建中路，忽冷忽热的双子座
原创 给编辑加鸡腿 YOU成都 收录于合集 #百米小街 34个
NO.34
有人说，城市的小街，就像是它的毛细血管，当它开始更新时，城市也就迎来了生气。不知何时起，编辑部出门时发现了很多隐匿的百米小街，悄悄变样了。它们各具个性，像日渐葱郁的大树，装下了日常的丰茂。
建中路，笔直笔直的，从头走到尾不过300米。它和东郊记忆仅隔着一个十字路口，却因周遭的几栋居民住宅，悄悄隐身。
如果说，街道也有性格，那建中路，一定是个双子座，一半被葱郁的灌木丛包裹，一半开朗显露，时而内向，时而外放，忽冷忽热，捉摸不透。
但你若多些耐心，小街便也会敞开心扉，和你唠唠香香的咖啡，辣辣的火锅、甜甜的曲奇和乖乖的狗狗。
Path coffee office
发现这条街就是因为寻找Path coffee office，抵达后，东张西望了好一会儿才发现小店躲在一排灌木丛后面。
被蓝雪花包围的门头，摊着几张露营椅，虽然在街头，却又与热闹隔着一层。落地门窗里，人头攒动，像个安静的停靠站。
给咖啡取名Path ，意为寻找小径，而音译为怕死咖啡工作室，也是掏了心窝子。
咖啡馆是个两层楼的小复式，一楼像个小客厅，吧台占据了大部分面积，而后便是靠窗的桌椅和围在吧台一圈儿的高脚凳。由于空间较小，座位紧凑，坐在这里可以很好地聊天，无论是和朋友、主理人，还是陌生人之间，都有一种打破隔阂的魔力。
二楼更加安静，踩着旋转楼梯上去后，会有种推开阁楼的安全感，靠窗的位置可以直接看到外面的树，风动树动，吊灯垂在矮凳上，超级适合一边喝咖啡一边发呆。当然，最令人心动的还是他家的出品。咖啡名字奇奇怪怪，“安小鸟拿铁”、“青梅竹马”、“真正的污”……
正当我选择困难时，隔壁桌坐着个老顾客，推荐真正的污，价格56元，全场最贵。小胖手忙活了二十来分钟才端上，四种巧克力浓缩成一杯，奶浆和厚厚的可可粉已经漫出杯沿，老板会提醒一定屏住呼吸猛喝，不然会被呛到。
如果实在爱巧克力，还可以配上小胖手做的双重巧克力软曲奇，厚重、丝滑，像带着咖啡在巧克力海洋里冲浪，翻起一层又一层。以及，两位主理人都超级喜欢宠物，黑猫店长“毛线”上一休一，灵活的小身板一会儿跃上楼梯，探出个小脑袋，一会儿跳上坐垫圈成一团。
邻居家的法斗王团长和隔壁宠物店的狗子们也常来串门儿，哼哧哼哧，凑上求摸摸的脑袋。
五在手社区火锅被价格1元的素菜震惊
建中路外向的一面，在于它的另外半截，没有灌木丛的包裹，一排排火锅、芋儿鸡、江湖菜、把把烧，摊在道路旁，几乎每家都有开阔的外摆区。
五在手社区火锅在装修上便脱颖而出，用了近几年火锅界颇为流行的复古风，名字上更是强调社区感。
门上贴着门神，墙上挂着供客人取用的蒲扇，还没见到老板已经感觉有被照顾到，各个细节都非常到位。我们是错过饭点去的，锅底、茶水和菜都上得非常速度。嬢嬢们会把客人用完的葱花和香菜及时收走，“太阳有点好，怕晒蔫儿了”，嬢嬢说，并提醒我们，“有啥子，就招呼”。
为了推荐自家的特色菜，老板手写了一张红纸菜单贴在门口，起名“儿豁特色菜”，并留下了一句自带口音的按头推荐：“按到整，不翻车。”选了蒜泥滑肉、自发鱿鱼、耙卤鸡脚脚，又点了黑金虾滑、卤肥肠和鲜毛肚。
确实零翻车。
特别推荐鲜毛肚，撕得很大一片，吃到嘴里那种爽脆的感觉，根本无需任何解释，都知道是非常新鲜的。同行的朋友甚至表示，上次吃到这样的口感，还是在某家火锅店吃到的价值180元1份的毛肚。
蒜泥滑肉、黑金虾滑以及卤肥肠也都值得实名表扬：滑肉口感特别，肉比较活套滑；虾滑重在肉眼可见的含虾量；肥肠在前期的卤制过程中，时间和火候是足够的，不必多煮，已经软烂入味。
除了荤菜，素菜也不断释放小惊喜。耙芋儿是一定要点的，入味已经说腻了，重点是火锅吃到后面会想要点柔软，那种夹开即绵软的味蕾安抚，太满足了。
以及，他家还有几个只要1块钱的素菜，诸如豆芽、黄瓜，着实让人震惊。虽然选择性少，但就是能让你看到一种性价比，是一家让我想带朋友再次前往的火锅没错了。
SHORT咖啡东郊记忆店植物丛生，悄悄长大
公司楼下东顺城中街的SHORT搬走后，一直甚是想念，哪知就在我们吃完火锅，继续翻阅小街的褶皱时，竟然遇见了SHORT咖啡东郊记忆店。
和Path家隔着几个铺面，同样是卖咖啡，SHORT又是另一番样貌。青灰色水泥与原木的结合凝练出了一份别致的内敛。门口有棵桂花树，窗口堆积着一摞书，天堂鸟、春羽和蕨类植物暗自生长，推门而入，便是一个情绪空间。
左侧是吧台，右侧是三张桌子，面积不大，功能却分区鲜明。最喜欢的就是店里的植物，每个区域的小盆栽都独一无二，一看就是花了心思，经过了认真挑选和养护。
点了一杯澳白，一杯美式。天气凉了，捧着堂食杯在SHORT会有一种“坐得住”的感觉。
隔壁桌有戴着耳机备考的，有端着电脑工作的，朋友取了本书，竟然也在短短一个下午读了大半。
一群陌生人，也不知道大家是哪来的默契，都静静地饮着一杯咖啡做自己的事。或许，这就是SHORT的个性。
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街巷，街巷，
有街就有巷。
城市的道路织网里，
像建中路一样的存在，
多不胜数。
离开小街时，
先是遇到了下班的黑猫毛线，
又被宠物店的一群狗子“拦截”，
恶霸犬Honey，巴哥八戒，法斗炯炯，
小狗子们啊，
和小街的日常一样，可可爱爱。
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编辑丨牙尖儿
摄影丨牙尖儿
原标题：《建中路，忽冷忽热的双子座》