厌食、贪食、暴饮暴食……原来，不能好好吃饭是一种病
“吃”作为人类“保命”手段之一，几乎是我们每天都要做的事情。
有的人是为了活而吃 ，有的人是靠美食取悦自我。与此同时，还有这样一群人正经受着食物的折磨，他们无法控制自己的食欲，该不该吃、怎么吃、吃多少......
还记得曾经一名网名为“少女神婆婆”的女博主，将自己身患进食障碍的故事拍摄成纪录片，并发到了B站上，引不少网友热议。
有人感同身受，也有人表示不解，甚至嘲讽：
“有什么吃不下的，不就是为了自己变得更美，减肥过度留下的后遗症？”
“哪有什么进食障碍，不就是自制力差，管不住嘴，别找借口......”
正因目前大众对进食障碍的认知度较低，人们很难将它与疾病挂钩。所以，小编要来带大家正视一个事实：不管是抑郁、焦虑，还是进食障碍，它们都是我们身边的一种正常疾病。
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为什么你不能“好好吃饭”？
B站首创进食障碍纪录片的博主“少女神婆婆”曾说：患上进食障碍，真的是一件相当难受的事。
原本就没有超过一百斤的她，因节食过度，致使月经停止，手脚长出了老年斑，甚至严重到因各脏器近乎衰竭住进了重症监护室，收到病危通知单.......在这期间，她曾多次萌生过自杀的念头。
图源：进食障碍科普博主@少女神婆婆的B站视频
后来，当她将自己的这段经历分享到网上时，才发现原来有很多人正在和她经历同样的困境。
也正因她的分享，让大家认识到进食障碍这种疾病，越来越多的人开始敢于表达自己：
有的人每天饮食十分紊乱，他们明知道这样不对，却还是控制不住，事后又无限自责，陷入恶性循环；
有的人生怕浪费食物，经常在自己吃饱的情况下，强撑着胃里的难受往嘴里硬塞食物，哪怕撑到吐；
还有的人，要么暴饮暴食，要么啥都不想吃，甚至对已经吃进胃里的食物，去催吐......
而这些看上去如此日常“饮食行为”，却是很多人从未法感知到的一种“精神疾病”——进食障碍。
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“隐形的魔鬼”——进食障碍
谈及进食障碍，大部分人都误解太深，认为那些进食障碍者不过是盲目减肥、矫情、不自律。
事实上，进食障碍是一种经科学家认证过的精神疾病。简单来说，就是进食行为异常、对食物及体重和体型过重，目前常见的类型包括神经性厌食症、神经性贪食症、暴食症、异食癖、反刍和回避/限制性食物摄入障碍等。不过，这种疾病隐蔽性极高，很难轻易被人发现。
前不久，《柳叶刀-精神病学》就提出了一个令人震惊的观点：2019全球疾病负担（GBD）研究低估了进食障碍的患病率，未被计入的患病人数高达4190万。并强调进食障碍的患病率比之前认为的要多4倍。
即便如此，仍有很多人没意识到进食障碍的威胁性。其实，进食障碍是所有精神疾病中死亡率最高、容易反复发作的一种，常与抑郁并发。
有统计显示，世界上大概每62分钟就有一人死于进食障碍并发症。其中神经性厌食死亡率最高，高达5%-15%，除了因体重改变引发的并发症以外，大约有20%是死于自杀。
而如此“伤人于无形”的进食障碍诱因也有很多，但主要原因跟以下几个方面有关：
但不管是哪种原因造成，一旦被它盯上，将会造成很多不良后果。
一个吃字，看似危害不大，但它能引发的“悲剧”，其实还真不少。
法国女演员兼模特伊莎贝尔•卡罗在28岁时死于厌食症；
美国女歌手卡伦.卡朋特在32岁的时候死于厌食症导致的心脏衰竭；
英国戴安娜王妃因订婚时查尔斯王子说她的腰有点粗后，开始拼命地节食，一辈子都在和贪食症斗争……
