2024年中国西瓜产业数据分析简报
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内容节选自《云果:2024年中国西瓜产业数据分析报告》,报告全文约17000+字,含22图表。
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核心观点
1.从发展趋势来看,近年来,中国西瓜生产及消费规模均有所萎缩,其中,2013年至2022年,中国西瓜产量呈下降趋势波动,下降了98.69万吨,降幅约为1.54%;西瓜种植面积下降了235.16万亩,降幅约为9.55%,是导致全国西瓜产量整体呈下降趋势的主要因素。2015年至2022年,中国西瓜进出口贸易总量减少了10.75万吨、降幅约为46%,进出口贸易总额反而增长了767.29万美元、增幅约为12.18%;中国西瓜表观消费量减少了312.83万吨,降幅约为4.73%。
2. 从区域布局来看,2022年,中国西瓜生产主要集中在河南、山东、江苏、湖南、安徽等省域,其中,河南省西瓜种植面积为348.15万亩、产量为1292.32万吨,在全国西瓜种植面积和产量中所占的比重分别为15.63%、20.51%,断崖式领先其他省域排名第一。随着设施栽培技术的发展,我国西瓜生产逐渐分散,重点产区西瓜产量在全国西瓜产量中所占的比重有所下降;随着西南、华南地区西瓜生产规模的不断扩大,全国西瓜生产重心逐渐向南迁移。
3. 从发展质量来看,截止目前,中国共有西瓜地理标志农产品63个,主要分布在山东、河南、江苏等省域;获得西瓜有机产品认证的获证组织共有116家,主要分布在北京、安徽、江西等省域;全国累计认证名特优新西瓜产品92个,主要分布在河南、山东、内蒙古等省域。为实现“到2025年,全国西瓜播种面积稳定在2300万亩左右、产量6300万吨左右,优质西瓜面积占比80%,品牌化营销占比超过50%,实现周年供应”的发展目标提供支持。
前言
西瓜清爽解渴、味甜多汁,已经成为我国餐后果盘标配,四季周年消费量稳步提升,在炎炎夏日,没有什么事情比来上一块冰镇西瓜更让人享受的了。受惠于吴明珠院士为首的农业科研人员的辛勤工作和无私奉献,中国西瓜产业蓬勃发展,全国人民都能吃上个大皮薄、瓜瓤甜美沙脆的西瓜,近年来,国产西瓜加快出口销往周边国家地区,将这一份美味和清爽播撒向全世界。
本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的中国西瓜产业种植面积、产量、进出口数据,从中国西瓜产业生产、进出口贸易规模等角度为从事西瓜产业科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的企业和单位提供参考。
注:由于数据统计口径有所差异,通过FAO和国家统计局获取的中国西瓜生产数据有所偏差。
1.中国西瓜产业规模及近年发展趋势
1.1.产量及变化趋势
近年来,中国西瓜产量维持在6300万吨左右,长期来看,整体仍然表现为波动下降的趋势。据国家统计局数据显示,2013年至2022年,中国西瓜产量从6401万吨波动下降至6302.31万吨,下降了98.69万吨,降幅约为1.54%。
图表1:中国西瓜产量变化趋势
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(数据来源:国家统计局 制图:云果产业大脑)
1.2.种植面积及变化趋势
作为导致全国西瓜产量整体呈下降趋势的主要因素,2022年,中国西瓜种植面积为2227.23万亩,与2013年的2462.39万亩相比,下降了235.16万亩,降幅约为9.55%。
图表2:中国西瓜种植面积变化趋势
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(数据来源:国家统计局 制图:云果产业大脑)
1.3.进出口贸易规模及变化趋势
2023年,中国西瓜进出口贸易总量为12.99万吨,进出口贸易总额为6564.61万美元;其中,进口量为7.36万吨、进口金额为1134.07万美元,出口量为5.63万吨、出口金额为5430.54万美元。
图表3:中国西瓜进出口贸易总规模变化趋势
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(数据来源:中国海关 制图:云果产业大脑)
2015年至2022年,中国西瓜进出口贸易总量减少了10.75万吨、降幅约为46%,进出口贸易总额反而增长了767.29万美元、增幅约为12.18%。
2018年至2022年,中国西瓜进口量从21.99万吨波动减少至6.84万吨,减少了15.15万吨,降幅约为68.9%;
西瓜出口量从4.65万吨波动增长至5.78万吨,增长了1.13万吨,增幅约为24.29%;
中国西瓜进口常年维持净进口态势,全国西瓜净进口量从2018年的17.34万吨波动减少至2022年的1.06万吨,减少了16.28万吨,降幅约为93.87%。
图表4:中国西瓜进出口贸易量变化趋势对比
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(数据来源:中国海关 制图:云果产业大脑)
1.4.表观消费量及变化趋势
2015年至2022年,中国西瓜表观消费量维持在6300万吨附近,与国内西瓜产量接近持平,整体呈稳中有降的趋势波动,从2015年的6616.2万吨波动减少到2022年的6303.37万吨,减少了312.83万吨,降幅约为4.73%。
图表5:中国西瓜表观消费量变化趋势
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(数据来源:国家统计局、中国海关 制图:云果产业大脑)
2.中国西瓜区域布局
2.1.产量分布
2022年,中国各西瓜生产省域中,西瓜年产量在100万吨以上的省域有17个,按产量从高到低排列依次是河南、山东、江苏、湖南、安徽、湖北、广西、甘肃、河北、新疆、宁夏、江西、浙江、陕西、辽宁、四川、吉林;
其中,河南省西瓜产量为1292.32万吨、在全国西瓜产量中所占的比重约为20.51%,断崖式领先其他省域排名第一。
与2013年相比,2022年全国西瓜产量100万吨以上的省域增加了1个,其中,四川、吉林是新增的100万吨以上的省域,黑龙江西瓜产量减少至100万吨以下。
图表6:2022年、2013年中国西瓜年产量100万吨以上的省域对比
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(数据来源:国家统计局 制图:云果产业大脑)
2.2.种植面积分布
2022年,中国西瓜种植面积在100万亩以上的省域分别是河南、山东、湖南、江苏、广西、湖北、江西、安徽等适宜瓜类作物生长的8个省域;
其中,河南西瓜种植面积为348.15万亩,在全国西瓜种植面积中所占的比重约为15.63%;
山东省西瓜种植面积为201.06万亩,在全国西瓜种植面积中所占的比重约为9.03%;
湖南省西瓜种植面积为183.84万亩,在全国西瓜种植面积中所占的比重约为8.25%。
(数据来源:国家统计局 制图:云果产业大脑)
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