赶紧收藏！云龙区烧烤线路发布！
以下文章来源于快哉徐州快哉快哉 ，作者李婷
快哉徐州快哉快哉.
“快哉徐州快哉快哉”是徐州广播电视传媒集团宣传徐州市文化旅游整体形象，并为大众提供最新文旅资讯、文旅产品的平台。
从前车马慢，一生只够爱一个人。现在的高铁快，48小时吃遍全城。
打开网络，热搜上的网红徐州人气爆棚。
徐州火了，徐州烧烤火了！
外地朋友来徐州吃烧烤，
去哪里吃？云龙区当仁不让！
如果需要给你一个理由，
那就是“近”
从徐州东站下车
或者自驾
从徐州高速东出口进入徐州市区，
直接就能GET到徐州烧烤！
在大众点评上搜索「云龙区烧烤」，就会出现很多片区推荐，新城区、绿地、袁桥、幸福路......夜幕降临时，这些店铺人声鼎沸，演绎出最迷人的人间烟火气。
来徐州吃烧烤这份＃宇宙东区烧烤线路＃
一定要收藏！
作为东区排队王，方方烧烤是一家很火的老牌烧烤，每晚都是人人人人人，晚晚爆满！
（摄影/季广天）“老板，整两串羊球，花开大点，烤嫩点！”坐在烧烤摊档前的人，彼此见面未必相识，但一开口，听到熟悉的暗语，那便——确认过眼神，都是同路人。
方方烧烤的老板三姨，是典型的徐州江湖儿女，豪爽、义气！能记得住每一位主顾的喜好，点单的时候，随便聊两句，就好像去朋友家做客一样自在。
每天下午4点半，店里就坐满了人。三姨与品控负责人方方母子俩，更是严格把控食材。
方方烧烤在徐州有多牛？看满墙的广告你就知道。说它是“排队王”一点也不亏。味道好、食材棒，都为方方烧烤积攒了爆棚的人气与粉丝。
（摄影/段超杰）在这里，万物皆可烤。羊球、羊腰子、羊鞭、羊眼肉……
只有你想不到的，没有烧烤架上烤不了的。
正所谓，北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，两个烧烤架。
烤“爹喽龟”，也是一道烧烤摊前不可多得，让人欲罢不能的徐州地道美食。烧烤桌上，能敢于一同尝试着暗黑的料理的，都是化石桥历经百年风雨换来的的干杯。徐州人豪爽幽默，更是在“爹喽龟”变成“蝉”之前就提前结束它的辛苦。
徐州的烧烤主打“半自助”模式，架起一个装满通红木炭的小火炉，再把烤到六、七成熟的肉串端上桌，剩余的操作全在食客。火候的深浅、肉质的老嫩......自己说了算，于是练就了徐州本地人，人人都是烧烤能手！
（摄影/段超杰）在徐州，烧烤有“肉串、烙馍馍、手擀面”三位一体的灵魂吃法。这正是徐州地域文化赋予美味的鲜明个性，也赋予了食物灵魂。
吃徐州烧烤，吃的就是一个市井氛围。在东区口碑好、人气旺的老广烧烤，完全不踩雷。老广家是半自助的点菜模式，菜品无敌丰富，串自己挑自己拿。
（摄影/徐祥瑞）老广的人气却不减当年，楼上楼下两层几十张长桌，每晚都座无虚席。
（摄影/徐祥瑞）现在老广家又在东区开了润金城分店，生意依然火爆，去晚了必须要排队。
（摄影/程姗姗）每天现切的羊肉，新鲜看的见，是老广的底气，也是徐州烧烤的底气。
自己看中哪个部位就割下一块，现切、现称、现串成串，吃的就是新鲜和放心。
（摄影/程姗姗）
（摄影/程姗姗）几人围坐在桌边，中间架着火炉，“大口kei”“大口喝”是最热情的招呼方式。
（摄影/程姗姗）青椒肉是老广的特色，油脂在热火中被炙烤滴落，滋滋的声音里，是美味降临的前奏。
（摄影/程姗姗）在羊肉的主角光环下，羊眼、羊腰、羊球轮番上阵……没有一个部位是能浪费的，羊听见了都得哆嗦几下，觉得自己“死得其所”。
