四会版『入冬四件套』已上线~

入冬四件套

“秋天的第一杯奶茶”

带动了季节的仪式感，

随着“断崖式”降温来袭，

网友们也纷纷安排上了“入冬四件套”

养生派：秋衣、秋裤、手套、围巾

吃货派：烤红薯、糖炒栗子、热奶茶、糖葫芦

.......

那我们四会有自己“入冬四件套”

快来看一看吧！

烤红薯

“老板，来个烤红薯！” 

冬天最幸福的就是手捧着热乎乎的烤红薯

既暖手又暖胃  

焦香的外皮，金黄的内馅

香得让人忍不住想连皮一起吃掉

红薯的软糯甜香，足以驱散冬日的寒意    

四会有这么一个地方，可以实现“红薯自由”

“姹紫嫣红薯”— 罗源红旗村

在罗源镇红旗村农民专业合作社红薯基地，遍地都是色泽鲜艳、圆润可爱的姹紫嫣红薯，映衬出一派丰收喜悦的景象。

据了解，姹紫嫣红薯是四会市红旗村农民专业合作社经过多方细心挑选的优等品质番薯，每年7月开始种植，亩产可达约3000斤，除去成本，每亩纯收益可达3000元。其口感香甜软糯，深受大家喜爱。

近年来，四会市罗源镇红旗村坚持党建引领，大力发展特色农业，辐射带动周边农户共种植姹紫嫣红薯约60亩，联农助农不断推动更多的农户参与种植，逐步形成连片种植，切实增加了农户经济收入，促进村集体增收，打响了红旗村姹紫嫣红薯的品牌，实现产业振兴。

沙糖桔

来摘“沙糖桔”咯

在冬日柑橘江湖，有这样一个小可爱几乎赢得了所有人的心，那就是四会沙糖桔。

四会有着“中国柑桔之乡”的美誉，也是四会沙糖桔的原产地，由于独特的地理环境和成熟的管理方式，出产的沙糖桔果色桔红、皮薄，果肉爽脆汁多、化渣，清甜有蜜香味，深受广大消费者青睐。

眼下，四会沙糖桔已经红了，进入了采摘期。

黄田镇沙糖桔省级产业园

位于黄田镇的四会翠田农业科技有限公司，

在冬日暖阳的照耀下，

千亩沙糖桔高标准高效益示范园

的沙糖桔在树叶间透出一抹抹金黄，

一个个饱满的沙糖桔挂满枝头，

散发着诱人的芳香。

这一个个橘红色的沙糖桔，

一口下去，甜爽多汁，

甘甜清爽的味道，

也让人感到温暖无比。

在这个寒冷的冬季，

以其独特的风味成为了人们的宠儿~

桔子景区

又到了一年之中收获的季节

 四会桔子景区的沙糖桔

正式开园采摘啦！

图源：桔子景区

桔子景区的沙糖桔外型鲜丽，鲜嫩化渣、

口味纯甜，质量上乘，

果面浓红亮丽，外果皮光洁，果蜡层鲜艳。

含有丰富的维生素C，

营养价值高，高糖低酸，

果皮光滑细腻易剥离，

果实无核，肉质细嫩化渣，入口即化。

假期不妨带上家人来走走。

去摘摘桔子，体验一下采摘的乐趣。

阿彩莊园

在江谷镇的阿彩莊园

甜橙与柑桔的混血宝宝——沃柑

也迎来了丰收

金黄诱人的沃柑鲜果纷纷抢“鲜”上市

为寒冷的冬季带来了阵阵暖意和甜蜜。

这独属于四会秋冬的“季节限定”

赶紧加入你的“入冬四件套”吧！

腊味

干了这碗腊味饭！

冬天一到，广东人刻在DNA里的“腊味记忆”，又被唤醒了。当冬日暖阳升起，腊味便成了四会人餐桌上的必备美食。

腊肠、腊鸭、腊肉……一阵阵腊味飘香伴随着冬风，吹进人们的心里！

罗源腊味

说到四会腊味，

罗源镇的腊味，

必须要占一席之地~

制作腊味的步骤看似简单，

却涵盖着师傅们多次尝试和研究

得出的“黄金配比”，

简单的食材却有着不一般的风味，

藏着四会人对食物的独到理解。

色泽光润、肥瘦分明、

肉劲味美、香味浓郁的罗源腊味，

不仅成为了众多食客认可的味道，

也成为很多罗源人心中难以忘怀的家乡味道。

大沙腊味

在四会市大沙镇，同样腊味飘香。

整齐排列的腊肠，

红白相间的花纹

就足以让人咽口水，

还有大块的腊肉、腊鸭、腊鱼和腊龟干，

油光锃亮的，

光是看着就已经被馋哭了。

甘鬃鹅煲

“打边炉了喂”

每年的冬天广东人凭借什么扛过湿冷魔法呢？

识食的广东人选择用舌尖来对抗！

而“打煲”就是最好的方式~

在广东要数什么煲最有“流量”

鸡煲、羊肉煲、鱼煲都是很多人的选择

而在四会逢年过节都喜欢吃鹅

那暖胃诱人的鹅煲又怎么能缺席！

正牧甘鬃鹅农庄

走进城中街道的正牧甘鬃鹅农庄

一味生煀鹅火锅

鹅香四溢、滋味无穷

在寒冷的冬日里，

没什么能比得上一煲咕咕噜噜冒泡的鹅煲

更温暖人心的了~

正牧甘鬃鹅农庄选用的鹅，

出自自家的甘鬃鹅养殖基地

——四会市正牧饲料有限公司，

养殖方式还得到华南农业大学的认可和支持，

采用原生态农场养殖，

以谷物为主食，

养足180天以上，

供应链由自己把控，

因此每一只鹅的品质都得到了很好的把控。

无鹅不过冬，如何让更多消费者在冬日也能品尝到美味的鹅肉？为此，四会市正牧饲料有限公司形成了规模化标准化的预制菜产业发展链条，与华南农业大学达成合作协议，成立了“家禽产品创新研发中心”，通过校企联动合作方式来确保研发出种类丰富和美味可口的鹅类预制菜产品。

如今，该公司形成了“饲料为源头、种鹅孵化、过程养殖、延伸产品加工”闭环式甘鬃鹅产业链条，鹅年出栏量超28万只，主要预制菜产品有黑椒鹅扒、甘香蒸鹅，还研发了鹅肉丸等新产品，计划甘鬃鹅预制菜系列产品将直销全国各地，让美味触达千家万户。

那么这个冬日，

你的“入冬四件套”是什么呢？

评论区告诉我们吧~

来源：四会发布