“榴莲”好时节，手把手教你挑榴莲

“水果之王”榴莲，不仅口感酥软味甜，并且营养十分丰富，几乎已经成为中国消费者不可或缺的水果。

你知道吗？泰国出口的榴莲，其中九成都到了中国，可见我们是有多爱美味的榴莲！

那么，关于泰国榴莲的这些知识，你一定不要错过！

泰国榴莲冷知识

*泰国榴莲产量世界第一，2021年产量达120万吨。每年的3月底到10月，随处可见都是榴莲，而且很容易就可以购买。

*泰国有许多原生态榴莲种植园，会提供旅游服务，适合骨灰级榴莲爱好者。

*泰国榴莲商业种植的品种主要有Monthong（金枕头）、Chanee（青尼）、Kan（长柄/干尧）、Gradum-tong（甲仑）等，目前有很多新增的种植品种，产量也逐年提高上来，比如说近两年开始大量进入中国的托曼尼。“金枕头”独领风骚泰国的榴莲品种是如此之多，要品尝完所有的品种得花好几年时间，初学者可以从最著名的金枕头榴莲开始。

Monthong 是泰语「金枕头」的意思，是泰国头号响当当的榴莲品种，也是在中国和在泰国当地最为常见的榴莲品种。

金枕榴莲被称为榴莲界的劳斯莱斯，气味没其他品种强烈，但是口感更鲜甜。它有着坚硬的外表，柔软的心，果肉金黄，肉质绵软，所以被称为金枕榴莲。因其气味相对温和，所以很适合初尝者。

如何挑选好榴莲？榴莲虽然美味，但如果不会挑选买到不熟或者熟透的，味道一定会大打折扣。那么，该如何挑选一个优质可食的榴莲呢？建议大家在选购泰国榴莲时，要留心观察，每个正规出口的泰国榴莲都会有一个标码，并明确告知泰国农业监管部门的联系方式，为您的权益保驾护航。在选择榴莲的时候有许多需要注意的。首先，摇晃果体，如果听到里面有声音，说明果实已经缩水成熟。其次，观察它的枝干。枝干整体要硬实，横切面能看到水分充足。第三，闻味道。如果没有任何味道，说明榴莲可能还没熟，如果榴莲的味道很浓郁，那么可能熟过头了。还要提醒大家注意的是，观察榴莲外部的尖刺。尖刺顶端要干，呈深褐色、易脆、易断四沟之间的间距较大，相邻的两个尖刺用手捏住有弹性，那么这样的榴莲就是好质量的榴莲了。聪明的你，

你学会了吗？

泰国一年一次的水果季即将开始，

真心希望这个可口美味的水果五彩桥，

能将中泰美好的纽带

更紧密的联系在一起！

原标题：《“榴莲”好时节，手把手教你挑榴莲》

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