科普头条 | 冬至已到，“数九”开始！快来看老成都有哪些冬至习俗？

12月22日11时27分，我们迎来了冬天的第四个节气——冬至。迎冬至，也是迎“四最”——

“最长夜”：这一天，是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天。

“最寒冷”：冬至到，数九寒天开始，我国各地气候都会进入最寒冷的阶段！

“最隆重”：冬至，不仅是最早被确立的节气，最古老的节气，也曾是最隆重的节日，甚至“冬至大如年”。而在今日也不失为一个吉时提醒：还有一个月就过年了！

“最为可期”：古人认为，冬至节，春之先声也，是个吉日，预示着否极泰来。所以，“冬至”还有一个祝福予你：愿冬日所盼，终如约而至！

冬至 / 成都人怎么过

古往今来，前人留下了许多关于冬至的成都竹枝词，得以窥见成都的冬至习俗。

1、吃羊肉

何韫若《锦城竹枝词》中对冬至吃羊肉有记述：“冬至阳生逼岁除，朝官宴飨事今无。尚留羊肉汤锅好，进补争服善价沽。”

冬至食补，古来有之。成都有句老话：“吃了羊肠，不穿衣裳，吃了狗肺，不盖棉絮。”每到数九寒天，成都人总要吃一顿有滋有味的羊肉汤，这也是成都人冬至这天无法割舍的仪式感。

辛苦一年的成都人，今天也要记得喝碗热乎的羊肉汤哦。

2、吃汤圆

吃汤圆也是成都部分地区盛行的冬至传统习俗，有佚名竹枝词对此记述：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。平安皮包如意馅，冰天雪地不觉寒。”

汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。旧时，各家各户都会从冬至前一天开始捣糯米粉，冬至当天，将糯米粉加水揉成皮，以糖、肉、果脯、萝卜丝等作馅，包成汤圆，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。

除此之外

老成都还有哪些冬至习俗？

游乐

成都自古便盛行游乐之风，据《成都通史》记载，成都唐宋时期，每年主要民俗游乐节庆有21个，其中也包括冬至节。

《岁华纪丽谱》有载，前后蜀时期，在冬至节前一天，成都太守会领着宾客和民众带上酒具和食物到北门石鱼桥祭祀游乐，傍晚时分又前往天长观举行晚宴。

采桑叶

老成都的冬至，还有独家习俗—采桑叶。桑叶有散风热、清肝明目的功效，夏日的时候，成都闷热潮湿，老成都人喜欢把它当茶饮。

而冬至前后采摘的桑叶，就叫冬桑叶或霜桑叶，以叶片完整大而厚、色泽黄绿为佳。早些年，冬至前后成都的大小药铺还会挂起牌子，专写“收购冬桑叶”。

冬至·安康

冬

至

三

候

冬至一候“蚯蚓结”。此时，地下的蚯蚓仍然蜷曲着身体，像打了结的绳子。冬至二候“麋角解”。冬至麋鹿角脱落，古人认为这是阳气初回，一轮新生开启的迹象。冬至三候“水泉动”。冬至过后，井水开始上涌，泉水开始流动。

数

九

盼

春

“夏尽秋分日，春生冬至时”。冬至时节虽然天寒地冻，但也是遥望春天的时节。在古人传统认知里，此时已开始向春天一步步走近，所以古人云：冬至节，春之先声也。流传下来的不同版本的《九九歌》《数九歌》《九九消寒歌》《九九消寒图》是数寒天也是数着日子盼春天！

祝

你

安

康

这一天，无问南北，别忘了来一碗热乎乎的饺子或汤圆暖身。

冬至，其实就是回至

回至父母身边，回归家庭之中

回归冬至最初的意义

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