婴幼儿奶粉新国标正式实施，新在何处？

2023-02-24 18:50

山西

◆ 2月22日，中国婴幼儿配方奶粉的新国标正式实施。包括适用于0—6个月龄婴儿的《婴儿配方食品》、适用于6—12个月龄婴儿的《较大婴儿配方食品》，以及适用于12—36个月龄幼儿的《幼儿配方食品》。

◆ 新国标的实施意味着什么？给婴幼儿的成长、相关生产企业等各方面，会带来怎样的影响？新闻1+1于22日晚连线奶粉新国标的主要起草人之一：中国营养学会秘书长韩军花，共同关注：婴幼儿奶粉新国标，新在何处？

2021年出台的婴幼儿配方奶粉新国标，为何要经过两年的过渡期再实施？

中国营养学会秘书长韩军花：现在我国对婴幼儿配方奶粉采取的是注册的要求，所以企业要按照新国标去提交注册材料。在提交注册材料之前，还要有6个月稳定期的实验，还要做配方的研发改变。所以2年的过渡期其实一点都不长，甚至还是有点苛刻。很多企业是紧锣密鼓加班加点按照新国标来修改配方、调整工艺、准备注册材料。

婴幼儿配方奶粉新国标，对企业来说难在哪？

中国营养学会秘书长韩军花：举一个DHA的例子。这是一种不饱和脂肪酸，对人体大脑、眼睛的发育有重要作用。旧国标中，对DHA的添加量没有设下限，所以添一丁点也可以，新国标设置了下限，每100千焦中含15毫克，企业必须达到这个量才可以。但是有企业跟我反映说如果加到这个量，可能奶粉会有点腥味，所以他们要从工艺的角度，从研发的角度去进一步提高品质，然后想办法来维持一个稳定的产品，所以这又给企业提出了一个更高的要求。

为什么说国产奶粉更适合中国宝宝体质？

中国营养学会秘书长韩军花：在国内正规渠道买到婴幼儿奶粉的，不管是进口品牌还是国产品牌，质量都很好，都是经过了严苛的注册审批和监管。但其实我并不特别提倡宝爸宝妈去国外背奶粉。举个简单的例子，像美国孕妇的贫血率只有2%，而中国孕妇贫血率是13.6%。孕妇的贫血率会影响孩子体内的铁储备，美国的孩子生出来的时候他的铁储备是比较充足的，可能铁的需要量相对比较少。而中国的孩子生出来可能铁储备就不那么充足，所以他对铁的需要量相对较高。如果去吃美国的奶粉，其实又容易给孩子造成贫血或铁不足的现象，尤其是在半岁以后。所以我们还是呼吁大家，正规渠道的经过注册的一些国产大品牌的产品还是值得信赖的。不管是标准制定部门、监管部门，还有生产企业都做了巨大的努力。

婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，如何保证高标准“落地不打折”？

中国营养学会秘书长韩军花：其实在当前国内的监管和管理体制下，已经完全能够做到新标准“落地不打折”了。所有婴幼儿配方奶粉产品要上市都必须通过注册，注册部门会审查你所有的材料，你的生产工艺、你的配方、你最终产品的稳定性、你工艺的稳定性，三批次的试生产都要去审查。我们的检测部门也会加大抽检力度，要保证市场上的产品，它只要在货架期内，它就必须符合国标的要求。因为这个赛道很难，所以生产企业在生产的时候也会非常谨慎和认真地去对待他的重要产品。所以其实在行业监管和专业人士的共同努力之下，这个国标的落地和产品的质量是有保证的。

女报评论

“最严”奶粉“新国标”实施

更须“最严”监管推动落实

两年过渡期后，婴幼儿配方奶粉“新国标”将于3月22日正式实施。2021年3月18日，国家卫生健康委网站发布50项食品安全国家标准，其中的《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765-2021）《食品国家安全标准较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB 10767-2021）三大标准，在业内被称为“史上最严”的奶粉“新国标”。经过两年多的精心打磨，以及各方的共同发力，如今这份被称为“史上最严”的奶粉“新国标”将全面实施。

与此前的2010版婴幼儿配方食品系列标准相比，“新国标”之所以称作是“史上最严”，主要体现在婴幼儿配方奶粉标准对奶粉中蛋白质、碳水化合物、微量元素及可选择成分等作出了更为明确的规定；对于各项营养物质的含量及检测方法规定也更为严格；对婴幼儿配方奶粉企业的原料选购、供应链管理、生产工艺先进性、品控稳定性等方面提出了更高的要求。

特别需要指出的是，此次婴幼儿配方奶粉“新国标”的修订与完善，营养值标准的设置，是基于“健康中国”的战略背景下展开的，结合我国婴幼儿身体成长特点，多方面呈现出“中国元素”，成为我国母乳的最新研究成果，这不仅为消费者提供了科学、安全、优质的奶粉，全面提升了我国婴幼儿配方奶粉质量，也能让婴幼儿喝上放心奶，能促进婴幼儿健康成长。

从短期来看，“新国标”的全面实施不会对乳业行业市场造成大的冲击，若从长远来分析，由于其“严苛”的生产标准，一些生产标准落后的乳企将被淘汰，退出市场，而拥有强大科研创新能力的企业，将会得到长足发展，这有利于提高行业集中度，提升国人对国产婴幼儿奶粉的消费信心。此外，“新国标”执行的配方二次注册，将成为国内婴幼儿奶粉价盘稳定契机，有利于国产奶粉摆脱“价格战”。

“史上最严”奶粉“新国标”要想真正落地，更须“史上最严”的监管配套制度来推动落实，要按照药品规格来监管婴幼儿配方奶粉“新国标”的“落地”，职能部门时时在线，全面认真地履行监管责任；同时，及时公布国产奶和进口奶的相关信息，通过详细数据比对，用事实说话，让消费者更加清晰地认识国产奶，进而对国产奶产生更大的消费信心。