yí~南京又圈粉了!

2023-06-23 18:15
江苏

非物质文化遗产,简称“非遗”

是中华传统文化的重要组成部分

是中华文明绵延传承的生动见证

南京

一座底蕴深厚的历史文化名城

历史文化的缩影随处可见

非遗文化在这里代代传承、生生不息

……

端午节是中国首个

入选世界非物质文化遗产的节日

这个端午假期

小布带你一起

体验非遗的魅力

01

· 南京市非遗体验中心 ·

坐拥众多历史遗迹和金陵文脉的秦淮区

是南京非物质文化遗产的聚集地

首站

我们来到位于秦淮区钞库街的

南京市非遗体验中心

总面积约7400平方米

内展陈项目代表南京,辐射华夏

在这里

可以近距离接触金陵刻经、绒花、旗袍

中山装、剪纸、秦淮灯会、灯彩等

非物质文化遗产项目

也可以在非遗传承大师的指导下

动手体验非遗制作

在制作过程中了解手工背后的故事

体会非遗带来的乐趣

| 南京市非遗体验中心(秦淮•非遗馆) |

- 地址 -

02

· 南京博物院(非遗馆) ·

第二站

我们来到南京博物院

南京博物院位于紫金山南麓

其前身是国立中央博物院筹备处

现有各类藏品 42 万件

为全国第三大博物院

扩建后的南京博物院

呈现“一院六馆六所”的格局

其中非遗馆主要展现

江苏省非物质文化遗产项目和江苏民俗

在非遗馆

能近距离感受到

“工匠精神”和“非遗”的魅力

馆内有传承人驻场展示

定期举办非遗演出和岁时节庆活动

非遗馆里的老茶馆

则是欣赏表演类非遗

和饮食技艺类非遗的最佳场所

苏州评弹、昆曲折子戏、南京白局

洞庭碧螺春、南京雨花茶、连云港云雾茶

……

听一折好戏、品一壶好茶

这般的悠闲惬意真是羡煞人

| 南京博物院(非遗馆) |

- 地址 -

03

· 南京云锦博物馆 ·

南京云锦作为三大名锦之首

因其色泽光丽灿烂

美如天上云霞而得名

其用料考究,织造精细

在悠悠岁月中沉淀出一种独具风韵的典雅

在南京云锦博物馆

可以详细了解

国家级非物质文化遗产

“南京云锦的木机妆花手工织造技艺”

织制云锦需由拽花工和织手两人相互配合

使用传统的大花楼木织机进行织造

并历经多道复杂的工序

两个人一天只能生产5-6厘米

这种工艺至今仍无法用机器替代

时值端午

一起跟随南京云锦非遗传承人

学做端午荷包

感受云锦之美

| 南京云锦博物馆 |

- 地址 -

04

· 金陵刻经处 ·

在淮海路

有一座青砖灰墙、飞檐门楼的老宅

门额上刻着“金陵刻经处”

静静地伫立在闹市之中

在这一方古朴的宅院里

藏着世界级的非物质文化遗产

雕版印刷技艺

金陵刻经处

始终保持着

使用传统雕版印刷技术

来刻印典籍的传统

写样、上样、刻字、刷墨

擦印、分页、折页、齐栏

打眼、切边、线装

……

二十多道工序

皆以手工完成

完整地传承了中国古老的技术

金陵刻经处所成印本

被称作“金陵本”

版式疏朗,刻印考究

无不展现着传统技艺的传承者

对于每一位读者的关怀

摄:@非常lisa1912

| 金陵刻经处 |

- 地址 -

05

· 王导谢安纪念馆 ·

金陵琴派源自明末清初

是我国古琴届颇具代表性和影响力的流派

在中国古琴音乐史占有重要地位

2008年

中国古琴艺术(金陵琴派)

入选人类口述和非物质文化遗产代表作名录

省级传承人桂世民

在王导谢安纪念馆

创建了金陵古琴馆

金陵琴派

在演奏技法上

具端庄肃穆、儒雅超然之风

又不失严谨规范的特点

早在1800 多年前

南京地区便有琴艺活动的记载

东汉末年,相传文人蔡邕曾经到秦淮河畔探幽览胜,根据青溪五处不同特点,分别谱写成琴曲《游春》、《绿水》、《幽居》、《坐愁》、《秋思》(合称《蔡氏五曲》)。这是现存最早见之于记述的古琴曲之一。

| 王导谢安纪念馆(王谢古居)|

- 地址 -

06

· 中国南京金箔博物馆 ·

南京是当代世界金箔业的制造中心

栖霞龙潭是南京金箔的发源地

在这里有一座

中国南京金箔博物馆

传承历史文脉

展示千年文明

中国南京金箔博物馆

同时也是世界首家综合性金箔博物馆

注重围绕国家级非遗——南京金箔锻制技艺

江苏省级非遗——南京传统真金线制作技艺

等传统技艺进行展示

金光灿灿的小麒麟、精美绝伦的金孔雀

惟妙惟肖的十二生肖头像

……

在这里

你可以欣赏到各式各样精美的金箔制品

大饱眼福!

除了可以欣赏到丰富的藏品

还能看到专业的工作人员现场进行金箔制造

看着手艺人们把厚度约两公分的金条

锻打成薄如蝉翼的金箔

浓浓的敬意油然而生

| 中国南京金箔博物馆|

- 地址 -

如果逛累了

小布推荐你

还有能吃的“非遗”

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绿柳居菜馆

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绿柳居菜馆创建于1912年,因坐落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中而得名,以经营正宗素菜而闻名遐迩,荣获了“国际餐饮名店”的称号,三丝素刀鱼、金陵岁菜、素肉松等名菜,引领着素食餐饮的潮流。“绿柳居素菜烹制技艺”被列为省级非物质文化遗产。

地址 秦淮区太平南路248号

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安乐园菜馆

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拥有百年历史的安乐园菜馆始建于1920年,是南京颇负盛名的老字号之一。名点牛肉汤包、鸭肫烧卖、六色套点荣获中华名小吃和江苏名菜名点称号,所研制创新的名菜汁烹牛筋、响油牛柳等深受市民喜爱。“安乐园清真小吃制作技艺”入选为省级非物质文化遗产。

地址 秦淮区王府大街138号(王府大街店)

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刘长兴

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刘长兴是南京的老字号小吃,以经营各式包子面条为主,始建于清朝末年,至今已有百年历史。曾先后获得“金鼎奖”、“中华名小吃”、“中国名点”等称号,已成为传统的饮食文化和向外地客人推荐的南京特色之一。“刘长兴面点加工制作技艺”入选省级非遗的传统手工技艺项目。

地址

刘长兴中华路店(秦淮区许家巷2号)

逸仙桥店(秦淮区中山东路506号)

鼓楼店(玄武区丹凤街高楼门6号)

等多家分店

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江苏酒家

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金陵菜起源于先秦,隋唐已负盛名,至明清成流派,民国时期发展至顶峰,其菜品细致精美,格调高雅。富于变化的技法,同时兼取四方特色,适应八方之味。“京苏大菜烹制技艺”入选为省级非物质文化遗产。

地址 鼓楼区建宁路255-1号

在高速飞转的现代社会

我们在琳琅满目的货柜前一次次动心

在浩瀚的信息海洋中浮浮沉沉

不妨时不时慢下来

去看看那一日只织五厘锦的提花工

去看看那一生只做精一行的老工匠

在那机杼声声、墨香阵阵之间

探寻这座城市最深沉、最隽永的记忆

原标题:《yí~南京又圈粉了!》

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