戴安娜王妃在访谈中提及自己饱受暴食之苦
这个进食障碍最“狡猾”的地方，就是它从不直接“伤害”我们，而是在漫长的日子里慢慢“毒化”我们的身心，最后再来个致命一击。
尤其是进食障碍中的这三位“积极分子”，最爱跟人打交道，需要警惕。
神经性厌食症
一般是由心理因素、认知偏差引起的饮食障碍，这类患者常常会通过节食、过度运动等手段去控制体重，造成自身体重明显低于正常标准，却还不自知。（ps：外界常容易将它定义为减肥过度、自我要求高。）
暴食症
面对食物缺乏控制感，常常在短时间内摄入大量食物，哪怕自己不饿、吃饱、吃撑，却还是忍不住进食，直到身体感到特别不舒服才能停止进食。（ps:容易被外界误解为贪吃、爱吃、能吃、自制力差。)
神经性贪食症
一般指反复发作的、不可控制的冲动性的暴食，然后又以过激行为——如自我诱吐、导泻、利尿、禁食或过度运动等方式来弥补。它更像是厌食和暴食的结合体，时而疯狂控制饮食，时而暴饮暴食，让人在两种模式中反复跳跃。
无论是哪种进食障碍，可怕的是它这种行为给我们带来的伤害。
除了这些，进食障碍还会带来心理上的伤害，让人的负面情绪变得越来越多，容易自我否定、自我怀疑、降低生活积极性......进而加重本身病情或产生其他并发症。
这种食欲失控的痛苦，藏在满腹委屈的胃、难以理解的大脑与极易崩溃的情绪深渊里，鲜少有人看得见，也鲜少有人会拉你一把。
那些有进食障碍的朋友
大部分时候，人的救赎者终究还是自己。
尽管进食障碍的危害并不少，但只要我们找到专业力量的帮助，如进行专门的心理治疗、药物治疗和营养教育支持等，也就能更快地从这种困境中走出来。
值得注意的是，任何一种疾病被否认或忽视的时间越长，治疗起来就越困难。所以，及早识别出“危险信号”很重要。
下面是小编整理的一些关于世界著名的美国梅奥诊所给出的识别进食障碍“信号点”，大家可以把它作为自检清单，观察下自己是否有进食障碍的迹象，或者关心一下周身边的家人、朋友是否有类似的症状：
警惕“进食障碍"信号
1、体重低于正常值下限15%，却仍然抱怨自己太胖，节食减肥；
2、面对食物会产生厌恶、羞耻或内疚的感觉，经常会在进食后想办法催吐、排泄、过度运动或者服用一些药物来控制体重；
3、经常对自己外形、身材感到不满，甚至形成病理式的审美扭曲，比如会对肥胖产生一种过度恐惧，以至于不敢多吃任何一点热量过高的食物；
4、因节食问题出现内分泌方面的障碍，女性表现为闭经，男性可能表现为性欲减退或者阳痿；
5、哪怕没有感觉到饿，却仍需要吃大量的食物才会感到安心。一旦停止饮食动作，就会感到内心空虚。
看到这里或许有些朋友已经开始怀疑自己：
“我最近心情不好，没啥胃口吃不下饭，难道是得了进食障碍吗？”
“我工作压力大就会想吃很多东西，也完全控制不住自己的欲望，这算不算进食障碍？”
别急！在此基础上，还得考虑此类情况出现频率和持续时间的长短问题。对于小编说以上5大类现象，若一周至少出现一次，并且持续时间超三个月以上，那可能是被进食障碍盯上了。
不过，大家对自己的饮食模式和身体状况保持一定的敏感是个好习惯，这样才能够在有情绪性进食倾向时及早觉察，并且进行改善。此外，如果你还是不太确定的话，也可以去正规的医疗机构进行问诊。
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最后，愿我们都能与自己和解，让吃饭回归本质。
本期互动话题：面对食物，你们有过哪些“疯狂”的经历呢？
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