美味争霸！今天，“环球厨神”齐聚东莞！
·
今天（9月7日）
万众瞩目的
“环球厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛
（以下简称“环球厨神挑战赛”）
在东莞市横沥镇举行
全球顶级厨神齐聚横沥
亮出看家绝活，同台PK厨艺
展现饮食文化
为大家呈现一场
视觉与味觉的双重盛宴
值得一提的是
林郑月娥也来到东莞横沥
参加粤港澳大湾区现代饮食人才
战略合作暨稻香厨艺学院落成典礼
01
全球48位菁英厨师抵达横沥
昨天下午，参加赛事的世界顶尖星级评审团、全球48位菁英厨师抵达横沥镇。
本次“环球厨神挑战赛”由“环球厨神国际专业协会”主办。大赛集结了各方大厨尖峰对决，是高手过招、大咖云集的行业一大盛事。
“环球厨神挑战赛”设有学生组、专业厨师组和名人明星名厨世界挑战赛。大赛邀请了国际星级评审团，知名饭店、餐厅的名厨大咖，以及东莞四大名厨等。此外，还有知名厨艺院校的优秀学生代表参与这场厨艺顶尖赛事。
此外，本次“环球厨神挑战赛”同步进行图文、视频直播。粤港澳大湾区现代饮食业人才战略合作暨稻香厨艺学院落成典礼、环球厨神·名人明星名厨世界挑战赛、“环球厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛颁奖典礼仪式暨闭幕式将通过直播的方式为观众一一呈现。
02
各路大咖云集，上演巅峰对决
新加坡的拉糖花高手梁子豪是环球厨神挑战赛专业组的参赛者。他表示，参加本次活动不仅能展示厨艺技术，同时也可以看到同行们用心制作的作品，促进交流学习。自己已经做好充分的参赛准备，在赛场上秀出自己的本领。
美国星级名厨黃爕秋表示：“很期待赛事的举行，很多年轻人都很优秀，后浪推前浪。现在的厨师虽然很年轻，但是他们的经验也很丰富，我想来看看。”
环球厨神国际专业协会副主席宋炎坤说：“很期待在赛事现场看到参赛的精英厨师。各地的厨艺不同，各具特色，相信会给观众很多惊喜。”
新加坡米芝莲名厨顾问唐本陞说：“这次比赛为厨师们提供了一个学习、切磋的交流平台，世界各地的精英厨师来到这里一比高低，所以这是一个很难得的交流机会。”
03
用“黑盒”打开“神秘食材”
名人明星名厨世界挑战赛会带来什么惊喜呢？
答案是以“黑盒”形式进行，选手在比赛开始时才知晓“神秘主题食材”，现场设有迷你超市，提供基本的蔬菜、水果和酱料等食材，参赛队伍必须在15分钟内完成菜式，在有限的时间内展现创意和烹饪技巧，紧张刺激的氛围为观众带来了一场精彩纷呈的烹饪盛宴。
而参赛的名厨也十分有看点。环球厨神国际专业协会创会主席陈植汉、芬兰的星级名厨Niko TAHTI、美国星级名厨Dennis Tiec WONG、新加坡米芝莲名厨顾问唐本升、环球厨神国际专业协会首席名誉顾问郭主义、东莞稻香名厨康前锋将上演巅峰对决。
除了有参赛名厨大秀厨艺外，出席嘉宾们亦是分量十足，星光熠熠。北京市西城区政协常委王建业、瑞士餐饮名人Fritz SOMMERAU、香港餐饮名人关琬潼，香港著名女歌手何婉盈、文佩玲，中华台北渊默堂董事长黄曼桦，横沥本土知名企业广东仙津保健饮料食品有限公司副总裁邓启俊等参加名人明星名厨世界挑战赛，为赛事增色添彩。
另外，今年总决赛还特别设置了“环球刀神挑战赛”环节，要求参赛选手必须在短短的2分钟内将一块豆腐切成绣球形状，向观众展示厨师们的专业技能和刀工技巧。厨师们还将融合不同的文化元素，以黑白淡奶为元素，特别推介香港的奶茶文化，大大提升了比赛的可看性，让观众更好地沉浸其中。
有顶尖选手、世界名厨参赛，也少不了星级评审团。今年的“环球厨神挑战赛”由多位厨界精英组成国际星级评审团，包括“环球厨神国际专业协会”创会主席陈植汉、前香港职业训练局副执行总监Adrian Peter ORT、海昌海洋公园控股资深顾问梁启诚、酒店餐饮强人Fritz Sommerau、北京京广中心物业总经理卫树景、香港专业品酒师协会大中华区主席周国明、香港著名电影人林超荣等，他们将以公开公平公正的态度，评审出最专业的赛果。
厨林龙虎争霸，精彩不停歇。加冕“厨神”的参赛选手将会收获丰厚的奖品与荣誉。获胜者将被授予烹饪界最高荣誉“龙腾金杯”，成为广受瞩目的世界烹饪大师。专业厨师组及明星名厨赛的冠军更有机会踏上ICIF意大利国际厨艺学院的征程，参加为期五星期和一星期的深造，让他们在厨艺道路上迈向更高的巅峰。
“环球厨神·国际挑战赛2023”
中国总决赛
这一场美食界的巅峰对决
在东莞“热辣”上演
最终，“环球厨神”桂冠由谁摘得？
一起拭目以待！
原标题：《美味争霸！今天，“环球厨神”齐聚东莞！》