假期热度“爆表”的美食目的地——贵阳，太适合逛吃逛吃了！
原创 贵州文化和旅游厅 贵州省文化和旅游厅
贵阳2023中秋十一旅游趋势：马蜂窝大数据显示，中秋国庆期间，贵阳旅游热度大涨198%，青岩古镇、花溪湿地公园、甲秀楼是搜索量最高的三大经典打卡地，但值得注意的是，随着年轻人的深度探寻，贵阳周边的小众景点热度蹿升迅猛，国庆期间恰逢花期的“粉黛花田”、被誉为“森林里的洱海”的杉树村、花溪水库中段半岛上的布依山寨，是双节期间贵阳热度涨幅最高的小众景区。
在有关贵阳的关键词搜索中，“贵阳美食”“贵阳音乐节”“贵阳周边”搜索提问量最高，马蜂窝十一出行观察指出，去各地追寻美食已经成为不少人旅行的“第一要义”，十一假期，马蜂窝站内各地“美食”相关热度平均上涨超80%，小吃花样繁多的贵阳成功上榜“2023十一热度上升最快的美食目的地”第4名；美食之外，10月3日-4日举办的城市音乐节也成为拉动贵阳旅游的重要力量，马蜂窝大数据显示，音乐节期间，贵阳客流量环比增长39%，吸引了大量外地游客前来打卡感受。
贵阳的美食有什么呢
这么受欢迎
在贵阳又能吃到贵州其他各地的什么美食呢
今天
小编就跟大家“摆一摆”
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贵阳肠旺面
周羽舒 摄
上过《天天向上》节目的肠旺面，就是他家了——贵阳南门口肠旺面，每天店门口都是大排长龙。据说面条制作中不加一滴水，汤头则用龙骨、筒子、骨鸡汤等多种材料熬制而成，红油喷香，血旺又嫩又滑。
青岩猪脚
来到贵阳必定是要点一份青岩猪脚的。青岩猪脚又有状元猪脚的别称，寓意金榜“蹄”（题）名。
青岩猪脚用十余种香料，小火慢煨，直至入味，精心卤制而成。嫩滑爽口、骨肉分离、肉质软糯，蘸着一碟特制的辣椒水，再配上一碗玫瑰冰粉，才是真正掌握到了品味青岩古镇美食的精髓。
黔东南州酸汤鱼
酸汤鱼属于黔东南特色菜。制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成，肉质鲜美、酸辣可口。
在贵州，有这样的谚语：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”；肥美嫩白的稻花鱼在鲜红的酸汤里翻滚，鱼肉浸满了酸辣的汤汁，加上木姜子和山胡椒特有的香气，光是闻一闻已是垂涎欲滴。
安顺夺夺粉
安顺具有特色的代表火锅之一夺夺粉，采用的是火锅吃法，即锅内自带肉末、土豆、芹菜、豆芽之类的食材，然后大家围坐一团，将夺夺粉等食材慢慢炖煮。香辣透着微微酸味合着食材独特的味道让人欲罢不能！
夺夺粉酸辣开胃，味道独特，可以说是安顺最具特色的美食名片。所有吃过夺夺粉的食客都会被它特别的酸辣味道和作料的丰富口感迷住，是难得一见的特色小吃。
毕节大方手撕豆腐
烤好的大方手撕豆腐嫩黄泛香，佐以特制的辣椒、花椒、食盐等调料食用，入口鲜香、辣爽劲道。吃上一口，满满的幸福感。
这个小吃拥有400年的历史，深受大家的喜欢。
黔西南贞丰糯米饭
贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间颇有名气的地方风味小吃，主要原料系上等糯米和精选瘦肉。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
看着是不是很好吃？
你想打卡哪一道美食？
或者
你还知道在贵阳能吃到什么美食？
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一起逛吃逛吃！
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