“五一”，奋斗·青春①｜劳动最美 青春当“燃”
编者按
劳动创造幸福、奋斗成就梦想。习近平总书记强调，“只有当青春同党和人民事业高度契合时，青春的光谱才会更广阔，青春的能量才能充分迸发”。即将迈入而立之年的台州市，有着深厚的“青年基因”，处处彰显着年青态，青年始终是台州这座城市变革与发展的重要力量。值此“五一”国际劳动节来临之时，我们推出《“五一”，奋斗·青春》特别报道，通过年青人的理念、年青人的视角，聚焦当下“90后”“00后”年青人群体，展示台州这座年青城市的生机和活力。
郑鑫：做一名“热血”的“90后”工程人
“气瓶注意不要放倒。”4月29日，喜爱篮球的郑鑫勰没能去影院看新上映的《灌篮高手》，因为他正在椒江葭沚转盘施工现场上演着自己的“热血人生”。
1994年出生的郑鑫勰是黄岩人，本科毕业于长沙理工大学，工程类专业的他毕业后回到家乡，专业对口成为了一名“90后”工程人。固有观念都觉得干工程的人呆板枯燥，但郑鑫勰是个稍显不同的“90后”工程人，他的微信名叫“挣新鞋”，与姓名同音，正是当下年轻人爱玩的“谐音梗”。
初次在施工现场见面，大卡车轰鸣往复掀起阵阵风沙，郑鑫勰却一身整洁干练，一副大框眼镜，笑容灿烂，阳光的形象在工地极具辨识度。
“我现在负责葭沚转盘提升改造工程施工的项目安全管理。”郑鑫勰一边介绍，一边已经麻溜地爬上十多米高的梯笼。铁架搭设的楼梯，台阶是镂空的，四周的防护网也是镂空的，踏上每一阶都伴随着震感，即使不恐高，也是走得万分谨慎。“一开始我是有点恐高的，但每天反复上下来回已经让我麻木了。”郑鑫勰笑道。虽是“90后”工程人，但他此前已经参与了好几个大项目：沿海高速台州湾大桥及接线工程、金华金义东轨道交通工程、台州市域铁路工程。
“作为安全员，风险和隐患提醒我时刻紧绷安全这根弦。”转换到工作，郑鑫勰一改往日的平和温暖，变得雷厉风行。临时用电是否规范；支架搭设是否符合方案要求；易燃易爆物品存放使用是否规范……现场每一道工序存在着安全风险，都需要提前预判，罗列可能存在的安全隐患。
谈及“90后”工程人有什么特点，郑鑫勰自信地说：“我们热血，做事有冲劲。”安全管理免不了要和各个参建单位、主管部门打交道，对于“90后”，大多都可称行业前辈。“现场的安全管理还需向有经验的前辈请教，再结合网络等多渠道学习提升自己的能力。”工作一天，紧绷的神经总让“热血”消耗殆尽，但回到家一开门，4岁儿子的一声“爸爸”，让郑鑫勰又“满血”面对生活和工作。
杨伟光：春光不可负
抢收大麦、烘干入库、土地翻耕、早稻插秧……连日来，椒江伟光家庭农场在“90后”当家人杨伟光的指挥下，800亩农田陆续完成早稻插秧。
29日，杨伟光正在仓库里操作设备烘干刚收割上来的大麦，脚上是沾着泥巴的胶靴，脸和短袖露出的胳膊被晒得黝黑，今年是他回家种田的第10个年头。
二十出头就回家种田，杨伟光并未有过特别的纠结，“上班和种田，一样都是工作，都是生活。稍微有些不适应的地方可能就是，作息的时间和朋友们不同，常常聚不上。”就如眼下的“五一”假期，在他人享受难得假期，畅游畅玩的时候，杨伟光得为800亩早稻春耕工作忙碌。“为了不耽误大暑的双抢，‘五一’期间就必须完成早稻的插秧，农时不等人。‘五一’之后，才有的闲。”
为了提高土地的利用率和产出，杨伟光采用的是一年三熟的种植模式，春种早稻，夏种晚稻，冬天再根据情况种植小麦、大麦和油菜花。
于是，身为种粮大户，节气才是杨伟光更为熟悉的时间表达方式。“ 清明早稻育秧，立夏插秧；在大暑到立秋的15天是一年中最忙的时间，抢收早稻的同时，还有准备抢种晚稻；霜降时节开镰收割晚稻，再准备播种小麦和油菜。”
在种植水稻上，杨伟光遵循“古今结合”，既依照二十四节气开展农事活动，同时作为新一代农民，他对于科技强农和机械强农有着更深的认识，合作社里各类插秧机、旋耕机、收割机、烘干机、植保无人机……助力伟光家庭农场实现从播种到收获全过程机械化，牢牢把握时令周转，保障粮食的好收成。“有了这些机器，800亩稻田的插秧、收割、施肥，基本上都能在一个星期左右完成。”杨伟光介绍，正是有了这些机械设备，让种田也能像工厂流水线一样操作。“种田，没什么不容易的。”
龙闻泓：回归山野的“90后”民宿人
