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澎湃研究所

没有空调的德国人夏季如何避暑

陈成/同济大学德国研究中心、中德人文交流研究中心研究员

2018-07-31 15:31  来源:澎湃新闻

8月将至,国内高温天气仍在持续,北半球多处出现极端天气,欧洲多地则正在经历有纪录以来最干旱的夏季。一向夏季凉爽的德国也迎来酷暑,持续两周的30多度高温让德国人进入了“烧烤”模式。
这么热的天气,这么烈的太阳,在室内吹着空调喝着冷饮,看似是必须的选择。在国内各大城市里,无论是办公室、商店、餐厅、酒店,还是学校、公共机构,空调都随处可见。尤其是最近几年,空调在国内慢慢成为是家家必备的基本电器,空调的室外机似乎还成了一道建筑“风景线”。
但去过德国的人一定会发现,在德国,除了个别商城和写字楼,大多数建筑室内没有空调,地铁里没有空调,绝大多数德国家庭也没有空调。不仅是德国,西欧国家,如英国、法国、荷兰、比利时,北欧国家,如挪威、瑞典、芬兰,空调的普及率也都很低。这次的持续高温使得这些国家苦不堪言,德国的汉诺威机场因为高温导致飞机跑道瘫痪,伦敦地铁在封闭环境下达40度,瑞典在7月中旬已报告大约50起森林火灾。
7月31日的德国各地最高气温。来源:www.wetter.de
众所周知,德国工业高度发达,德国人注重生活质量,那他们为什么炎炎夏日不用空调呢?
上网一搜,国内网络上有很多关于德国不用空调的文章。总结起来,有这么几条靠谱的:第一,由于地理和气候的原因,德国的夏季比较短暂,超过30度的时间一般只持续两至三周,而且昼夜温差大,晚上温度会降低不少;第二,德国人钟爱自然的生活方式,喜欢户外活动,在室内的时间相对较少。第三,夏季是多数德国人的假期,七八月德国人往往会选择外出度假,避开夏天。
更广为传播的内容是两条。一是把不用空调归功于德国人的环保意识,许多德国人宁可“牺牲”自己,忍受热浪的煎熬,也要为环境减少用电和温室气体排放。二是赞叹德国的住房科技,是“被动房”等新的科技手段使得德国房屋冬暖夏凉,完全没有必要使用空调降温。
笔者在德国生活了5年,从事自然环保相关的科研工作。在笔者看来,最后两条似乎过于美好。不过,为了防止是自己孤陋寡闻,笔者还是询问了几个德国朋友,其中还包括一名建筑行业从业者,有以下发现。
虽然大多数德国人都有强烈的环保意识,也不乏有环保人士抵制各种带来温室气体排放的产品。但由于一些客观原因,大多数德国人并不能主观选择安不安装空调,就更谈不上为了环保了。此外,德国的住宅的确注重自然通风,门窗设计合理,但因为冬季寒冷漫长,德国的住房建设中,冬季保温是最主要的考量之一。因此,德国房子墙体可以厚达50厘米,有时中间还有隔热保温材料。这样的房子在冬天可以最大程度减少热量流失,但到夏天就成了一个“温室”,在三十多度高温的天气下,想要散热谈何容易?虽然可以利用新风系用维持空气循环,但这样的“被动房”由于价格昂贵,目前的普及率还不高。
德国空调不普及,到底还有什么原因呢?笔者总结了下面几个。
第一,租房比例高。与中国不同,在德国,大多数可供出租的住房都没有家具和电器,租客需要自己购置并在租期结束后带走。这意味着,如果租客安装了空调,那么搬家的时候必须拆下空调,还要给房东把屋子恢复成“家徒四壁”的原样。
德国供出租的住房往往都是“空空如也”,租客离开时还要恢复原样。来源:DPA
