来韶关,这些特产手信必带!

2023-10-06 13:15
广东

来到一座城市

看到美景,聊到美食

人们总是会问:

“这个地方有什么特产手信啊?”

对于韶关,你心目中的

特产手信又有哪些呢?

小编整理了一些方便携带的特产

跟着这份清单,把韶关地道带回家

冬菇(干货)

井巷是韶关一条独特的老街,老街坊都亲切的叫它“冬菇街”,也是购买韶关土特产的一条街,冬菇、花生饼、番薯干、茶叶......总之韶关各县(市、区)较为出名的农特产品(特别是干货),基本都能在这里找到。 不知道买什么特产的朋友们,可以先来这条街逛逛。

购买点:冬菇街(兴隆街)

韶关市浈江区熏风路富康大厦西南侧兴隆市场内

❗冬菇街其他可购买特产:

冬菇、马蹄、芋头片、花生饼等干货

马坝油粘米

马坝油粘是韶关市曲江区传统的优质水稻品种,种植历史悠久,其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称。作为曲江县的名优特产,2004年,马坝油粘米成为国家地理标志保护产品;2020年,马坝油粘米种植面积达16万亩,年产量超过7万吨。购买点:广东省消费扶贫创业创新基地(韶关)

韶关市武江区工业东路1号

❗店内其他可购买特产:

南雄板鸭、火山葛面、仁化白毛茶、丹霞红茶、翁源连溪米粉......(几乎韶关个县区的手信特产都有售)

隆盛酱油

隆盛酱油酿造技艺是韶州传统酱油酿造技艺,承袭原始的广式高盐稀态手工酱油酿造方法,不断改进至民国初年生产出“晒街油”精品,是韶关拥有百年历史的老字号。购买点:隆盛酱园博物馆

韶关市浈江区东堤中路百年东街124号

❗店内其他可购买特产:

隆盛贵妃醋

友丰茶油

韶关气候土壤适合油茶树的生长,是为数不多的良种主产区,这里种植的茶果饱满、丰富,其中浈江友丰油茶是以低温冷榨的纯茶油为主打产品,采用的是纯物理的压榨工艺,全过程均在低温的状态下进行,完整保留了山茶油的营养成分和独特的风味。购买点:韶关茶花森林公园

韶关市浈江区犁市镇梅村林场

❗店内其他可购买特产:

油茶籽油、有机山茶油、婴儿山茶油面霜、婴儿山茶油抚触油

钟叔黑糯米酒

钟叔自酿黑糯米酒是以黑糯米为原材料,采用传统纯手工工艺酿造的客家黑糯米酒,比起其他米酒,黑糯米酒更加甘甜芳醇!购买点:钟叔黑糯米酒

韶关市曲江区府前西路九龄小学北门西北侧约80米

❗店内其他可购买特产:

黄酒、黑糯米饼

灵芝、食用菌

五马寨生态园是一个好玩又好吃,还能购买灵芝等农特产品的园区。

生态园以“传统农业生产”及“食用菌”为主题,逐渐建设起不同功能的场馆,包括户外的农耕文化展、食用菌科普长廊、休闲游乐园,以及室内的蘑菇科普种植认知馆、多功能厅、农作体验馆、蘑菇加工坊等。

购买点:五马寨生态园

韶关市仁化县大桥镇茨菇塘村G323与G106交汇处

购买点:五马寨(百年东街展店)

韶关市浈江区东堤北路百年东街1-4号

❗店内其他可购买特产:

灵芝孢子粉、菌菇包

石塘堆花米酒

仁化县石塘堆花米酒具有600多年酿造历史,是传统手工技艺,石塘堆花米酒倒在杯中会起一颗颗的酒花,串在一起像一串珍珠链子,有些垒起成堆,顾名“堆花酒”。购买点:

韶关市仁化石塘古村

仁化白毛茶

仁化红山白毛茶,是广东省特有的地方名茶,具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点。这里的山海拔千米,万亩茶树遍布山林雾海之中。

红山镇茶园。林青 摄

在茶农数百年种茶、制茶的累积与传承中,仁化白毛茶提总结出8道制茶工序,形成了一套完整的手工制作技艺。2021年被韶关市人民政府列入韶关市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

购买点:

韶关市仁化红山镇

张九龄宰相粉

始兴县“张九龄宰相粉”始创于唐玄宗年间,传承至今有1300多年历史。相传在张九龄年幼时,其母用当地山稻米和山泉水磨桨制成的一种米粉,给挑灯夜读的小九龄做夜宵。因米粉产自张九龄家乡,后也称为清化粉、宰相粉,清末《始兴县乡土志》和民国《始兴县志》记载其为香粉。因其煮在水里不易烂,吃在嘴里爽口润滑,深受消费者喜爱。2010年,清化粉获得国家地理标志保护产品。2015年,宰相粉制作技艺被列入广东省第六批非物质文化遗产项目名录。

张九龄宰相粉以大米为主要原料,经选米、洗涤、浸泡、磨浆、蒸煮、晾干、煮制、切粉、成型、晒粉、包装等传统工艺制作而成,具有粉色透明油润,米香味纯正浓郁,炒而不烂、煮而不糊,口感柔韧、滑爽等品质特点,深受各地消费者喜爱。购买点:

韶关市始兴县

张 田 饼 印

张田饼印,是过去新丰人民制作米饼、月饼的模具,蕴含美术、雕刻等艺术工艺,展现出浓厚的乡土气息和地方特色。现在把它做成小小的钥匙扣模样,便携又时尚。购买点:新丰旅游集散中心

韶关市新丰县英松路新丰体育馆一楼

❗店内其他可购买特产:

佛手瓜面、新丰高山茶、高山丝苗米

看完这份韶关特产清单

你想带走那一样

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原标题:《来韶关,这些特产手信必带!》

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