“五一”长假，对于许多人来说，是一个放松心情、出游观光的好时机。但对于民宿人来说，却是一场考验。
4月29日是“五一”假期的第一天。为了迎接即将到来的客人们，“山与秋”民宿的主理人龙闻泓起了个大早，在各个房间中穿梭，与保洁阿姨一起铺床、打扫卫生。“‘山与秋’一共有15个房间，在4月初的时候就被预订完了。现在大部分客人还在过来的路上，我正在检查每个房间的卫生及设施安放情况，确保没有任何纰漏。”阿龙是个“90后”，今年是他从事民宿生意的第10年。
回到大厅，阿龙马上与员工们开会，仔细梳理假期期间的物资、人力是否已经到位，尤其是系列活动是否已经对接、安排妥当。
“‘一期一会，相逢有时’是‘山与秋’对每一位员工的要求，它要求我们把每位客人的到来当成是彼此的最后一次相遇，用最真诚、热烈的心去服务好每位客人。”阿龙说，“为了让客人‘睡得好，吃得好，玩得好’，我们不仅邀请星级酒店厨师长负责菜肴，还安排了一系列诸如露营、采茶、植物拓染等丰富的活动。”临近下午2点，一批客人陆续到来。阿龙和管家早早地等在门边，为他们答疑解惑、引导他们前往各自的房间。这样的工作，要一直持续到晚上10点左右。
作为“90后”民宿人，阿龙对民宿发展有着自己的理解与追求。
“山与秋”民宿位于临海市岭根村，这里不仅是一个长寿村，也是当地有名的将军村，历史文化底蕴十分深厚。比起与当地酒店业抢夺游客资源，“山与秋”民宿把目标客户群体定位在江浙沪的高净值人群。这几天的顾客中，只有10%是当地人，大部分来自宁波与上海。“‘山与秋’的市场定位较高，试营业结束后，每间房间的均价将达到1500元左右。”阿龙说，“作为年轻团队，或许我们比较‘叛逆’，不想和大家一起卷。民宿是具有可塑性与开发性的，我们希望打造一个自有品牌，赋予其‘小而美’‘小而精’的内涵。”
杨佳慧：为甜蜜事业奋斗
在椒江工人西路副食品批发市场附近有一家pangpang甜品店。这家采用欧洲装饰的西点店与周遭的风格并不相同，犹如在一片绿色中盛开着一朵小白花，格外亮眼。在即将到来的“五一”假期前，不少人前来定制蛋糕。
这家西点店的店主是一位“90后”小姑娘——杨佳慧。大学毕业后，她辞掉工作，经过一番思考后决定投身法式西点，从一点一滴学习烘焙开始，到开一家属于自己的店。杨佳慧说，自己是从零开始的，开始连原材料都不认识，就想着打算试试看，慢慢地就有了热情，后来发现自己还有天赋，做出来的东西大家都很喜欢，于是决心做这一行了。
目前，杨佳慧的西点店以出售生日蛋糕为主，另外制作一些鸡翅等西式小吃。“在当前的创业环境下，已经很难找到一个适合创业的行业了。小的甜品店相对投资小，利润高，市场需求大……这也是烘焙行业在过去的几年里迅猛发展的原因。” 杨佳慧认为，目前竞争大，但是也有商机。走特色化的经营道路就是这个行业的最终出路。她避开传统售卖模式，独辟蹊径，走“成品售卖+个性化定制+ DIY活动体验”的特色化经营之路。
“头一两年，一周最多要做3个大蛋糕、5个小蛋糕。现在一周要做一二十个大蛋糕、60多个小蛋糕，生意还不错。” 杨佳慧说，万事开头难，前期装修等投入近五六万，生意额也上不去，压力很大。但是通过努力，她的生意也逐渐有了起色。而且她的蛋糕也不断推陈出新，比如在情人节中，生日蛋糕中加入玫瑰花，花哨而富有浪漫气氛；融入中式的做法，做咸蛋黄味等咸味蛋糕，受到一些老人家的喜欢。疫情期间，杨佳慧还做起社区团购，给社区提供一些小蛋糕生意，这也提升了她的营业额和品牌。而在杨佳慧的构想中，她想做一些特色产品，创造属于自己的法式西点品牌。
杨佳慧直言，自己选的这份工作，也挺辛苦的，平均下来每天约8小时都在做西点。但她很享受目前的工作状态，“虽然目前赚钱能力一般，但是我相信会越来越好的。之前，家人朋友不让冒险开店铺，我也很犹豫，但是所幸自己坚持下来了，做自己喜欢的事情也开心。”听到她那样豁达，忽然想起五月天的歌曲，《有些事现在不做一辈子都不会做了》。大概就是年轻才有这样的本钱和拼劲，全力追梦不怕输吧。
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原标题：《“五一”，奋斗·青春①｜劳动最美 青春当“燃”》