上海蛋糕屋地图·甜甜的初夏来了

2023-05-15 15:42
上海

原创 Milu21 ShanghaiLOOK

01

MEEBO KAFEE

米咖焙坊是一家主打法式烘焙的蛋糕店,并且得到了法国面包节的官方推荐。店内可选择的品类非常多,不仅有蛋糕甜点、咖啡,也有可颂和肉桂卷等等。

点单 拿破仑

酥皮和奶油层层堆叠,用的是大溪地香草奶油,不甜不腻,真的回味无穷!酥皮不是很软但是非常酥,奶油夹杂着酥皮一起吃进嘴里,软硬融合的就刚刚好。(私心最喜欢的一款!)

点单 五粮液提拉米苏

这款是店里的招牌,用了第八代的五粮液白酒,酒精含量百分之3,酒味不重,跟原版提拉米苏相比微微酣甜。但个人觉得这款的味道比较普通,没有给人非常惊喜的感觉。

最近的店内上新饮品「荔枝莓莓」味道也非常清爽。是用新鲜的树莓酱和荔枝酱与冷萃咖啡和零糖零卡气泡水制成的,搅拌均匀后和咖啡的味道融合的非常融洽。

老板超级可爱热情,会认真介绍甜品的味道和所用原料。店内还有很多其他类型的小蛋糕供大家选择奥!

店内环境很宽敞,工作日来的人也不少,并且店内插头很多,可随时充电,不仅适合聊天,也非常适合工作和学习~门头拍照非常出片,小窗户里面摆放的都是做蛋糕用完的五粮液酒瓶,十分具有纪念意义。

�� 地址:长宁区虹桥路1468号一楼北门

�� 营业时间:08:00-21:00

02

WMIX BAKERY

这家的店主是「马壮实」,b站坐拥200万+粉丝的网红厨师,这是他开的第一家线下甜品店,他本人也会经常在店里,有喜欢店主的朋友可以去店内偶遇他哦。

点单 再访黑森林&兔子也爱吃

「再访黑森林」非常还原黑森林本身的味道,会给一小盒配黑森林吃的脆珠珠,像跳跳糖在嘴里蹦哒;酒渍樱桃会偏苦,但和马斯卡彭的奶油融合在一起,味道刚好中和;推荐给喜欢口感偏苦的朋友。

「兔子也爱吃」:这款奶油的味道真的非常醇厚,酸酸甜甜的,原材料是奶油奶酪霜,但底下的面包底又非常软糯,喜欢偏厚重口味的人一定要尝尝。

店内畅销 榛子威士忌88&蘸水巴斯克

「榛子威士忌88」底下是酒,酒味不会很重,大家还可以去尝一尝比较特别的「蘸水辣味巴斯克」,内里非常软,奶香味十足!

店内环境较小,好在室外有座位,周末来人会比较多,想要尝试热门口味的朋友建议早点去哦!

总得来说,LOOK认为这家性价比不是很高,杯子蛋糕的价格偏贵,口味看个人喜好,但是蛋糕的样式都非常独特,拍照非常出片。

�� 地址:静安区陕西北路900号

�� 营业时间:08:00-21:00

03

Tsudayoko津田

金虹桥店是Tsudayoko津田在上海的第三家分店,这家店面采用原木质感和日系风格的装修让人感觉非常的温馨。

目前新店开业有「金虹桥限定款」,款式真的非常的夏天!但必须要早早去,基本下午就没有啦。

点单 日本蜜瓜卷

我们点了很夏日的两款蛋糕卷,水果的味道融在蛋糕卷里,清凉的蜜瓜味,蛋糕卷本身的质感更偏细软松散和粗糙,整体口味偏甜。

点单 春日树莓津田卷

树莓的味道酸酸甜甜,整个蛋糕都超级粉嫩,上面还有零散的花瓣作为点缀,相比较起来不是很甜,整体看上去非常的精致。

点单 日本原味芝士蛋糕

这款蛋糕虽然长得平平无奇,但内里竟然有三层不同的原料,层次感非常足,并且完全不会腻,喜爱芝士味道的人一定要去试试看。又是一款个人认为味道超过了店铺招牌的一款产品。

编辑:Milu21

摄影:Hai

原标题:《上海蛋糕屋地图⑦·甜甜的初夏来了》

阅读原文

    特别声明
    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问https://renzheng.thepaper.cn。