大关筇竹笋获批国家级标准
2024年4月24日，云南广播电视台《云南新闻联播》播出《大关筇竹笋获批国家级标准》
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近日，在云南大关县筇竹产业高质量发展大会上，发布了《中国地理标志证明商标“大关筇竹笋”标准》和《“大关筇竹笋”检验报告》，并授权5家企业使用“大关筇竹笋”专用标志。
据发布称，《中国地理标志证明商标“大关筇竹笋”标准》，由大关县竹产业发展中心、西南林业大学、大关县人民政府筇竹研究院起草，于2023年5月发布，《中国地理标志证明商标“大关筇竹笋”标准》界定了地理标志证明商标大关筇竹笋的术语、定义和保护范围，规定了自然环境、技术要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输及贮存要求等。此次为首次授权企业使用，授权企业分别是云南林森食品有限公司、云南汇竹食品有限公司、云南昭笋农产品有限公司、云南鑫兴食品有限责任公司、云南竹一无二食品科技有限公司。
《“大关筇竹笋”检验报告》指出，2022-2024年，大关筇竹研究院在大关县筇竹核心产区木杆镇连续3年采集竹笋样品送至权威检测机构进行质量检测，综合检测结果显示：大关筇竹粗蛋白含量3.72g/100g，粗脂肪含量0.34g/100g，还原糖含量0.66g/100g，锌含量8.81mg/kg，硒含量60μg/kg，钾含量5113.78mg/kg，维生素C含量35.06mg/100g，膳食纤维含量2.62g/100g，筇竹氨基酸总量2.90g/100g（其中：鲜味氨基酸26.55%，甜味氨基酸27.58%，芳香族氨基酸8.96%）。通过综合比较，大关县筇竹笋营养物质含量均高于其他竹笋，具有低糖、低脂，高蛋白、高膳食纤维、富钾、富硒等特点，有“笋中之冠、蔬中珍品”美称。
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来源/七彩云端 云南新闻联播 微大关
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原标题：《大关筇竹笋获批国家级标准》