你家孩子在学校吃什么? 记者探访江门市区4所学校...

本文原标题：《你家孩子在学校吃什么? 记者探访江门市区4所学校食堂发现…》

以下内容极度适合饭前观看

容易引起肚子饿等不良反应

新学期来了

各校食堂之间的比拼

又成了学生家长热议的话题

孩子今天在学校里吃了什么？

对学生家长来说

这个问题基本和孩子的成绩同等重要

别人家的食堂

今天又出了什么菜式？

食材是否新鲜？卫生是否达标？

菜品是否营养可口？

江报记者带你

实地探访市区四所学校

有图有真相！

培英高中

常备美食：寿司、麻辣烫、西式扒饭、煲仔饭

各类美食一应俱全，就餐环境舒适休闲，这可不是什么新开的美食广场，而是培英高中新装修的食堂。上午11点多，培英高中的学生饭堂准时开放，迎来一拨又一拨的学生。

“现在的孩子，对于食堂已经不满足于吃饱了，要求吃好的同时，还要有好的用餐环境。”学校食堂负责人陈敏告诉记者，这间食堂是去年对外招标后重建的，环境、菜式等有了很大改变，比以往舒适了许多，力求颠覆传统中学的饭堂观念，同时配备了空调、风扇，可容纳800多人用餐，平时就连校长、教师都在此吃饭。

经过改造后的食堂，菜品的花色品种增多，风味菜品更加丰富，能够满足师生的不同需求，不仅提供煲仔饭、麻辣烫、西式扒饭等，甚至还有“国民小吃”——沙县小吃，学生们在菜品选择上充分享有自主权。“自选方面，我们每周都会做计划更改菜式，每天都有变化，每餐不低于15个品种供学生选择，荤素的菜式大概各一半。”陈敏表示，价格方面也做到经济实惠，不设最低消费，荤素搭配，每人6元便可保证吃饱。

几名正在就餐的高二女生告诉记者，一般学校的食堂饭菜种类较少，味道也比较单一，很多时候还需要排很长的队。“我们学校的食堂就不一样了，装修后座位增加了很多，重点是环境也变得更好了，还安装了空调，饭菜的味道也比以前美味，比如扒饭就比外面的好吃很多，无论是价位还是菜品，都很适合学生。”一名女生说。江门一中

网红美食：台湾卤肉饭、重庆面食、泰国美食、海南鸡饭、过桥米线、西式扒饭、甜品

温馨的灯光、宽敞的空间、宜人的环境……身临其中，乍一看还以为是家西餐厅或是甜品店，实则不然，这里便是江门一中重装开业的学校食堂。高端大气上档次的装修风格，令不少学生惊呼：“我们终于有了别人家的食堂！”

上午11点30分，江门一中食堂陆续迎来了就餐的同学们。在点餐窗口点餐后，大家坐在自己喜欢的位置上享受美味午餐。“感觉这样的环境很有情调，现在觉得特别高大上。学校食堂简约、清新、典雅的装修风格颇得同学们喜欢，在这样的校园餐厅里解决一日三餐，心情也很是畅意，一名学生对记者说。

除了就餐环境变化外，菜的种类也在变化，除一般的简餐外，还增加了许多不同风味的特色菜品，如台湾卤肉饭、重庆面食、泰国美食、海南鸡饭、过桥米线等各地特色“网红美食”，以及西式扒饭、饭后甜品，学生们可以在这里吃到各地美食，选择太多，看得人眼花缭乱，不少学生每天最纠结的一件事就是中午吃什么。“为了吸引学生前来就餐，我们在一楼食堂设置了9个风味特色窗口，二楼则设置了19个，菜品的多样化也是为了满足不同学生的口味。”学校食堂负责人介绍，在菜品的品质安全以及价格定位上，学校一直严格把控，与外面同等品质的菜品相比，食堂的菜品性价比相对较高，如特色饭价格在每份9元到13元不等，粉面价格在每份5元到10元不等，快餐类价格每份全部低于10元。新民小学

午餐特色：荤素搭配营养均衡，逢周一、三、五有汤供应。

在新民小学，全校1300名学生中约有800名留校吃午餐。其中，一到三年级在课室就餐，中高年级则在饭堂就餐，因为餐厅位置不足，所以该校分批次来让学生就餐。

通过学校菜谱可以看出，该校一周五天均提供不一样的饭菜，共有6到8个菜选择，逢周一、三、五有汤供应，学生可从中选择两肉一菜，营养搭配十分均衡。负责食堂管理的区澎安老师告诉记者，不但每天提供的餐品不一样，而且还会根据当天采购时食材的品质进行更改，根据孩子的年龄特点和生长需求搭配食材，既保证饮食安全、饭菜可口，又做到营养均衡。

正在食堂陪着学生吃饭的唐老师表示，食堂的饭菜很受学生欢迎，“经常吃完了还会去打第二次，而且还能吃得精光。”唐老师表示。

“这里的菜很好吃，今天有甜酸排骨，有鸡翅，我最喜欢吃了。”四年级的学生甄丽淇说。

圭峰小学

午餐菜色：豉油鸡翼、玉米仁肉饼、当季时蔬、瘦肉剑花汤，保证2个荤菜。

豉油鸡翼、玉米仁肉饼、当季时蔬、瘦肉剑花汤……这两肉一菜一汤是圭峰小学当日的午餐。上午11点30分，记者来该校食堂时，员工们正忙着将刚炒好的菜舀入保温箱。“中午学校有4000多名学生在校吃饭，所以我们每天都要提前做好准备。”一名工作人员介绍。

临近上午11点45分，食堂阿姨将饭菜送到每个教室，只等下课铃一响便可以开始为学生打饭菜。记者走进学校的多个教室，发现餐盘中的菜里都有2个荤，即使是价格较高的肉饼，分量也不少。

为了让学生爱吃食堂，圭峰小学每月都会听取学生意见，根据学生需求推出不同的菜品。“孩子们有的爱吃鸡翅，有的爱吃蒸水蛋，我们尽量照顾到每个学生的口味。”圭峰小学管理人员叶超良主任助理说，一日三餐外加午点，每餐各不相同，每两周更换新菜品，菜谱通常都是通过学校食堂门口的LED屏提前公布，好让家长和学生了解学校食堂安排。“每星期安排菜谱都是我的头等大事，既要保证每天不重样，又要营养搭配合理，头发都要急白了。”叶主任告诉记者。

“食品安全是最受家长关心的问题，食品供应前要过食品检测关，才能进入学校，做进一步加工处理，真正实现原材料100%合格。”副校长周文斌告诉记者，为了让家长更加放心，学校成立了家长膳食监督委员会，由学生家长组成，对食堂进行检查监督，力求学生在校吃得安心又有营养。

亲们是不是看饿了？

家长们这下可以放心了！

来源：江门日报（记者/朱磊磊张华炽）