陈海冰主任教大家拒绝“每逢佳节胖三斤”

除夕的鞭炮声仿佛还在耳边，汤圆的味道还意犹未尽，今年的春节已过好，大家都返工了吗？春节期间除了长年龄，有没有长肉肉呢？我们的血尿酸有没有长呢？今天陈主任给大家整理了一些节后饮食攻略，助力大家以健康轻盈的体态，健康的身体开启“虎力全开”的一年。

健康的烹饪方式

无论是蔬菜还是肉类，我们都建议急火快炒，让烹饪的时间尽量短，保护其中的维生素或是蛋白质。虽然蒸炖的方法有利于蛋白质的消化吸收，但不得不说的是，很多人喜欢喝汤，然而炖汤时，食材里的营养元素很难溶解在汤里。反而汤里的脂肪、盐和嘌呤太多，会给肾脏增加负担，一旦超出肾脏的承受能力就会引发疾病。饮食方面限制多喝柠檬水

多吃碱性，低热量食物如：新鲜蔬菜、水果、牛奶、冬瓜；每天饮水2000ml，饮用新鲜柠檬切片泡的水、山楂干泡水、玉米须煮水；少食用刺激性调味品；避免饮酒及酒精饮料；避免暴饮暴食；避免一次进食大量肉食。

低嘌呤饮食，一般是按照每百克食物中嘌呤含量来定义，其中每100g食物中，嘌呤含量>150mg为不宜吃食物；50-150mg：急性期不宜，间歇期需要限制的食物；<50mg，食物为适宜食物。

肥胖和高尿酸血症有着直接关系，所以一定要加强锻炼、控制体重，适合的运动项目包括游泳、骑车等有氧运动。长期熬夜、生活不规律、过度疲劳会打乱人体正常的新陈代谢，增加肥胖，患高尿酸血症、痛风的风险。

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