南京溧水：嗨！去财贸新村吃早饭啰~

“老板，一碗馄饨，多加胡椒粉~”

“好嘞，里面坐。”

在溧水财贸新村

一条街上煎饼、馄饨、包子

锅贴、蒸饭、豆浆、油条

……

从一大清早起

家家铺子都是人来人往

飘散着浓浓的人间烟火气

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　　沐着透过香樟树的晨光，走进财贸新村这条老街巷，右手边第一家就是王记鸡蛋馅饼。师傅的饼皮摊得又大又圆，靠的是十几年的摊饼“功力”。秘制酱料是每天现做的，味道独此一家，再撒上榨菜、香葱，一大口咬下去，一整天的味蕾就此打开。

　　虽然周围美食云集，但一家无名煎饼摊却有着自己的一片小天地。小小的门面，杂粮煎饼、手抓饼、蒸饭、现磨豆浆样样都有。摊主是一对夫妻，不紧不慢地摊饼，配菜也很丰富，生菜、海带丝、土豆丝、火腿肠，配上酥脆的薄饼或油条，着实吸引了一大波新老食客。

　　还记得小时候揣着2块钱买酱香饼的情景吗？看着一大张酱香饼在刀的起落间变成小块，刚出烙锅时金黄酥脆，葱花的香味沁入其中，咬一口外酥里嫩。就在煎饼摊的隔壁，是一家鸡蛋灌饼摊，同样食客盈门。往饼里灌入鸡蛋，刷上酱，再裹上里脊肉，吃完总会让你不经意间再想起它的味道。

　　来财贸新村，自然不能错过锅贴。陈氏家的锅贴，是底面脆的猪肉锅贴，保持底部焦脆的同时，又保留了部分饺皮软韧的口感。咬一口，藏在肉里的汤汁瞬间涌出，汁水的鲜味里带着一点甜，再配上一杯现磨豆浆，真是巨香巨好吃！

　　从每个清晨开始，谢大冬馄饨店的客人总是络绎不绝。虽然他家也打出了“金牌锅贴”的招牌，但更多的顾客进门后总是熟悉的那句：“老板，来碗馄饨！”不管是哪种馅儿的馄饨，配一勺够劲的辣油，生活便有滋有味起来。

　　旁边的千里香馄饨店如其名。一粒粒饱满的馄饨吸满汤汁，皮薄到几乎透明，可以搭配着鲜美的虾米、咸鲜的榨菜和浓郁的辣油……一碗馄饨下肚，满满的能量被注入身体，然后带着满足的好心情奔赴一天的开始。

　　小赵家的生煎包，是附近住户们的心头好。吃惯了的小店，给人的念想大概就是——煎包就该是这个味儿。金黄的脆底是煎包的灵魂，合着肉汁的鲜香，再搭配辣椒和榨菜，真是香而不腻，下次还要再来。

在财贸新村

市井烟火气都已刻入日常

这条老街巷的美食铺子还有很多

他们用最质朴的食材

保留了最真实的溧水味道