太火爆！提前上市，杭州有人一口气下单几十斤：没它的冬天不完整……
没有草莓，杭州人的冬天是不完整的！今年杭州本地产的草莓来得有点早，半个月前已悄悄上架，并迅速占据水果店“C位”。虽然刚上市价格有些辣手，但根本挡不住杭州人的热情！
本地草莓有哪些“宝藏”品种？什么时间、价格买最合适？跟着《你好，杭州》栏目组一起走进钱塘区乔司农场，探个究竟。
提前上市，今年的草莓季有点早12月初，乔司农场草莓采摘棚内，弥漫着草莓的清香，翠绿的植株上，鲜红欲滴的草莓点缀其间。
“刚摘下来的，已经被人订走咯！”草莓种植专家王师傅举着满满一篮草莓，刚踏出大棚，就被一旁等候多时的客人拎走。
往年这时候，想要在地里找到一颗红透了的草莓还真不太容易。得益于比往年暖和的天气，今年下沙草莓开采时间是近三年来最早的一次。眼下，乔司农场内有四个品种的草莓已经成熟上市，分别是章姬、粉玉、建德红、越心。
奶油草莓是章姬的俗称，而最为人熟知的便是“下沙奶油草莓”。凭借着特殊的奶油香味、软糯多汁的口感和亲民的价格，征服了不少草莓爱好者。刚上市不久，下沙奶油草莓市场价普遍在一斤30元上下。
老王跟草莓打了20多年交道，发现杭州人最爱的还是这颗奶油草莓，“这几天我们摘下来多少，就卖出去多少。好多客户专门从城西、城北开车过来，几篮几篮地买，根本不愁卖啊！”
奶油草莓受限于果实比较软糯，不宜长途运输，绝大多数本地产的奶油草莓都饱了杭州市民的口福。20多年间，老王曾自己承包种草莓，年收入二三十万元，如今又作为农业专家照看农场，亲眼见证了草莓对农户生活的改变。据统计，下沙还种植有1000多亩草莓，其中绝大部分还是杭州人最爱的奶油草莓。
除了奶油草莓，这些本土品种别错过探访过程中，栏目组遇到了一位小哥，一口气摘了几十篮的草莓。里面有奶油草莓，也有粉玉。
粉玉莓如其名，有着粉色的外表，似微醺般美丽。明明能靠颜值，但它偏偏要靠内涵：一口下去肉质细腻，汁水丰盈，甜上心头！
由于粉玉产量少，卖得价格也会比奶油草莓贵些，一斤普遍在60元往上，高档点的商超要过百元。无论是颜值、口味还是价格，粉玉都是下沙草莓地界的“天花板”。要如何挑选呢？老王告诉栏目组，粉中带白正正好！
不少市民会想，这粉玉看着稀奇，应该是进口品种吧？其实，粉玉是地地道道的杭州“伢儿”，是杭州市农科院育成品种。因为刚育种没多久，还未大规模铺开种植。在乔司农场，栏目组还见识到由浙江省农科院育成的建德红与越心。
建德红果肉红白相间明显，草莓味非常浓郁，多汁且爽脆，因为硬度适中更耐运、耐放，在全国的水果店都能看到它的身影。
越心果实短圆，果面平整，就像一颗鲜红的心脏。吃着风味香甜，就像猛吸了一口草莓酸奶！
探访过程中，老王电话响个不停，都是打听草莓行情的。老王预计，头茬下沙草莓大量上市的时间大约在12月中旬。“天气冷下来，草莓就红得慢，个头也会更大，甜度也会增加，整体口感还会有比较大的提升。”
什么时候能实现“草莓自由”？
还得再等等。每个产季下沙草莓一般收割三茬。“今年第一茬从11月底开始，越往后随着产量增加，价格也会下来的。”老王介绍，每年的二、三月是销售高峰，因为正好在第一茬和第二茬中间，口感不错，价格又实惠。
杭州多城区可体验草莓采摘乔司农场最后一茬草莓，基本在四月中旬左右。届时农场还会开放采摘，不少家长会带孩子前来感受采摘乐趣。
是不是觉得四月太遥远了？别急，市农业农村局（市乡村振兴局）日前带来了杭州草莓采摘地攻略（←详情点击蓝字），涉及西湖、萧山、余杭、临平、钱塘、富阳、桐庐、淳安、建德等区、县（市），有想体验的市民们别错过！
种类也会比一般市场上丰盛些，除了上述品种，还有建德白露、越秀、红颜、梦之莹、黑珍珠……每个月都会上新！需要提醒的是，采摘价格会比一般市场价高些哦。梳理这份攻略时，“建德”二字出现频率很高，还有一张图片引起了栏目组的注意：草莓长在半空中，市民要垫着脚采摘！
这一幕发生在建德杨村桥草莓小镇，当然空中草莓长在半空中，是可以按照市民身高调节采摘高度。杨村桥也被称为“中国草莓之乡”，全产业链年产值超 7 亿元。近年来，草莓小镇试验推广草莓新品种近20个，建德红、建德白露等品种都是从这里出发，销往全国各地。
全镇从事草莓种植的莓农共计2028 户，其中持证“草莓师傅”2200余人，遍布全国27个省份。不仅如此，杨村桥镇还搭建“四季草莓采收、周年种苗繁育”科研平台，要实现四季吃草莓自由，堪称杭州种草莓“硬核天花板”！
从下沙奶油草莓到建德红
为实现市民们的“草莓自由”
本地农户们想尽了办法
你最爱吃的草莓是什么品种？
点赞转发，评论区一起聊聊
资料/杭州日报、钱塘发布、建德发布、富阳发布、市农业农村局（市乡村振兴局）
文字/王依丹、沈如意、姚容
视频图片/刘斌兵
封面图片/林观恒
制图/叶丛
原标题：《太火爆！提前上市，杭州有人一口气下单几十斤：没它的冬天不完整……》