健康科普丨街头常见的它，既赏心悦目，又沁人心脾
近日，走在街头到处都能闻到阵阵桂花香。除了赏心悦目外，桂花本身也具有非常高的药用价值。
桂花作为中药最早被收入《唐本草》中，言其皮“治百病，养精神，和颜色…”。而明代李时珍在《本草纲目》中云：“其花有白者为银桂，黄者名金桂，红者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者。……惟花可收茗、浸酒、盐渍，及作香擦发泽之类。”
桂花具有的功效和作用
01温中散寒
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桂花性温，能够温暖人体，缓解寒性疾病的症状。
02
活血化瘀
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桂花具有活血化瘀的作用，可用于治疗瘀血症状，如痛经、瘀血性疾病等。
03
健脾开胃
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桂花能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于消化吸收，改善食欲不振等症状。
04
祛痰止咳
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桂花具有祛痰止咳的作用，可用于治疗咳嗽、哮喘等症状。
05
抗菌消炎
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桂花中含有挥发油和黄酮类化合物等成分，具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗口腔炎症、皮肤炎症等症状。
06
改善心情
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桂花芳香怡人，能够舒缓情绪，缓解压力和焦虑，有助于改善心情。
桂花的食用方法
一、桂花可以泡茶喝，这样口感会更好。泡茶的时候要注意不能用温度太高的水，水温不要超过85度，否则会降低口感和功效。另外，注意第一遍泡的水要倒掉，喝第二遍的就行。可以加入适量的蜂蜜，这样口感会更好。二、桂花还可以做成桂花糕，做的时候要准备糯米粉、小麦淀粉、油、白砂糖等。
三、桂花还可以搭配其他食材煮粥喝，也是很好的养生方。如将桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥，可治疗消化不良、食欲不振等病症。
桂花养生食谱推荐
1.桂花蜜准备好新鲜桂花、蜂蜜、盐和一个经过高温消毒的干燥洁净罐子。先将新鲜的桂花挑去梗、烂花瓣和其它杂质，然后用清水洗净并晾干水分。接着，将处理好的桂花放入罐中，倒入适量的蜂蜜，加入适量的盐，搅拌均匀。最后，将罐口密封好，放置在阴凉处保存一个月左右即可。
2.桂花马蹄糕
准备好马蹄粉，红糖，白砂糖，鲜桂花。桂花洗干净滤干水分，马蹄粉中加入清水化开。锅中放入清水和糖煮至融合，加入桂花煮开后关火。将一半马蹄粉浆慢慢倒入桂花糖水中，快速搅拌。另一半生粉浆倒入熟粉浆搅拌均匀。最后倒入蒸盘中蒸熟。晾凉后即可食用。
3.桂花藕片
将藕片洗净切成薄片，用开水焯烫后捞出晾凉。将桂花、糖、醋等调料混合制成糖醋汁，倒入藕片中腌制一段时间，让藕片充分吸收糖醋汁的味道。最后将腌制好的藕片装盘即可食用。
4.桂花雪梨汤
将雪梨洗净去皮切成小块，加入适量的水煮沸后转小火继续煮一段时间，直至雪梨变得软烂。加入适量的桂花和冰糖，煮至冰糖溶化即可。晾凉后即可饮用。
金秋时节，金桂飘香
来一杯暖暖的桂花茶暖胃又暖心
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