（摄影/程姗姗）徐州烧烤属于“看菜单不敢点菜系列”，很多意想不到的菜品都会出现在菜单上，总归一句话：万物皆可烤。
朱火火的不同在于，烧烤是直接烤熟端上桌，再用徐州烙馍馍一卷，口感丰富，也是徐州地地道道的一道美食！
朱火火不光有烧烤，还有拿魂的龙虾。龙虾上桌，光芒万丈！
秘制的、金汤蒜蓉的、清蒸的、老味、干煸的、麻辣龙虾、十三香龙虾……重口、轻口的味道中，老饕可以随意切换！
说到丰储街，很早就成为徐州具有代表性的美食街，如今更是汇聚了八方美食！在丰储街东头，有一家开了27年的老店——贾青羊肉串。这家从父辈传下来的烧烤店，绝对值得进店一尝！
贾青烧烤是多少徐州人童年的记忆？有多少人爱的就是楼下家门口的那口烧烤味儿？
（摄影/李婷）老板说，最近，店里吃烧烤的外地朋友格外多，原本5点半左右才会开门营业，如今已经提前一个小时开门营业，全员加班！
可以想像，徐州烧烤有多火！
（摄影/李婷）店里除了必点项羊肉串之外，特色脆皮牛肉串和烫毛肚，也是进店食客必点的菜系。
脆皮牛肉的口感非常惊喜，外酥里嫩，咬进嘴里牛肉爆汁。因为用苹果、梨的研制，脆皮牛肉偏甜口，小朋友可以尝试一下。
（摄影/李婷）麻辣毛肚，爱吃辣的朋友一定不能错过这口，麻麻辣辣的，回味无穷。
（摄影/李婷）「现切现烤」是徐州烧烤保证羊肉品质的公开秘诀。不光烤得好吃，还能不断创新：牛羊鸡猪肉是烧烤标配，除此之外，羊眼、羊球、羊腰子……已经成为烧烤必点菜。
鱿鱼、鲳鱼、生蚝更是不能少；就连臭干、鸡爪子、“爹喽龟”、徐州烙馍馍、也能拿来烤一烤。
想知道徐州人有多爱吃烧烤，一定要去大佬陈看看，他家是徐州唯一一家白天开门营业的烧烤店，还增加了很多品种的凉菜，炒菜。
大佬陈烧烤永安街店（摄影/季广天）大佬陈在徐州已经开了6家分店，以袁桥店和永安街店为代表，装修风格复古，店内面积超1000平方米。
（图/小红书@一只肥喵）
袁姐烧烤与球王一墙之隔，两家店默契地开在一起，相爱相拼，各有一番簇拥。在出门就是烧烤的徐州，球王烧烤与袁姐烧烤一直做到现在，生意一直稳定，足以证明老饕对它们的认可！
生蚝的鲜香，男人的加油站，吃的，那都是男人人生的味道。而配上个大饱满的扇贝，吃在嘴里汁水四溢，香到停不下来。
徐州人懂得生活，徐州烧烤店里经常会看到中年群体三五成群来店里撸串聊天。生活在天桥东的人，最爱还是这家吃了好多年的烧烤。
新城区的烧烤，除了区位优势，新势力烧烤品牌不容小觑。进了徐州就吃烧烤，新城区星火亮子羊肉串是不二之选。
烧烤档主似乎都有“庖丁解猪”的特殊技能，一只羊总能在莫测的刀光里被安排得明明白白。
星火亮子家的环境绝对敞亮，桌椅凳子都很干净。来得早，一楼还有沙发坐。
店里的花甲、螺蛳、蟹钳......凉菜可以闭眼点！花甲是甜辣麻鲜的口感，螺蛳属于咸辣口，外地来的小伙伴一定要尝试一下徐州地道的螺蛳味儿！
新城区八戒烧烤是很多人的心头好，菜品足、够美味是店里的致胜法宝。尤其是环境好，颠覆了对传统烧烤炉小包浆的认知。
（摄影/刘晶）如今，八戒烧烤在徐州市区以及各县区的门店已经近20家，还开到了外地。当天现杀的小山羊绝对新鲜，即使摒弃调味只简单地撒上一把盐，烤出来就很好吃。
（图/小红书@葡萄欧尼）你来我往觥筹交错，尽显徐州北方的豪爽气质，吃烧烤，不需要什么用餐礼仪，大口“剋”就够了。
徐州的烧烤没有差的！
相约宇宙东区，我们一起吹瓶儿、撸串儿！
来源/快哉徐州快哉快哉
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