春菜抢鲜上市，快来尝一口“春”的味道

跟随着春天的脚步，万物复苏，农贸市场上的色彩和味道都更加丰富了。在宝山的菜市场里，春笋、莴苣、菜心、蚕豆、马兰头、枸杞头等鲜嫩可口的春令蔬菜陆续上市，市民们又迎来了一年一度的春菜尝鲜季。今年春菜的价格有所回落，亲民的价格吸引了众多的市民购买。

2月22日上午，记者在杨行农贸市场的蔬菜区看到，摊位上各种春菜很是诱人。整齐的货架上面摆满了春笋、莴苣、菜心、蚕豆……处处洋溢着春天的气息，吸引了不少市民驻足挑选。家住附近的朱叔叔娴熟地挑选着碧绿的嫩菜心，朱叔叔告诉记者：“嫩菜心刚刚上市，现在吃口感是最好的，今年春菜的品质也很好，价格也只要5.5元/斤，不贵的。”记者看到有不少市民穿梭摊位间寻觅春味，鲜嫩多汁、清脆爽口的春笋便是目标之一。“现在市场上春笋只要8元/斤，我准备买一点回家做腌笃鲜，我们上海人喜欢吃的，喝起来又鲜又暖和。”市民张阿姨说。春天是尝鲜春笋最好的时节，这时期的春笋特别肥、大、鲜，美味爽口、营养丰富、可荤可素，因此被称为春天的“菜王”，炒、炖、煮、煨都好吃。“现在笋、莴苣、青菜、蚕豆等都是时令的菜，今年价钱比较亲民，像笋最低8元/斤，莴苣5元/斤，蚕豆7元/斤，这些卖的都非常好，大家也比较爱吃。还有就是马兰头和枸杞头，因为这两个春菜是刚刚上市的，价格要13元/斤，也有蛮多人来买的。”摊主一边整理菜品一边和记者介绍。据了解，由于去年秋冬季节较为暖和，蔬菜产能较往年有所提升，今年春菜上市的时间也较往年提早了15天左右。价格亲民，味道鲜美的春菜，您尝鲜了吗~记者：陆倩倩 顾国荣 倪晟罡

原标题：《春菜抢鲜上市，快来尝一口“春”的味道》

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