第二,空调设备价格高昂,体验不佳。在德国最大的两家家用电器网站上,空调产品只有六七种,最便宜的空调售价也要249欧元(约合2000元人民币),好一些的就要500至1000欧元(约合4000至8000人民币)。尤其需要注意的是,这个价格并不包括安装费用,有时甚至不包括送货费用。如果需要上门安装,至少还要再支付40欧元(约合320元)。与中国家用空调分内外两个部分不同,德国的家用空调只有室内的一个部分,再通过一根管子连同到室外进行排气。内外一体,意味着空调要同时承担制冷和排气的功能,带来很大的噪音。
德国家电连锁商Saturn网页上出售的空调。来源:Saturn
第三,建筑外墙需要保持历史风貌。德国人注重古建筑的外观保护,尽力维持建筑的历史本来面貌,不允许大规模使用空调外机,这就是为什么德国家用空调都是内外一体机的原因。如果一个住宅用户想要升级体验,安装空调外机,或者在墙上打洞,需要在房屋管理部门特别申请,有时还需要历史遗迹管理部门的批准。
这样看来,在德国装个空调不是特别必要,价格昂贵,关键还麻烦。这么费力不讨好,也就不难理解为什么德国人家里都没有空调了。
但是,不用空调不代表德国人不怕热。德国人有一招“佛系降温法”,也就是享受夏天本来的样子。不少德国人在烈日下不打伞,不遮阳,带上墨镜,穿着短裤,或是跑步或是徒步,真是“越热越开心。遇上高温天气,虽然不少人选择在家吹风扇,喝冷饮,吃冰淇淋,但是更多的人会去公园或者湖边纳凉,探索自然,享受夏天。在草地野餐,在大树下乘凉,在微风下呼吸,是适合全家老小的欢乐时光。喷泉也成了避暑胜地,在水花中欢快嬉闹,享受片刻的凉爽。在湖里游泳、划船更是大受欢迎,成为夏日的传统。
反观国内大中城市,能够免费纳凉避暑的公共水域、湖泊和公园草地实在太少,或者收费高昂,让人望而却步,对水质安全性的担忧也阻碍了玩水的热情。
夏季的柏林Krumme Lanke湖。来源:DPA
离不开办公室的人也不用太担心。德国建筑普遍楼层很低,屋顶绿化在夏天能使顶楼温度降低3至4度,加上风扇的使用,使得室内温度不会太高。
总的来说,气候环境、假期安排、租房习惯、绿色空间,还有热爱自然的生活方式,使得德国人夏季不常用空调。不过在最近的极端天气下,德国的风扇和空调纷纷脱销,说明在必要的时候,有台空调还是挺幸福的。
对一些德国人来说,自然生活方式下的高温或许比人工环境下的低温更舒适。现在国内很多人在夏天离不开空调,还有不少人染上了“空调病”。到底是羡慕中国的凉爽室内,还是向往德国的自然室外,每个人可以有自己的选择。
随着中国经济实力的增长,民众对生活质量的也要求也逐渐提高,夏天吹上空调,冬天供上暖气,成为了不少地区的呼声。毫无疑问,空调的普及改善了很多地区的居住和工作条件。但是空调温度过低的浪费现象也开始普遍起来,不少人在家有开着空调盖被子的经历,还有不少人甚至有在办公室有同时开着门窗和空调的做法。许多公共场所的温度也很低,有的电影院甚至在炎热的夏天显得“冻人”。实际上,无论是从环保角度还是个人健康角度,都不应该在空调使用上“任性”。或许可以不必那么依赖空调,在夏季将空调的温度调高一点,或者拥抱自然本身的温度,甚至像德国人一样直接在室外挥洒汗水。
工业产品理当服务于人们的生活,而不应降低人们的竞争力和忍耐力。夏天感受不到炎热,冬天感受不到寒冷,今天的人们正变得经不起风吹日晒,下一代人也正成为“空调一代”。
最近一些年,国内时常有人大代表和政协委员建议,在南方地区的冬季实行集中统一供暖。过去“一刀切”的供暖模式固然不合理,但在相对温暖的南方短暂冬季,是否供暖应当算好“经济账”和“能源账”。发达欧洲国家对两三周的夏日高温可以安然自得,刚刚发展起来的中国人理应在浪费和节约中找到平衡。
责任编辑:李旭 澎湃新闻,未经授权不得转载。新闻报料:4009-20-4009
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