蓟州邦均
邦均很了不起！它位于天津蓟州的西部，是蓟州区重镇，更是 千年古镇 。国道102线、省道邦喜公路和宝平三条公路形成一个巨型的“大”字，稳稳地把邦均摆在了蓟州农村镇乡最大、最富有的霸主地位，再加上京秦铁路、大秦铁路横贯镇北，京秦高速高桥飞架，使其四通八达，交通十分便利。
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邦均是千年古镇，所辖区域内有汉墓群、商周遗址等古迹，更有悠久的历史传说故事。清朝早中期，邦均已成为 京东22个县中最大最繁华的商业重镇 。邦均主街为东西走向，全长3华里， 有百年以上的老商号数十家 。
东兵马、中兵马、西兵马、东草场、西草场等村皆因唐太宗驻军而得名。清道光十一年(1831)，始称邦均镇。
抗战时期，邦均被日本侵略者占领，成了沦陷区。1938年5月底，八路军第四纵队由平西挺进冀东，使冀东西部的敌伪军惊恐万状、惶惶不安，广大人民则群情激奋、斗志昂扬。7月14日夜，由八路军四纵队参谋苏甦和盘山抗日骨干王景轩，带领10多个盘山民兵，攻下了蓟州三区邦均镇伪警察三分局，打响了冀东西部抗战第一枪。
全区唯一一条国道“102国道”穿镇而过，足足有10里。这里是蓟州区国道穿镇最集中的地区，车水马龙，汽笛声此起彼伏。也正是因为有了国道，才有了邦均的发展和繁荣。
牛头山位于邦均镇北部1公里，为镇北屏障，峰峦叠翠，百果飘香，山上有快活林山庄，是一座休闲娱乐康养的好去处。站在山头可以东眺十万住户的蓟州城，鳞次栉比的邦均镇就在脚下，大秦铁路倚山脚而过。
穿过邦均镇向北有一条古御道，御道旁有大沙河。这里曾经是清朝皇帝游盘山的必经之路。御道附近的风景很美，东侧是卧牛山，西侧是官善水库，还有距邦均界不远的圆锥形的钓鱼台小山，静静地在这里是垂钓着历史。
这棵400多年的古槐树位于邦均镇东门外村中心幼儿园附近，原树高17米，胸围262厘米。该树原有三大主枝，现已有两枝折断，且树干西侧由外向内腐3/5左右，并经历过火灾，但是，老树发新枝，生长繁茂，仍能连年开花结籽，显示了顽强的生命力。
邦均镇西兵马的村路口矗立着一尊石人，成为102邦均段的风景。相传石人是东汉时代的产物，很有灵性。现成为蓟州区境内唯一存世的汉代石雕像，并被蓟州区人民政府立碑加以保护，被称作“石人造”。
邦均关帝庙位于西门外，原八中院内，建设年代不详。过去邦均关帝庙有在农历三月二十六举办庙会的习俗，关帝庙附近建有戏台，大约在明末清初时落成。戏台为方形，长、宽各3丈，为酬神及民间戏班演戏时用，现已荡然无存。
邦均关帝庙原有一副楹联，上书“日食千家供；夜受万盏灯”描述了古代邦均镇的繁华景象，白天商业街上买卖兴隆，夜间灯火辉煌，人流不断。
子火烧是蓟州特有的传统风味宫廷食品，原名叫“子饽饽”，因其形状像算盘子，故名“子火烧”。子火烧在清朝最盛行，特别是康熙、嘉庆、乾隆等皇帝，每逢清明节谒陵路过蓟州，或赴盘山行宫时，均携带些子火烧回宫食用，从而成为京东的名特传统食品之一。
“子火烧”有独特的制作工艺，它选用精制面粉、小磨香油，拌有芝麻、花椒盐为馅料。具有味道纯正、酥香适口、食而不腻的特点。现在，邦均子火烧注册了商标，并成为非物质文化遗产，受到了保护。
邦均羊汤是普通百姓能吃得起的美味。来邦均经商的客商、赶集的百姓、过路的司机都喜欢吃一碗邦均羊汤。一碗老汤，里面放进羊杂、头脸、蹄筋，配以翠绿香菜，点上花椒水和香油，还可以放上味精、胡椒粉、孜然粉、炸辣子油，一汤足以混百味，美味满口，浓香扑鼻。
蓟州人常说：“大饼羊汤吃饱了，一天不饿。”羊汤最能让人上瘾、解馋，很多人吃得津津有味。
陈记缸炉烧饼位于邦均第一镇牌楼往北，邦均老街西口。这家小店很有历史，是祖传手艺，听老板的介绍，他从年轻时候就干这行，这他一代足足有30年了，邦均的很多人吃过他家烧饼，起码三代人乐享过陈记烧饼的美味。
缸炉烧饼不同于蓟州的一般烧饼，是用炭火在钢炉中烤制，烧饼倒贴在半圆型的炉壁上，烤出的烧饼，芝麻香气扑鼻，一面酥脆，一边松软，吃起来酥脆鲜香，口感极好。
邦均还有很多可圈可点的地方，我们仅仅展示了邦均的凤毛麟角，您还知道哪些和邦均有关的事情呢？欢迎您在右下方留言！
编|庞荔馨
审核|关富青
转载来源|蓟州旅游地接平台
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