有点意思！酒水外卖“玩家”还不少

在中国，酒文化传承千年，源远流长。而外卖作为中国互联网发展史上的一块" 里程碑 "，正成为当下年轻人离不开的" 生活基础设施 "之一，接着衍生出了送菜、送药、送花等平台。

最近，有商家们盯上了专门的酒水外卖平台。

这个生意值得做吗？

25分钟即可送酒上门

这种新型外卖你尝试过吗？

近年来，随着互联网电商迅速发展，各大酒水厂商纷纷积极入驻电商平台，与此同时，也有人想寻找机会做起酒水外送的生意。

今年3月，蒋女士给宝宝办了一个百天宴席，因为觉得酒店的酒水有些贵，一家人便决定自己带。" 我们一共摆了10桌，每桌都要准备红酒、白酒，自己带也太重了，搬来搬去很烦。"蒋女士告诉现代快报记者，" 后来有朋友告诉我，可以点酒水外卖，现在专门的平台还有优惠券可以领。"

在朋友建议下，蒋女士在百天宴席的当天，在酒水外卖平台上下单了2箱白酒和2 箱红酒。" 酒水25分钟就送到了，他们还负责送到酒店里面，很方便。"

蒋女士坦言，这是她第一次外卖点酒，但很大可能也是最后一次。" 需要外卖点酒的情况太少了，这次完全是图了个方便，如果只是一瓶两瓶的话，直接用点餐外卖平台就可以了。"

酒水外卖" 玩家 "并不少

但市场却无" 领头羊 "

事实上，同城送酒已经算不上是新鲜事了。1919、酒仙网等综合性酒类O2O平台，是最早一批开辟酒水生意的电商，它们以线上、线下结合的方式出现，却没有太大的影响力。

2014 年，同城酒库横空出世，瞄准的是山西200亿元规模的酒水市场。它是专注酒水销售的垂直电商平台，采用线下建立连锁零售专卖店、线上全渠道销售的模式。

2019年，主打25分钟内同城配送的" 酒小二 "入局，以细分领域杀入赛道，切入酒水外卖市场。专注于酒类的同城垂直配送，主要采用" 线上订购 + 线下配送 "的经营模式，通过设立线下前置仓并搭建同城配送团队，以实现从用户下单到酒水送到客户手中。

各个酒水外卖平台，都将外送速度作为噱头来叫卖。酒小二25分钟、酒快到29分钟、酒便利20分钟、送酒猿19分钟 …… 各家打起了速度战。

这些送酒平台的兴起，吸引到了资本关注。酒仙网先后经历了10轮股权融资，仅 2011年到2015年就累计融资14亿元，2015年10月登陆新三板时再融资95万元。在挂牌前，公司估值已高达65亿元。可即使是这样，酒仙网在消费者中的普及率并不高。

入局的" 玩家 "越来越多，但这个市场并没有一个 " 领头羊 "，各家都业绩平平。作为同城酒水速送先行者，酒小二目前只覆盖了广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、湖南、江苏等省的部分城市，大部分北方城市尚未开通服务。酒便利在南京尚未开通业务，只能通过" 全国送商城 "，由第三方物流配送。送酒猿也仅仅是在上海开通了外送服务。

多种因素叠加

酒水外卖平台难成为首选

你会选择专门的酒水外卖平台吗？

现代快报记者随机采访了一些消费者，仅有三成消费者表示，如果优惠力度大，且自己有需要的话，会尝试下载App进行酒水外卖消费。

对于大多数消费者不愿意尝试酒水外卖服务的原因，记者也进行了了解。酒水消费大致可分为两种情况：一种是计划性消费，例如宴请等情况，需要提前很早做规划，所以对即时配送需求不大；另一种则是即兴消费，这种消费虽然对配送速度有一定要求，但目前便利店" 遍地开花 "，且餐饮外卖平台即可满足需求，并不需要在专门的酒水外卖平台来进行购买。

另外，现在年轻人才是使用外卖平台的主力，而酒水外卖的类品大多为白酒、红酒、葡萄酒等，对于年轻人喜爱的预调酒、果酒、微醺低度酒等新兴品类，却鲜少涉及。不仅如此，如今年轻人已经把饮酒更多地拓展到酒吧、小酒馆等新场景，相对于送酒上门，年轻人更偏爱走进酒吧，享受各种不同场景的氛围感。如此一来，酒水外卖就更难成为首选。

原标题：《有点意思！酒水外卖“玩家”还不少》

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