里，然后将沸腾的羊汤冲入碗中，撒上香菜，客人根据自己的口味加上盐和辣椒。炸过的牛酥肉、牛肉丸子、煨面筋、黄花菜，放入浓汤一起煨，被分装到四个锅中。吃的时候可以任选搭配组合，再浇上汤。/ 鸡血汤 /

开封重口味的汤并不只有羊双肠汤一个，还有鸡血汤。做法一般是采用整鸡炖煮熬汤，将鸡血、鸡肠、鸡心、鸡肝、鸡肉酥肉等各种食材备好。

吃的时候，将点好的食材在汤中烫一下，然后加入盐、味精、胡椒粉、香油、香菜等调味，最后再倒入高汤即可。别看有些黑暗料理，但汤味很好没有腥气，本来不吃鸡血的人，也能喝的很香。吃着吃着再泡几块烧饼，吸满汤汁的烧饼既有软软口感，又有烧饼的焦香味，一口汤，一口饼，舒坦。市井美食，才是灵魂所在

这才是开封

开封，有最早的都市，这里曾经也有最繁华的小吃摊和夜市生活。即使你现在来到开封，依然会觉得这儿的烟火气特别的浓厚。

/ 烧饼夹鸡腿 /

必吃的就是烧饼夹鸡腿，被誉为中国版的汉堡包，一口咬下去，特别满足～

只见这个店家从焖炉中拿出冒着热气的鸡腿，三下五除二将鸡肉剔下，再撒上孜然、辣椒和秘制调料。最后夹进烤至酥脆的烧饼中，外焦里嫩，这不就是开封本土鸡腿堡吗！咬一口，肉真的很入味，咸香成香的！现在还出了甜辣新口味，饼子也烤的很有嚼劲，表面的芝麻瞬间增加了香味。/ 灌汤小笼包 /

灌汤小笼包是具有开封传统的风味小吃，已有百年历史。皮薄肉多，一开盖，热气混着香气扑鼻而来。

开封的小笼包外观精美，放下似菊花，夹起来像灯笼。皮薄馅多，灌汤流油，鲜香可口，现蒸现吃。吃小笼包也是有窍门的，先开个小口，把汤汁吸进去，再一并吞掉整个汤包，扁扁嘴巴，这时候才是满嘴肉香。开封“第一楼”的小笼子被誉为“中州膳食一绝”，中外游客到开封旅游观光，或有亲朋好友来汴游览，必去“第一楼”品尝灌汤小笼包~/ 炒凉粉 /

炒凉粉摊头总是排着长队，滑嫩的红薯凉粉，半焖半炒，酱香浓郁，口感烂糊筋道，还带一点焦皮。

传统的应该用西瓜豆酱，但夜市里多是用豆瓣酱炒的。因此这个味道便更加的浓厚了，让人口水直流。炒好的凉粉香气扑鼻，时不时还可以吃到，炒焦的部分真的很有口感，吃上一碗都不够吃。/ 杏仁茶 /

那一壶龙凤铜制大壶装置的宫廷杏仁茶，正是开封宵夜“C”位，仿若令人想起大宋的千年风华。

超多的用料搭配杏仁风味独特的甜蜜，喝上一口黏糊糊的，还觉得特别的养生，完全没有负罪感。/ 开封夜市 /

作为中国夜市的鼻祖，开封人早在1000多年前就开始了令人艳羡的夜市生活！

当时的夜市小吃统称为“杂嚼”，虽然“杂嚼”的内容已千变万化，但夜市喧闹的氛围依旧未变。看鼓楼灯光，听小贩吆喝，还会有种梦回大宋的穿越感。目前，最火的当属鼓楼夜市和西司门夜市，虽然也被诟病成游客街，但不妨走马观花，寻寻热闹，吃个砂锅、喝碗杏茶、捧一份焦香酱浓的炒凉粉。/ 鲤鱼焙面 /

鲤鱼焙面，由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。

传说，清代慈禧太后逃难时停留在开封，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。小尾巴

最近开封火了，大家才发现

原来有这么一座宝藏城市

当地人公认的物价不高，很陈旧

却也很有韵味的城市

王婆只是这里的表象

历史也只是这里的底蕴

更多的还是开封难忘的烟火气

和数不尽的美食

最后附上一张开封万岁山时间表

欢迎大家打卡开封

书本和手机里对目的地的一万次想象

不如一次起航！！！

这个夏天 让我们相约在最美中国！

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本文作者：葡萄冻

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