津声津视丨近代百年看天津，话说天津小白楼

天津古今交融、中西合璧，是个多元化的城市，想深入的了解这个城市，不光要用眼睛(看美景)、用嘴巴(尝美食)，还可以让耳朵带你游遍天津的大街小巷……

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天津“小白楼”，虽然地域不算大，名气不大，但天津人都熟悉而且享誉全国，连外地人也知道天津有个小白楼，是天津市标志性地标之一。对现在的天津人来说，“小白楼”就是起士林餐厅的大楼——远远望去，一座欧式白色楼房，迎面三个红字——起士林，格外醒目。然而起士林的“小白楼”，并非正版“小白楼”。“小白楼”这个地名，形成于原清末租界时代，来源有三种说法，一是清招商局总办徐润的家祠，在开封道与大沽路交口北侧，一座白色中式两层楼房；二是俄罗斯侨民开的一处声色场所，楼房门墙被涂成白色，故称“小白楼”；三是教会修的白色小楼——禁酒楼。这几种说法究竟哪一种最准确？估计今天谁也说不清。起士林的那座“小白楼”，也确确实实是这一地带的标志性建筑，是对这个地名最好的延续。若干年后，恐怕后人都会认为起士林大楼就是小白楼的由来。

小白楼成为西方人开发的城市街区，距今已有100多年的历史。1860年天津开埠，英、法、美三国率先在设立租界，而小白楼一带也曾是美国租界的一部分。

英商先农房产公司成立后，在小白楼一带建成了先农里，随后又购置徐州道南侧10幢楼房出售或出租。这些洋房用的是水缸砖，室内铺着木板地，临街一片百叶窗，住在这里的都是高端人士，家家都有美国收音机、缝纫机、德国衣柜。

20年代初，先农公司又买下附近的“小营市场”，将先农里东面的平房拆除，新建成四层楼的临街铺面。这里聚集了饭店、酒吧、电影院、舞厅、理发、美容、西服裁剪等行业，专卖洋货的商店有裕恩永、福兴太、大昌和等，一些进口化妆品、服装、洋酒、罐头、西点、糖果都能在这里买到。

二三十年代，小白楼地区有很多家裁缝店，裁缝高手云集，也带动了小白楼的成衣行业。大沽路上先后开了同昌绸缎公司、益昌祥绸缎店、华竹分店、元隆分店等绸缎庄。还有一家叫“天香室”的小店，以经营针头线脑闻名，经理是上海人，所卖针线全由德商世昌洋行进口。20年代初到40年代末，陆续有几千名俄国侨民涌入天津，原俄租界地点较为偏远，开发力度远远不够，所以这批俄国侨民一多半都去了小白楼。俄国女人在家门口缝衣、织毛活，小孩在胡同里玩耍，老年人坐在胡同口晒太阳。

俄国人在此开设饭店、商店、风味食品店、酒吧，商店门前挂起俄文招牌，能买到正宗的莫斯科硬肠、辣肠、肝肠等俄国食品。俄国人卡普斯制造的“风船”牌俄斯克烧酒、安德列夫制造的“50号”斯克红酒，在小白楼风靡一时，红菜汤、大列巴这些俄式食品陆续走入天津人的生活。

说到“小白楼”，除了起士林餐厅，还有天津音乐厅也是天津人最熟悉的地标之一。天津老音乐厅过去叫平安电影院，由英籍印度人巴厘创办，是当时天津最豪华的电影院，曾放映有声片《歌舞升平》，也是天津第一家放映有声片的电影院。上世纪60年代，平安电影院更名为天津音乐厅，但还是以放映电影为主。2005年，80余年历史的老音乐厅被拆除，2008年8月建起了新音乐厅。编|程鹏

审核|庞荔馨

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