绿色商场可以更绿色、更“长期主义”
海报设计 郁斐
在“双十一”的促销中,你注意到绿色商场了吗?
如果把商场视为向广大消费者集中提供商品与服务的界面,那么绿色商场不仅意味着建筑的绿色,还要促进商业乃至生活的绿色:既要以最小的能耗,让商场之中的人体验到空间的畅快,也有助于实现商品和服务的全周期环境友好,帮助消费者进行负责任的可持续消费。
在商务部会同国家发改委印发的方案指导下,全国创建的绿色商场有500多家,其中上海有40家商场进入示范创建名单。这些绿色商场是否有引领绿色生活的新意?澎湃研究所研究员先后探访了一些地方。
回到市场,回到自然
这些商场大多与地铁站相连,方便乘坐公共交通抵达。其建筑内部往往有开阔的空地,顶棚透过自然光或干脆露天,地面间杂着绿色植物。借助自然光可减少灯光照明,绿植本身就是调节微观气候的重要工具。每到酷暑寒冬,室内外温度不同,人们可选取体感适宜的空间。
到了放学和下班时间,小型市集在这些空地展开,与商户相互呼应。相比商户,市集摊主流动性强,大多是创意阶层或手工艺者,而柜台等可被不同摊主反复使用。其性质更像城市最初的集市,无论商品是否标明“绿色”,其内在逻辑都是偏向绿色的。
当然,循环还可延伸。一些商场希望着手试点将厨余等垃圾就地消化,做成堆肥,投入绿地之中。关于如何去除杂质保留养分,尚有许多需要解决的问题,需要商户协同配合。但这无疑是可以努力的方向。
商业空间中的生境花园。王昀 图
比种植绿地或灌木更进一步,长宁区营造了全国首个商业公共空间的生境花园。它是该区域生态网络中的重要节点,体现着对生物多样性的重视,既让城市中的鸟类和哺乳动物落脚,人们也可与之展开更深入互动。生境花园旁边是攀岩设施,人们俯瞰生灵的落脚处,沉思自然生态的奥妙。不难想象,此处可开展更丰富的公众活动,让自然之美深入人心,并反馈到日常的消费和生活之中。
设施节能可以更可见
绿色商场很难被消费者真正知晓。因为建设阶段,相关低碳环保措施已然融入建筑,并以不影响消费者体验为目标。如果运用得当,这些因低碳而来的成本,会以溢价形式在商业链条中体现。而在运营阶段,Z世代青睐可持续时尚,但普遍不会单因商场“绿色”就提高消费。专业术语的传达也有难度,稍有不慎就会被质疑“漂绿”。因此其节能措施大多隐在后台。
不过,也有一些能被清楚感知的绿色节能措施。比如,由于应用数字化能源管理,电扶梯不会空转,无人使用就自动停下。电梯在人踏上时突然启动,其速度可能让人吓一跳。或可配上适当的提示。
商场天台的屋顶花园雨水收集系统。 王昀 图
还有运用屋顶花园做雨水收集系统,可更好地利用商场天台。在绿地之间,设置露营地、运动场或T台,容纳不怕设备噪声干扰的活动。花园收集到的雨水,则充分利用于绿化、车库和部分冷却塔。但人们在其间消费娱乐时,仍然很难注意到雨水花园本身的运作原理。
是否能让人意识到,所在商场的“绿色”是自己的生活选择?澎湃研究所研究员注意到,有的商场在绿色主题活动期间,实时公布环保数据。其实,商场的屋顶光伏和储能设施、数字化系统等,其硬件和数据,都可转化为有意思的公共艺术装置。更多人可借此进一步思考和行动,在可行范围内购买更绿色的商品。这也可增加顾客对商场的粘合度。
商场中的塑料瓶回收处。 王昀 图
当然,最为可见的是商品。不乏商场专设柜台展示可持续商品,或在货架上作出专门标识。塑料瓶回收站也是常见装置。而商场有一些被动式节能设计,还可被更好地感知。比如,商场门厅做双层,避免进出时空气对流;门框加装橡胶密封条,增加气密性。对自用的绿色手段,商场如能做出提示,也会是很好的生活提案。
另外,顾客能否通过手机移动端去接入,碳普惠能否与绿色商场联动?这些问题未来可以试图回答。因为绿色商场的场景不固定,无法对应到碳普惠的一套算法。但如果商场本身做成修复性设施,逛绿色商场的行为类似支持一棵树,这种连结或许有其必要。商场或可尝试,运用积分机制来支持绿色消费行为。
以协作改善资源回收效率
无论资源回收的逆向物流,还是探索物尽其用的可能,大商场都有其优势,可以有更多可行策略。
商场之中,不少品牌商户在进行回收行动,比如回收旧衣或化妆品瓶并回赠打折券。商场与奢侈品牌联名行动的也不少。对消费者而言,把旧的东西处理掉,才能愿意买新的,进一步形成对品牌的忠诚度。由此,这类活动更多面向营销,而不是以常态运营去塑造循环链条。
商场里的一处标语。 王昀 图
要改善回收效率,促进更好的循环,可能需要商户更深入协作,并主动寻求打破限制。比如,在确保食品安全的前提下,面包店的废弃面包,是否可用于隔壁精酿啤酒的原料?另外,餐馆如果希望捐赠多余食物,商场也可为之搭建相应平台,或与食物银行合作。
当下,有的商场与商户签订绿色租赁协议。这是更根本的保障。大家可从绿色投资中反向获益,激励彼此合作,以保证租用、运营和管理符合可持续发展,促发更多具体尝试。
这也关乎商场如何定位自身角色。或许只有努力实现更多可能,才能让人摆脱商场中都是千篇一律的连锁店的印象。毕竟,对于实体空间,消费者关注的是其中的体验力和创造力。而意义感也是Z世代的向往与消费习惯。由此,支持更为绿色的长期主义,正是商场变革的重要方向。
(本文致谢:陈敏扬、李磊、杨闻博、冒勤、刘轶晨、饶富杰、Vickey。)
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