孩子爱吃零食，有哪些误区？这份报告给你答案

2023-06-01 18:34

重庆

市面上的零食种类五花八门，但一些“好吃”的零食未必健康。今（1）日，川渝消委会联合发布两地儿童预包装零食消费调查报告。

此次调查采取“线上+线下”相结合方式开展。网络问卷调查针对川渝两地3-14岁的儿童家长开展；实地面访调查针对川渝部分地区的6-14岁儿童开展。

报告显示，超六成受访家长表示孩子每周吃零食次数在三次及以上，其中22.09%的受访家长表示孩子每天都吃零食，仅有2%的受访家长表示孩子几乎不吃零食。

孩子每周吃零食的频率

在选购零食种类方面：

●受访家长

主要选择奶及奶制品、糕点类零食，占比均超过五成，其次是炒货及坚果类、肉干鱼干类，分别占比33.91%和29.35%。

家长为孩子选购零食种类

●受访儿童

主要会选购“饮料/冷饮类”、“糖果/果冻/布丁类”以及“膨化食品类”，占比为48.99%、41.74%及39.9%。

儿童自主选购零食种类

此外，零食的生产日期和保质期最受家长关注，占比70.5%，其次是营养成分表和配料表，占比均超过四成。

60.44%的儿童最关心零食本身是否好吃，只有14.48%的受访儿童会关注零食配料和营养成分。

52.19%的受访儿童表示会在学校门口的小卖部购买零食，其次的选择是大型超市、连锁便利店、零食专卖店。

儿童购买零食的场所

36.70%的受访儿童表示最可能让自己改变零食购买习惯的是“父母/爷爷奶奶/外公外婆”，其次是“学校/老师”，有13.30%的受访儿童表示不会改变购买习惯。

改变儿童零食购买习惯的因素

本次调查还专门设置了健康膳食知识类调查问题，调查结果反映出家长对反式脂肪酸、营养成分表、无糖饮料、牛奶分类等认知模糊，容易陷入消费选择误区。

小布丁·提醒

家长容易陷入消费选择误区

市消委会相关负责人介绍，本次调查结果反映，虽近七成的受访家长知道孩子长期食用含“反式脂肪酸”的零食危害健康，但仅有17.14%的家长能准确判断反式脂肪酸的种类。

近五成受访家长错误认为“如果含有，配料表会明确标识‘反式脂肪酸’”，但实际上，反式脂肪酸的“马甲”很多，如氢化油、植脂末、人造奶油、代可可脂、奶精等都是反式脂肪酸。

此外，饮料深受儿童青睐，不少家长为了孩子健康会选择无糖饮料。据调查结果显示，超八成的受访家长对“无糖饮料”的理解有误。

52.16%的受访家长认为“无糖饮料是指不含广义的糖，即碳水化合物的饮料”，有15.6%的家长认为“无糖饮料不含任何糖，可以放心大量饮用”。但事实上，“无糖饮料”是指不含蔗糖，即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。市场上标注“无糖饮料”的，可能含有各种代糖。

重庆市消委会建议

●家长主动多途径、多方式获取科学膳食知识，培养孩子良好的饮食观念和饮食习惯，帮助孩子戒除不健康的零食消费，建立优良饮食结构。

●幼儿园、学校应定期开展专题知识教育活动，或是配备营养指导员，根据学生年龄和生长发育特点，向学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识，倡导学生餐食减油、减盐、减糖，选择健康零食。

●定期对校园周边小卖部、小超市、奶茶店等食品经营场所开展专项检查行动，杜绝销售过期、变质、伪劣和“三无”食品行为。

校园周边经营者应主动承担起未成年人保护责任，拒绝向未成年人售卖烟酒及高盐、高糖、高脂食品等，共同为孩子营造安全健康消费环境。